上海年夜饭预订最佳首选餐厅
五角场 真的好海鲜餐厅
菜系:台湾菜
地址:杨浦区国定路365号3楼(近邯郸路)
探店先锋:古朴中式风
一走进二楼大厅,立刻被这里古朴雅致的环境所吸引。这里无论是大堂摆放的盆景,还是餐桌上的摆花,全部采用新鲜花卉,与四周中式装扮遥相呼应,更增添了生机。
餐厅里满是温馨和高雅的氛围,客人们小声交谈。入座之后,定会被这里的餐具所吸引,据说这里的餐具都是正宗英国皇家骨瓷配以银制刀叉,典雅考究到了极至。
美味实拍:吃原味不吃调料
打开菜单,在首页醒目处就可以看到一行字:“吃原味不吃调料”。原来,这里所有海鲜都是原汁原味,不加任何调料的,新鲜度可见一斑。
他家的法式局明虾值得一赞,也是招牌菜之一,美味自然不容置疑,是主厨特地去法国实地考察,结合中西式做法,经过多次研究而成。主厨亲自挑选新鲜肥美的明虾,配上起司及主厨特调奶油沙司一起烘烤,浓浓的法式情怀让人回味无穷,无怪乎可以多次获奖哦。
这里的香酥鲜虾卷也让人赞不绝口,这是道中菜西吃的菜,用现剥的活虾仁加上荸荠、芝麻酱、调味料作馅,再裹上面糊油炸一番,将炸好的鲜虾卷包上生菜叶,蘸蘸招牌芥末虾酱,外酥内软不说,还去除了油腻之感。
长寿路 021上海菜
菜系:本帮菜
地址:长寿路1118号(芳汇广场4楼)
探店先锋:怀旧老上海
021上海菜主题餐厅有点老上海的感觉,带着时尚而又怀旧的味道。窗明几净的格调,少了旧上海风情的浮华,却增添了几分雅致;明亮的色调加上温馨的灯光,是合家团聚享用本帮菜的温馨之地。
美味实拍:地道本帮菜
与只有上海老弄堂才能端出正宗的上海菜一样,只有老字号的本帮饭店才能给人这种地地道道的感觉。很多人喜欢吃这里的上海菜,甚至百吃不厌。很推荐极品黑椒牛肉粒这道菜,能把牛肉做得如此鲜嫩美味恰到好处的,还真是不多见。炒洋葱的火候很好,保留了洋葱本身的汁水又没有洋葱呛人的味道。
其中的清炒太湖白米虾仁,看似平常的一道菜,但却可以吃出厨师在烹饪上下的一番功夫,虾仁全是现剥的太湖虾,鲜香美味,评价自然好。据说,很多老餮是这道菜的忠实粉丝,常来买了打包回家,想吃的时候加入蛋翻炒一下,一道美味的虾仁跑蛋就成了。