到台北吃什么最地道?

台北市是台湾的第一大都市，台湾政治、经济、文化中心。

    走进台北，最强烈的感受就是餐馆林立、流派荟萃、名目繁多、风味齐全，南北大餐、正宗台菜、家常粥面、风味小吃、福州菜、客家餐、潮州菜、广东饮茶等，可随己所欲吃透透；更有从日本、印度、越南、意大利、墨西哥等域外之邦流传至此的美食、甜点，以及艺人明星“卖名气、凑热闹”所开的花哨个性的招牌店，外加7-11、福客多等外卖“关东煮”、“甜不辣”的便利店，还有许多没有招牌但口味正宗、好吃又便宜的街头小吃店，以及台北非常流行的“吃到饱”日式烧烤和鸳鸯锅，真不愧是“饕家天堂”！即使一日三餐另加消夜，连吃三个月也不会重样。也难怪台湾的《美食天下》杂志那么畅销，“我请客，你吃饭”，成了台湾人最“有面子”的承诺。

    想真正融入台北，想一品地道台北美食吗？且行且吃，开始吧……

士林夜市

    名气响彻全台湾的，公推台北士林夜市。当夜上浓妆，士林夜市就如一锅汪汪的热油，在人声鼎沸中慢慢预热并且渐渐滚烫起来。凭着直觉与嗅觉，只要看见那些可爱的、怪怪的、名字诱人或人气旺盛的食物摊，冲过去，准没错！

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   最招牌的夜市小吃有——面饼卷肉饼的“大饼包小饼”、上海生煎包、东山卤鸭头、油滋滋的铁板天罗妇、香喷喷的油炸花枝球（即小墨斗鱼），还有鱿鱼羹、猪血汤、牛肉面、鹅肉羹、胡椒饼以及猪脚面线、海蛎面线、大肠面线、拌鲨鱼皮。

   最惊悚的小吃——煎、炸臭豆腐以及臭豆腐火锅，闻之无法近前，吃者云众。

   最奇怪的小吃——青蛙下蛋。那状似琼脂的凝膏是老板娘用山上一种野草经过揉洗后熬制出来的，而所谓“青蛙”是被台湾人称做“爱玉”的剥了皮的大个柠檬，那蛋在哪里呢？就是一粒粒咬起来QQ的黑色粉圆，才只要新台币10元。

饶河街观光夜市

    位于松山火车站附近的饶河街观光夜市，西起饶河街、八德路交口，东至松山慈幼宫。长约500米的街道上，游逛夜市的民众络绎不绝，品尝传统小吃、选购流行物品，兴致盎然。台湾民众一年四季都很喜欢进补，药炖排骨是饶河街最出名的特色；饶河街夜市的胡椒饼也好吃得要命，咬下去非常酥，而且香味扑鼻；此外，还有“东发饮食”的蚵仔面线，据说，马英九每次到饶河街夜市，都会光顾这家有历史的老店。

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    宁夏街夜市的招牌小吃：猪肝汤、羊肉炉、鲨鱼烟。

    万华夜市的招牌小吃：四神汤、甜不辣、鱿鱼羹也各有特色。

    辽宁街夜市的招牌小吃：麻油腰子、粉圆，肉圆更是一绝。

    华西街夜市的招牌小吃是蛇肉汤，顾客挑好蛇之后，店主当场进行宰杀。

永康街冰品

    台北永康街的“冰馆”，盛名远播，招牌冰是令台北民众为之疯狂的芒果冰。此外，永康街的“本町”，主打日式冰品，招牌冰是“本町抹茶锉冰”、“蓝色夏威夷”、“日式草莓冰”，口感一级棒！其他的冰品还有“奇异果牛奶冰”、“什锦水果冰”等。

    “永康冰镇”也是以锉冰为主的专卖店，店内冰品的最大特色就是奶酪加上不同口味的水果锉冰，因拥有浓郁的香味，也是永康街其他冰店所没有的。目前，有芒果、巧克力、草莓3种口味奶酪锉冰供选择。另一个招牌冰是水果船，上头有3种不同口味的冰淇淋球与什锦水果，价格约在100～120元新台币。

    “亚米屋”主打的是意式冰品，一种是含有香浓鲜奶的冰淇淋，口味有凤梨、草莓、蓝莓、覆盆子、芒果、哈密瓜等；另一种则是口感较纯的“雪贝”， 2种冰品都可以吃到果颗粒，口感和一般的冰淇淋或锉冰不同，热量也很低。一份意大利式冰淇淋大约60元新台币。如果下次你到永康街的话，一定不要忘了体验不同的冰品滋味哦。

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    鼎泰丰

    它以小笼包闻名，是台北市最具有代表性的美食之一。它的小笼包为现场制作，极具观赏性。

    地址：信义路二段192号、忠孝东路四段218号

    阿宗面线

    阿宗面线是以大肠面为主，并配以柴鱼、大肠等作料。大肠经过卤煮，因此卤味引人、汤料香甜、面线软硬适中，受到很多人追捧。

    地址：台北市峨眉街12-1号

    台湾小火锅

    台湾火锅种类多，如沙茶火锅、姜母鸭火锅、烧酒鸡火锅、羊肉炉火锅，底料、涮料都有当地特色，味道比较厚重。后来，一种叫“涮涮锅”的小火锅忽如一夜春风来，它以昆布、海带熬煮汤底，汤色清澈，味道甘甜鲜美。有些女生还喜欢一边吃“涮涮锅”，一边喝冬瓜汁，并称它们是“绝配佳侣”！