上海好吃的日式拉面
盛贺美(黄浦店)--上海第一“乌冬面”
地址： 黄浦区福州路666号金陵海欣大厦1楼(近云南中路)
电话： 021-63917618
开在福州路上的日式拉面小店。乌冬面和荞麦面是“他家的特色”，口感顺滑，面很劲道，荞麦面很爽滑，乌冬很有嚼劲，汤头香浓，和日本当地的店口味差不多。
如果在上海想吃原汁原味的日本乌冬和荞麦面，盛贺美应该是最好的选择。
ps，店面很小，典型的日式风格，进进出出不方便，不过也有别样温馨的感觉吧。
推荐菜：乌冬面、荞麦面、炸猪排、叉烧猪骨汤拉面、咖喱乌冬
网友评论：
恩恩：来福士没有吃饭的位置，所以来这里用餐，没想到竟然收获这么大的惊喜笊篱荞麦冷面套餐 推荐！量足，味美，很丰富~ 吃到饱！包含了炖蛋、三文鱼寿司、墨鱼寿司、天妇罗组合和荞麦面。店内的茶水也很好，最赞的是有单人座位哦！独立空间，避免尴尬~哈哈哈~很喜欢。
一会沾面--上海第一“沾面”
地址： 徐汇区天钥桥路333号腾飞广场2楼202-205单元(近南丹东路)
电话： 021-64261337
上海仅有的一家纯正日式沾面馆，虽然市口比较偏，但因为出色的口味，店堂里也常常是客人爆满的样子。
很多朋友会问，沾面究竟为何物，其实沾面就是“冷面蘸热汤吃”，原本是万恶的资本家为了让员工更快的解决午餐问题发明的吃法，谁知道，竟成了一道风味独特的美食。
浓郁热的味噌汤，加入豆芽、包菜、笋、叉烧，热一热；最后夹入一筷冷面，沾着吃，和中国的过桥米线有着异曲同工之妙，但面条更劲道，咬劲、口感也更好。
而浓到发稠的汤头也是鲜到了极致，吃完面，汤头中加入些清水，放入店家独家的“铁蛋”，回温调味，好喝又好玩。
网友评论：
凡妮：第一次吃日本沾面，挺好玩的，尤其是最后的铁蛋环节，很好玩。
诚屋拉面—醇厚的牛骨汤头
地址： 静安区吴江路269号湟普汇212单元(近茂名北路)
电话： 021-52130818
挺不错的一家日式拉面馆，拉面汤头鲜度恰到好处，而且吃后不口干；面是店家自制的生面，下得的火候很好，完全是日本的味道。
招牌面非半熟蛋牛骨白汤拉面莫属，先介绍其中的蛋，红心蛋黄，蛋黄呈半熟流黄状态，但也不会流出来，程度掌握得很好；牛骨汤底鲜度也不用多形容，喝一口便知，浓浓的牛味，鲜到极致。
推荐菜：半熟蛋牛骨白汤拉面、牛骨白汤拉面、半熟蛋拉面
网友评论：
modaodaodao：半熟蛋黄很好玩，不晓得怎么做出来的，感觉像咸蛋黄喏，老有劲了，看大家说面条偏硬，不过挺适应咱的口感额，喜欢这种半硬的面条，不烂有嚼头，说不上q 是很新鲜额感觉，汤底色白吃口鲜，但不是味千那种鲜，大家都晓得的麽，呵。
博多豚骨拉面--上海最好的“猪骨汤底”
地址： 长宁区新渔东路252号(近水城路)
电话： 021-32087977
小店的豚骨汤可能是上海日式拉面店中熬得最好的一家，豚骨拉面的汤头很鲜很醇厚，从口味上判断，没几个小时的慢熬，难有这样的鲜味。
豚骨汤里的面都有硬细面和软细面两种，好处是都能吸饱汤汁，坏处是两种都稍微有点软，所以爱硬面的朋友千万分清软硬点。
其他配菜也很美味，像奶酪鸡排、鸡翅等等，价格非常实惠，性价比一流。
推荐菜：豚骨拉面、奶酪鸡排、土豆牛肉饼、鸡翅
网友评论：
wydian：看了电视里的推荐特地去的，据说是满正宗的日本拉面。要了碗豚骨拉面，汤果然很醇厚，看得出是久煮的骨汤，有些人说咸，我觉得正好，要了软面，挺好。就是浇头不多，不过也无所谓了，主要是冲着骨汤去的。他家是不给加汤的，人家就是靠汤做文章呢。
木村日本料理--一碗叫“幸福”的拉面
地址： 静安区北京西路1688号(胶州路口)
电话： 18821099044
日本味儿超浓的小店—墙上到处是日文菜单，食客多是日本人，感觉很有日本当地的feeling。
招牌面点即是“幸福拉面”，上来，乖乖，好大一碗，有青椒、炸猪排、炸鸡块，上来先把上面的炸物都先吃，否则浸到汤里，都软了。炸猪排好厚一块，入口肥嫩多汁，炸鸡块更是鲜嫩，有一种入口即化的感觉
推荐菜：炸鸡块、幸福拉面、青芥末乳酪
网友评论：
next street：幸福拉面料很足~里面的鸡块超级好吃~叉烧入口即化~很喜欢~