天津海酩园酒楼

海酩园酒楼是一座英伦风格浓厚的花园洋房，坐落于风景区五大道上。海酩园的写意私房菜，集合了国宴和谭家菜、淮扬菜、粤菜之精华，以科学养身为内涵，追求出以味入味、提味、补味、矫味、赋味，力求体现菜品和谐的鲜美滋味。海酩园的菜肴讲究的是原汁原味，不加味精、鸡精等调味品和任何添加剂，精选食材，细烹慢炖而成。

 

海酩园透味参
　　此菜选用高级淡干红参，经多道工序发制而成，先用秘汁进行24小时的冷入味，再进行烹制，使参的香味更香，味更透。红参在水深100-300米左右生长，而普通参却在30-100米水深中生长，比普通参生长周期长1—2年，使其肉质更厚，营养价值更丰富，胶原蛋白、海参皂甙，海参粘多糖等营养成分要高于其他参类，具有强体养身之功效。
 

国宴狮子头
　　是许多名人最爱的一道国宴菜，称之清淡不淡、肥而不腻，此菜选用肥四瘦六的五花肉手工切成石榴籽状小粒，放上新鲜的马蹄，上锅蒸十二小时以上，再配以顶级清汤制作而成，使此菜无油腻又有厚重之感，形态丰满犹如雄狮之首。入口即化，回味无穷。
 

番茄鲜鲍盅
　　番茄是具有养颜、抗衰老功效的“VC宝库”，配以滋补、强身“海味之冠”的鲜鲍，及海酩园秘制酱料，精心烹制而成。此菜既有番茄的酸甜清爽之口感，又有鲍鱼醇厚鲜美之味道，是海酩园的独家特色菜品。
 
　　地址：天津市和平区昆明路 111号（昆明路与常德道交口）