上海哪里有好吃的寿喜烧？

  上海哪里有好吃的寿喜烧？寿喜烧，因火上烧烤肉类以果腹而得名，依地域不同，而有不同的配方与程序。据说最早起源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分，于火上烧烤肉类果腹因而得名。

    优秀寿喜烧的评判标准

    第一，肉质。肉色鲜红而且均匀，有光泽，肉细而紧密，有弹性，外表略干，不粘手，气味新鲜，无其他异味。这才是好的肉。

    第二，蛋。蛋绝对是寿喜烧的灵魂。鸡蛋一定要是正宗的土鸡蛋，香气十足，色泽金黄。　

发现地：日和

网友点评：寿喜烧适合喜欢甜味，喜欢吃肉，喜欢仪式感，喜欢异国文化，喜欢热菜热饭，喜欢追求简单又至极美味的人。“日和”分等级提供牛肉，敢这样做，肯定不会弄虚作假，这个俺对日本店还是放心的。价格当然也不菲，最低A2的套餐也要168一个人，推荐388的双人套餐，牛肉包括A5、A4、A3、A2，设计的很给力。

发现地：食道园

网友点评：挺喜欢寿喜锅的味道，甜甜咸咸，这家口味可以依据个人情况调整，也有专人替你烧。各种牛肉尤其棒，捞出来“滚上生鸡蛋蘸料”，滑爽入口，尤其肉类畅吃对于爱肉一族来说相当划算。

发现地：隐竹

网友点评：牛肉寿喜锅每次必点，甜滋滋的，甜中带鲜，香嫩的牛肉蘸生鸡蛋吃实在太美味了，还附送一大堆蔬菜和粉丝，划算划算。热乎乎的汤，牛肉，蓬篙菜，粉丝，豆腐，金针菇，香菇......满满一锅，光看就有好大的满足感。　

发现地：新都里无二

网友点评：牛肉寿喜锅，锅底的味道很香，一片片牛肉看的我很开心，涮料理还有香菇、魔芋丝和一些菌菇，价钱不便宜，但是胜在味道不错，把肉在锅里涮一下，蘸上生鸡蛋，生鸡蛋包裹着肉，完全没有蛋腥味，很好的体现了肉的口感。

发现地：阿久

网友点评：就是很爱寿喜锅甜甜的味道，看了点评特地赶过去吃。99一位的自助，可供选择的肉类和蔬菜还挺多。肉类里最喜欢奶香牛肉和墨鱼丸，口感都非常好。蔬菜里最喜欢玉米和魔芋丝，前者甜糯爽口，后者很有嚼劲，特适合煮着吃。相对澳洲肥牛和牛舌就普通了点，特别是牛舌，好容易老的说。。最后还有冰淇淋提供，锅底可以根据自己喜好随意添加水和甜酱油。生意很好，一定要定位，不然过了6点就满了。