上海新荣记：色香味俱全的餐厅

台州人吃菜注重原味，故菜的味道普遍清谈，而品种繁多。台州人好吃，所以餐馆是开一家火一家，餐馆越是高级，装潢越是精美。上海淮海路上的新荣记就是一例。看他家大大的露台，就知道这就对是“色”香味俱全的靠谱餐厅。 

 

新荣记：位于上海市卢湾区淮海中路138号无限度广场5楼

新荣记本就是台州的老品牌，1995年创立了第一间店。深棕色是整间店面的色调，进门的海鲜档与摞着高高蒸笼的点心明档都有着火热的朝气，看着就有食欲。最贴心的是包间里的水果盘，没有做作的切块摆盘，就是几个当季的橘子放在一起，这是台州的特产临海蜜橘，各个甜得醉人。 

 

主打的野生鲳鱼和黄鱼最受欢迎，个大的黄鱼要碰运气，并非每日都有；鲳鱼用家烧的方法入味三分，加上Q弹的年糕，一尝便知是地道的浙江口味。干煎三门青蟹的肉质滑嫩，蟹的季节性很强，但舍得花工夫还是可以找到好蟹的。

有人说这里的带鱼很贵价，但尝过之后便知原因，肥美的口感，咬下去瞬间便可感受到油脂与肉质的结合。好吃的还有手撕豆腐、番茄泡花菜、楚门文旦……

靠谱的台州海鲜，以及淮海路上的无敌景致大露台，就去新荣记了。