沪上海鲜餐厅招牌菜大搜罗
来源：金玉米 编辑：星星
时间：2014-12-01
来自江河湖海的新鲜海鲜是饕餮客们最爱的美食之一，无需过多辅料添加，即能带来最极致的美味享受。一起来看看沪上海鲜餐厅都有哪些招牌菜吧，热爱海鲜的你千万不能错过！
MAISON ASANO浅野府 — 安康鱼火锅
MAISON ASANO浅野府 — 安康鱼火锅
地址：静安区巨鹿路318号-2, 近茂名南路
电话：021-62162019
时值吃火锅的季节，浅野府推出时令海鲜安康鱼火锅，来自北海道的安康鱼重达20斤，因为它是用背鳍游泳，所以肉质十分厚实肥美，口感类似于龙虾肉。虽然安康鱼外形不甚美观，但它在日本可是和河豚并驾齐驱的美味，而且由于物种稀少，它成为人们争相品尝的一款美食。此款海鲜火锅的汤底也十分讲究，由味噌汤和安康鱼肝一起熬制，味道非常鲜美，充满了浓浓的胶原蛋白，绝对适合冬季食补。安康鱼火锅含在888元套餐及以上的套餐内，每人一口小锅，让这个冬天过得温暖又鲜美。
To The Sea望海 — 海鲜主题下午茶
To The Sea望海 — 海鲜主题下午茶
地址：陆家嘴西路2967号滨江大道北滨江A座
电话：021-58786326
新开在滨江大道的葡萄牙海鲜餐厅，全玻璃的建筑结构搭配葡萄牙风格的室内设计使其别有韵味。餐厅主打葡萄牙海鲜料理，食材从欧洲各国进口，由帅哥主厨Bruno巧手打造，沪上少见的海鲜主题下午茶更是吸引了一众吃货，包含新鲜生蚝、鲜虾、三明治以及多款精致甜点，打造清新海洋风情午后时光。
C Gourmet — 蓝龙虾&面包蟹
地址：黄浦区建国中路155弄12号前门，近瑞金二路
电话：021-54199300
在田子坊建国中路一条弄堂里，藏着深谙本地旮旯美食的资深吃货才知道的美食美酒艺术餐厅C Gourmet。餐厅全部选用最优质食材，你能见到的都是好料。经典的法国面包蟹比拳头还大，形态憨趣十足；稀有蓝龙虾嫩滑柔腻，带给味蕾“一见钟情”的美妙享受。此外，C Gourmet还有空运顶级吉拉多生蚝，来满足海鲜饕餮客们挑剔的胃，品种繁多的美食及舒适的情调让你仿佛身处异国的慢生活中。
IncaRose — 尼斯海鲜拼盘
地址：静安区常熟路83号时尚前瞻大厦3楼(近巨鹿路)
电话：021-61906199
IncaRose玫瑰石海鲜餐厅的各种海鲜拼盘能够满足挑剔的美食家胃口，所有海鲜拼盘都需要提前一天预订，以保证其新鲜度。最受欢迎的莫过于招牌菜尼斯海鲜拼盘，盘中海鲜的搭配源自法国著名海滨城市尼斯的风格，采用独到的法式海鲜烹调方式，以数种西式香草搭配各种果蔬熬煮，确保锁住海鲜的鲜美肉汁，鲜甜美味。尼斯海鲜拼盘包含澳洲小青龙 1只，法国吉拉多生蚝6只，帛琉海螺3只，中南半岛扇贝3只，大连红心贝、泰国基围虾和小花螺若干，适合3至4人享用。
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