宜家的瑞典美食

去宜家餐厅，一定要品尝点击率最高、极具特色的瑞典肉丸。港式的肉丸往往讲究弹牙够Q，但宜家的瑞典肉丸则另辟一路，质感特別软绵，加上浓郁丰厚的汁料和蓝莓酱，口感很丰富但又清爽不腻。难怪瑞典人对牛肉丸的钟情程度决不亚于我们中国北方人对饺子的偏爱，所以在瑞典人节日的餐桌上总少不了这道菜。
　　肉桂面包卷是常见于瑞典咖啡聚会上的经典食品。如果瑞典人邀请您到家里喝咖啡，您一定也会品尝到肉桂面包卷、小饼干或者蛋糕。而在咖啡馆，美味的小饼干继续在与超级大的美国松饼竞争。
　　瑞典式土豆饼是在黄油中煎炸而成的，与炸猪排和越橘一同食用。这道食物不能使用新鲜土豆烹制，因为初夏时节成熟的土豆淀粉含量过少，以致稠黏度不够无法制成。而另一方面，土豆饼是一道典型的冬天菜肴。
　　腌渍三文鱼片可以用盐、糖和浆果腌渍。腌渍三文鱼属于开胃菜，通常切成小薄片和gravlaxs（渍鲑鱼片）一起，再配上浆果和酸辣芥末酱，放在面包或者烤土豆上，别有一番风味。
　　在收银台外面还设有瑞典食品屋，颜色艳丽的进口食品总能让人想起圣诞的气息。除了各种来自瑞典等其他国家的零食外，多年来一直保持3元钱价格的热狗和1元钱的冰淇淋性价比很高。
　　人均消费：30元
　　推荐菜品：瑞典肉丸、肉桂面包卷、瑞典式土豆饼、奶油土豆鳀鱼焙盘、三明治蛋糕

 

 

 

 

 

 

 

瑞典的主食以薯类为主，肉菜、鱼等大多与面包、马铃薯搭配。马铃薯多为煮、烤等,或者搭配蔬菜.面包的种类很多,有燕麦、全麦粉,或与其他豆类粉混合使用。瑞典人对牛肉丸的钟情程度决不亚于我们中国北方人对饺子的偏爱，所以在瑞典人节日的餐桌上总少不了这道菜。

　　瑞典人比较习惯吃欧式菜，口味清淡，通常加入较少的调料，尽量保持原有风味，不喜欢吃太油腻的食品。瑞典人常吃的食品有火腿、牛羊肉、鸡、鱼、野味、蛋类及水果、蔬菜、奶油糕点等，并要求其嫩滑、焦香。瑞典人在星期四有吃什锦汤的传统，同时搭配着腌猪肉、香肠和芥末等。通常选用的饮料有热的潘趣酒和凉啤酒。之后，还有沾着果酱和膨化奶油的点心。