沪上十家私房菜馆
1 HOME'S私房菜

人均:100-200
推荐菜式:红烧肉,糯米红枣,手撕鸡,熏鱼,招牌干丝,蟹粉豆腐,糍饭糕,烟熏鲳鱼,红豆汤圆子
是一家私密感很强的私房菜馆,安静的小楼,幽雅的装修,舒适的布置,温暖的灯光,以本帮菜为主。




2 席家花园 静安店

地址:巨鹿路889号
人均:150
推荐菜式:水晶虾仁,青豆泥,蟹粉豆腐,黑椒牛仔骨,脆皮乳鸽,毛家红烧肉,清炒虾仁,红烧回鱼
由老洋房改建的餐馆,承载着“老上海”回忆的本帮餐厅,独栋的小洋楼精致高压,怀旧的布置和摆设。



3 俏江南881会所

地址:延安中路881号
人均:270
推荐菜式:江石滚肥牛,口水鸡,麻酱油麦菜,凉衣白肉,水煮鱼,担担面,文房四宝,过桥排骨
改良川菜,菜名和制作花了心思设计过,很有创意,精致,味道也不错,环境有点西餐馆的味道。价格自然是高档的,比较适合商务宴请。


江石滚肥牛 水煮鱼

口水鸡
4 上海福1088

地址:镇宁路375号
人均:350
推荐菜式:红烧肉,熏鱼,芥末芝麻虾,烤鳕鱼,花雕醉鸡,油爆虾,黄鱼煨面,清酒鹅肝,糖藕
门口连招牌都没有,够低调,餐厅是老洋房改建的,仍是老公馆的模样,还有老人家在演奏钢琴,非常有老上海的氛围。
典型的上海菜,熏鱼十分甜美,红烧肉皮糯肉嫩,芥末芝麻虾很有创意~他家最大的特色是把张爱玲的元素融入到自家的文化中,曾经推出一套“张爱玲宴”。





地址:华山路480号
人均:150
推荐菜式:玫瑰虾仁,烟熏鲳鱼,蟹粉豆腐,蛤蜊狮子头,金牌榨菜,功夫鸡,金牌煮干丝,红烧肉
店内装修古朴、优雅,小资味道十分浓郁。
“原创私房菜”几乎每个菜都做得很有水准,玫瑰虾仁和糟溜鱼片尤为出色。李嘉欣跟她姐姐最喜欢光顾这家餐厅,也许是因为地方比较偏僻,不大会碰到狗仔队吧!



6 雅家经典私房菜(别名:雅家咖啡)

地址:延平路227号
人均:50-100
推荐菜式:清炒野生河虾仁,红酒牛仔骨,脆皮黄瓜,糍饭糕,元宝虾,咕唠生鱼球,川香鱼片,木瓜炖芦荟
最不像私房菜的私房菜,在延平路上不是很起眼的一家店,环境很好,是由咖啡馆直接转过来的,全是红色的沙发,很有感觉;菜肴品种多样,口味独特。价格也适中,适合家常随便吃吃。



7 老满客私房菜

地址:巨鹿路889号
人均:130
推荐菜式:糖南瓜,马桥豆腐炖排骨,白灼鱼,什锦砂锅,龙虾刺身,大乌参
闹中取静的巨鹿别墅花园,小洋楼风格,花园景致别有风味。
本帮口味,做功比较地道,味道也相当不错,价格合理,也是个怀旧的地方,适合与老朋友相聚。


糖南瓜 马桥豆腐炖排骨(货不对板,没找到图)

8 源品私房菜

地址:武宁南路183号
人均:100
推荐菜式:招牌石锅泡饭,招牌自磨豆腐,豆豉鱼,吊烧排骨,凤爪,猪颈肉,原汤宝雕凤爪,葱香鸡,沙姜鸡,烧鸭松生菜包。
一家比较接近港式菜肴的私房菜馆,菜肴特色不大,但东西的味道挺好的。




地址:万航渡路789号3楼
人均:100
推荐菜式:管氏私房牛排,招牌素鸡,顺德煎鱼嘴,清炒河虾仁,美极杏鲍菇,蓝莓山药,招牌豆瓣酥
本帮江浙菜馆,整体环境不错,装修简洁大气。


美极杏鲍菇 管氏私房牛排

10 明门私房菜

地址:岳阳路42号
人均:336
推荐菜式:元宝虾,鹅肝,鹿鞭汤,鹿肉,鹿排,鳕鱼,鱼翅,蟹肉燕鲍翅,鱼羊汤,螺片,葱油饼
以吃鹿为特色的一家私房菜馆,门面很小,装潢和用餐环境都不错,都是包房,安静,有种会所的味道。

鹿肉是他们的特点,门口就是一只很大的梅花鹿标本,鹿排还真不错,也是吃燕鲍翅很好的地方,菜量非常精致,味道也很好,高档货色居多,价钱小贵。



红烧乌枣鹿肉