上海最有特色且好吃的火锅店
豆捞坊
人均:￥84
简介: “环境很好的火锅店”。装修得“很妖”，“红红火火”，“挺有情调的”，也“没有一般火锅店的嘈杂”。东西都“蛮精致的”，锅底和调料“有自己的风格”，味道也“不错”；一人一个小火锅，也“挺干净的”。量“足”，价格“公道”。服务态度也很好，“热情亲切”，“随叫随添”。生意好，人气“很旺”，“去的话一定要提前订位”。
推荐: 各类丸、滑、羊肉、肥牛肉、飞饼。
氛围: 朋友聚餐、情侣约会。
辉哥海鲜火锅
人均:￥257
简介: “巨鹿路、富民路口”的一个“四层小楼”，“新装修”，“很干净”，“不太像”个火锅店。雪花牛肉是“特色”，“香味扑鼻”，“入口即化”。日本黑猪肉口感“介于瘦肉和肥肉之间”，“很有嚼头”；四喜丸子有四种口味，用料“正宗”，“弹牙”爽口。总的来说，火锅“比较清淡”，“不是每个人都喜欢”。价钱也“真是贵”，“有人请客”还说得过去。
推荐: 雪花牛肉、八宝鱼、牛肉粒。
氛围: 朋友聚餐、商务宴请、情侣约会。
迎泽湖健康菜
人均:￥50
简介: “很有特色”的“山西火锅店”。面积“挺大”，“挺安静”，“没有”一般火锅店的“吵闹景象”。特色锅中山珍菇汤“全是菌类”，“很鲜、很有营养”，服务员会“边烧边介绍”；香辣鱼选用“鲶鱼”或“洄鱼”，“现点现作”，“保证新鲜”。吃完后还“赠送锅底”，可以“继续涮火锅”，真是“有够爽”的。“人多”去吃尤其“划算”。
推荐: 香辣洄鱼、 香辣鲶鱼。
氛围: 朋友聚餐。
卢记火锅
人均:￥80
简介: 地道的台湾火锅。麻辣汤底和清汤底都很好吃，“混在一起的话更棒”；锅底里的血和豆腐“可以无限量添加”；各类丸子也“非一般火锅店的面粉肉圆可以比拟”；再配上酸梅汁或者芭乐汁，“味道刚刚好”。价钱“偏贵了些”。
氛围: 朋友聚餐。
新花城鲍鱼海鲜火锅
人均:￥175
简介: “港式风格的火锅店”。环境不错，虽然“没什么出挑的地方”，但是“非常干净清爽”，“没有普通火锅店的嘈杂和油腻”。东西“就火锅来说是很贵”，不过真的是“一分价钱一分货”，肥牛肉和各种手工丸子“确实好吃”；调料也特别，“近二十个小瓶子”端上来“让你自己调”。不在意荷包的，不妨去试试看。
推荐: 雪花牛肉、鱼丸、虾丸。
来福楼火锅
人均:￥75
简介: 环境“幽雅”，既“没有一般火锅店的那种嘈杂和喧闹”，也“没有一般火锅店的油烟味”。东西“看上去还算干净”。“久煮不老”的密制牛肉，“很有特色”；调料“很好吃”，百叶包、婆婆蛋饺也“都不错”。就是价格“比一般火锅店贵”。
推荐: 秘制牛肉、婆婆蛋饺、百叶包、贡丸。
氛围: 朋友聚餐、休闲社交。
川国演义火锅专卖店
人均:￥90
简介: 火锅店中的“上品”。环境“很不错”，“像个西餐厅”。服务“快速而有效”，“值得称道”。菌王锅底“很鲜”，“粉好喝”，川味锅底“有专为食客设计的辣味等级”，涮菜也“新鲜干净”。惟独价格“不便宜”，买单会“肉疼”，但几天不吃又“想得慌”。适合宴请“新结识的、好火锅这一口的朋友”。
推荐: 羊肉、极品肥牛。
氛围: 朋友聚餐、休闲社交。
艳阳红涮肉馆
人均:￥71
简介: 环境“果然红艳异常”。墙壁上“糊的都是旧报纸”，也“很有意思”。吃的是“纯正的北方涮肉”，“老式”的铜炭炉，“原汁原味”，而且“和其他的火锅不一样，吃完了没有身上没有羊肉味”。有自酿鲜啤，“买一送一”，只可惜“没有其他冷菜”。地理位置“好像不占优势”，价格也“不便宜”，“生意却很好”。
推荐: 均羊肉、牛肉、糖蒜、韭菜盒子。
氛围: 朋友聚餐。
锅比盆大
人均:￥94
