上海滩最嚣张面馆排行榜

1、全上海最凶的老板

店家：辣肉丝面馆
嚣张指数：★★★★★
地址：肇周路106号

【凭什么？】

门店有点……破，价格还不菲。老板很牛X，他让你点单你才可以点，不然就要吃苦头了。但是，慕名而去的人就是很多。为什么老板就算再凶大家也要去吃？吃一口你就知道为什么如此嚣张了！

2、外面绝对吃不到的味道

店家：阿宝面馆

嚣张指数：★★★★★

地址：南京西路580号南证大厦B座4楼

【凭什么？】

秘制做法，只有一个店面，大厨每天到店两小时，现烧浇头，烧好就走，行程档期之满堪比大明星！拌面混合了咖喱酱、花生酱和芝麻酱，被食客啧啧称赞“老香老香的”绝对绝对找不到第二家有这个味道！

3、只卖辣肉面的店

店名：辣肉面大王

嚣张指数：★★★★☆

地址：天平路220号

【凭什么？】

这家就只做辣肉面，这个辣肉面人气之旺，当初赵薇慕名去吃过，老板和赵薇的合影放在每张桌子上，所以这家店还有一个俗称“赵薇面馆”。

4、面香不怕弄堂深

店家：富源春鸡汤面

嚣张指数：★★★☆

地址：四川北路1906弄100号

 
【凭什么？】

开在小弄堂里的，若不是朋友带，还真的不知道这家店。前身是富源春面馆，是老上海的回忆，老母鸡汤，配上筋道面条，高薪聘请来的煮面大厨。能煮出如此筋道的面条只有这位大厨有这本事。

5、每天限量5份上汤鲈鱼面

店家：全面盛概念面馆

嚣张指数：★★★☆

地址：西藏南路991号

【凭什么？】

鲈鱼切片、改刀、炸煮似乎没有什么特别的，但是！煮好的鱼骨不丢全部打碎成浆来熬煮出牛奶一样的高汤，一整条鱼几乎都在碗里，要花30分钟下一碗面，懂的人自然懂它的珍贵。

6、为一碗葱油拌面，一年四季排队

店家：老地方面馆

嚣张指数：★★★☆

地址：襄阳南路233号

【凭什么？】

"老地方面馆"的辣肉面真心喜欢，就爱这带点甜味的辣，而且够辣，辣肉浇头里的土豆丁和豆腐干都很有味！香！可选汤面或拌面，也喜欢葱油拌面，再加份炸猪排或者海带，回忆啊~ps老板娘记性超好没有电脑全靠人脑。

7、每天卖掉800份海鲜面

店家：沈家门兰嫂海鲜面

嚣张指数：★★★

地址：福建中路120号

 
【凭什么？】

每家连锁店都可以每天卖出800份！每碗均价20元，而且卖的是海鲜面！每天要用掉百来斤的海鲜，沈家门新鲜直达，满满当当的一碗海鲜什锦面，面条从头吃到尾都是那股子鲜味！

8、沪上一绝的爆鱼面
店家：绝口老弄堂爆鱼面馆

嚣张指数：★★

地址：陕西南路63弄1号

【凭什么？】

弄堂的深处，一群食客簇拥！原本是永嘉路上那家希尔顿大厨烧的爆鱼专营店为其供货，但是实在供不应求，所以现在老板娘自己也在做，口味不变，爆鱼泡在面汤里酥脆不烂，那股甜津津的味道深得阿拉欢喜！