搜罗上海好吃的兰州拉面

发现地：敦煌楼兰州清真牛肉拉面

网友点评：就在镇坪路地铁站3号出口转弯即到，交通还是很方便的。好久没吃过正宗的牛肉拉面了，确切的说，应该是牛肉面，因为在西北管牛肉拉面都叫牛肉面，牛肉面最忌水不好，乔迁到外地就没有了这一大特色，一清、二白、三红、四绿，材料、配料和拉面师傅的功力也是关键，还要加蓬灰，所以很多上海的所谓正宗牛肉拉面其实都是山寨。这家店有些正宗兰州拉面的味道，牛肉和面条都不错，汤头毕竟条件所限，熬不出那么正品的味道，但总的来说还算不错。

 

发现地：敦煌小亭(万体店)

网友点评：我姥姥和妈妈是兰州人，一有空的时候姥姥就会做牛肉拉面给我们吃，除了手工拉面，重点是牛肉汤，要熬很久。这家的兰州牛肉拉面真的很让我感动，牛肉汤做得很好，就像姥姥做的一样。面也很筋道，可以选粗面或细面，肚子饿的时候来一碗感觉很好。

发现地：清真兰州拉面馆

网友点评：很实惠的一家兰州拉面馆，价格便宜，分量够多。人气很旺，基本吃饭时间都是爆满的。牛肉拉面是特色，汤浓，喜欢吃牛肉拉面和炒刀削，牛肉拉面每次都喜欢叫师傅帮我拉细点的，师傅都不会嫌我麻烦，呵呵。

发现地：兰州一拉

网友点评：一到中午饭点便挤满了大学生和高中生。牛肉拉面、刀削面百吃不厌，味道还是不错的，牛肉虽然薄薄几片，但面和汤挺多，面条比较细，偏软一点，但还是有点嚼劲的。配上白萝卜片，也算能管饱。上菜速度够快，不会等超过5分钟，比较赶时间也不怕，大家也都是吃好立马走，服务员收拾东西的手脚也非常麻利。

发现地：兰州正宗牛肉拉面(东安路50公交车路终点站)

网友点评：这家是我最爱哎，吃了十多年了，今天又去吃。妈妈问人家到底开了多久，人家说15年了，乖乖，这么久会不好吃吗。品种也很多，有刀削面、拉面、拌面，喜欢吃里面的拉面，师傅做工很好，吃到现在这家给我的印象算比较深的了，认定它了。