简介: “蛮有特色”的火锅店。内部环境“不错”，“时尚而优雅”，服务也“比较好”。咖喱火锅是“招牌”，口感“浓郁”，“不蘸调料也很有滋味”。涮菜中，综合手工丸“新鲜而有弹性”，牛肉“很嫩”。蘸料“可以自由调配”。冷菜、小炒“量少”，味道也“一般”。消费“在火锅店里是蛮吓人的那种”，“只能难得去尝试一下”。
推荐: 咖喱锅底、芒果布丁、虾丸、菊花蜜茶、牛肉。
氛围: 朋友聚餐。
真吴记麻辣火锅
人均:￥69
简介: 环境“和一般的火锅店不同”，“比较雅致”。“老板和老板娘都很热情”，“会亲自招呼客人”。调料“自助”，辣锅里的血和豆腐是“无限量加的”，手工丸子“不错”，可以“拼盘”。锅底还可以“打包外卖”。
推荐: 大肠、冻豆腐。
氛围: 朋友聚餐、家庭聚餐。
广明牛肉火锅店
牛筋丸（弹性十足，咬起来吱吱响，而且真的会“飚”出汁水）、牛腩、牛筋（都煮得很烂，入口即化）、墨鱼丸（弹性十足，生的时候有股大蒜味，但是熟了以后就吃不出来了，里面还有粒粒的墨鱼）、牛腩锅（量的确大）、河粉（烫火锅，很好吃）。简介：典型的潮州牛肉火锅店，食肉动物的天堂。汤很纯、很鲜美。就是环境差了点，地方小了点，不过小店要的就是这个感觉。这的楼梯据说有80度，爬的时候千万要小心，唉，想吃点好东东，真是辛苦啊。地方比较难找，请耐着性子慢慢找喔。友情提醒，如果两个人去的话点了锅再点两个菜就够了，锅里的汤可以全部喝掉，不像别的火锅店汤料喝一点即可，这里的汤就像家里烧的牛肉汤，香浓美味。真是物廉价美的好地方。
地址：文定路204号大地居饰城对面
林海野生菇
牛杆菌、菌类炒饭（很有嚼劲，据说有人一口气吃了3碗，悠着点，别吃撑了喔）、肉丸（比较松散，但很鲜美，特别是蘸料吃）、魔芋丝（健康食品，口感也好）、野山菌茶（喝完以后很久嘴里都有那股清香的味道浅浅萦绕）、特制肉丸。简介：虽然地点老远，环境一般，但胜在够有特色———茶水是红红的野山菌茶，火锅蘸料是菌菇做的，汤底是菌汤，味道很清纯，有一点菌类的药味，绝对滋补养颜。也可以选择土鸡吊鲜，烫菜也以各色菌菇为主，现做现吃的菌菇肉丸尤其不错。东西下锅后，服务员还会端上个小闹钟，待铃声一响，就可以好好地享受一顿清淡美味的健康大餐了。友情提醒，汤喝好再来点蔬菜涮涮，真是健康呀，菌菇吃不饱，加点米饭，很舒服，没有平时那种油腻，饱胀感。
地址：水城路12-20号和平广场2楼(近虹桥路)
小肥羊
羊肉（没有臊味，久煮不老）、粉丝（最后烫点粉丝，喝碗粉丝汤）、烤羊肉（很香）、肥牛肉,、冻豆腐、包心鱼圆、蒙古宽粉条。简介：不用蘸调料的火锅店，到处都能看到小肥羊的连锁店。锅底放了很多药材，味道比较重。羊肉没有臊味，也是久煮不老。其他的涮菜也不错，量也足。常常人满为患，很有吃火锅的热闹气氛，建议最好预约。美中不足的是通风做得不好，每次吃完都一身的羊肉味。
静安店：江宁路777号(近海防路)
长宁店：古北路456号一楼(近茅台路)
大华店：真华路1112号
陆家浜店：陆家浜路1390号(近制造局路)
虹口店：宝山路880-888号
南丹店：南丹路169号(近文定路)
“雷叔火窝”
这是一家新开张不久的港式火锅店，老板雷叔冒似有不小的号召力，开有自己的部落群，也真有那么一群“粉丝”经常去捧他的场。这个月有￥68、￥88和￥148不同等级的优惠套餐供应，周末跑去这家位于中山公园附近的火锅店探个究竟……
米爱粥海鲜火锅(五角场店)
[价 格]70
[菜 系]火锅;
[推 荐 菜]海鲜粥;基围虾;鱼滑;锦绣丸子拼盘;中午套餐;扇贝;生蚝;蟹子墨鱼滑;生菜;橄榄菜;
[简 介]米爱粥海鲜火锅是很有特色的粥底火锅店，餐厅做的是健康火锅，无油、低脂、滋补，符合健康理念，创新时尚，很适合老人和怕胖的人，海鲜和点心的味道也都非常好，值得一去。
米爱粥的海鲜火锅餐厅的绝妙决不仅仅在于这一锅米粥，精心研发的米红锅底，由番茄调制而成，配合海鲜之味，鲜中带上隐隐的甜与酸，博得众多时髦女性的喜爱。米黄锅底取自玉米制成，除了浓香扑鼻之外，玉米中富含的营养成分更能延缓衰老、降低血清胆固醇，防止高血压、冠心病等。米绿锅底由菠菜制成，看起来鲜绿无比，选用菠菜的好处就在于它能有效去除海鲜的腥味，是我们居家食用火锅的必备品。
地址：邯郸路600号万达广场第一食品店5楼
咩咩小羊(中兴路店)
[价 格]30
[菜 系]火锅;
[推 荐 菜]秘制牛肉;石耳老鹅汤;
[简 介]咩咩小羊自助火锅火锅环境幽雅，既没有一般火锅店的那种嘈杂和喧闹，也没有一般火锅店的油烟味，东西看上去非常干净。
很有特色的自助火锅；调料也非常有特点，就算是价格也都比其他自助火锅要便宜。
地址：中兴路1431号
苏武牧羊(徐汇店)
[营业时间]11:00-01:00
[价 格]50
[支付方式]可刷卡
[停 车 位]有停车位(免费)
[菜 系]火锅;砂锅;
[推 荐 菜]酸菜鱼;烤羊排;内蒙古宽粉;豆浆;苏武牧羊锅;苏武补元锅;苏武羴鱻锅;十三香龙虾;鸳鸯锅;炸豆腐皮;筒骨锅;水晶粉;厚百页;牛羊肉;
地址：斜土路2422号
[简 介]苏武牧羊餐饮管理有限公司是一家以经营火锅为主的餐饮连锁企业，成立于2002年10月。其自主研发的“苏武牧羊锅”、“苏武补元锅”、“苏武羴鱻锅”等九大系列十五种锅底深得顾客喜爱，闻名遐迩。经济实惠的火锅店，锅底蛮不错的，量很足，豆浆免费畅饮，调料也是免费的，比较实在。
鼎中鼎澳门豆捞(旗舰店)
[营业时间]10:30-22:00
[价 格]80
[菜 系]火锅;砂锅;
[推 荐 菜]金针菇;墨鱼滑;深海墨鱼丸;撒尿牛丸;冻豆腐;炸豆皮;蟹黄墨鱼滑;蟹滑;虾滑;蓬蒿;牛肉滑;海鲜拼盘;魔芋丝;
[简 介]鼎中鼎澳门豆捞做的是澳门式的火锅，一人一只小锅，下面生着炉火，各捞各的，既干净，又可以自选喜欢的锅底。各取所需，有醒胃的咖喱锅和沙爹锅，喜欢清淡的可以来一只菊花锅，消消火气。用的原料很新鲜，竹节虾一只只串在签上，肉质紧实。手工牛丸肉和粉丝嚼起来都很弹牙，手打的墨鱼滑、虾滑和牛肉滑是特色，每次下锅用一只小勺蘸了水，拨进汤里。餐厅用了暗红色打底，四处垂下幕帘，有一种火锅店很难找到的安静气氛。那里营业至凌晨4点，如果半夜里想吃一顿好饭，可以去！
傣妹(五角场店)
[营业时间]09:30-24:00
[价 格]30
[菜 系]火锅;
[推 荐 菜]金针菇;羊肉;腐竹;冻豆腐;肥牛;亲亲肠;鸡翅;燕饺;香菇贡丸;笋片;午餐肉;河虾;日本豆腐;鸳鸯锅;
[简 介]傣妹火锅是一家少数民族风味的火锅店。傣妹的餐点价格实惠,种类丰富。生意非常火爆,味道一般。
傣族是一个能歌善舞的民族、一个潇洒浪漫的民族。傣族少女(傣妹)，是一个相貌漂亮、身材窈窕、性格活泼的群体。每天劳作完毕，傣族少女(傣妹)们便迎着晚霞，走下竹楼，迈出竹林，来到清澈的河水边，以独特而熟练的方式脱去漂亮的孔雀服，穿上沐浴专用的筒裙，轻轻走向河中，时而垂头梳洗秀发，时而拂水湿润面颊，时而沉水浸泡胴体，时而水中挥臂畅游，时而还嬉笑打开水仗……真可谓一幅诱人的傣家少女(傣妹)戏水图！
京都涮涮锅来福士店
[价 格]50
[停 车 位]有停车位(免费)
[菜 系]火锅;砂锅;
[推 荐 菜]肥羊肉;骨头锅底;酸梅汤;芒果汁;鸡鸭血;牛肉;
[简 介]京都涮涮锅是一家火锅店，一人一锅小火锅，环境卫生，品种多样，东西好吃，非常的不错。
地址：西藏中路268号来福士广场6楼大食代