香港必食50小吃:街头小食

在具有怀旧及地方特色的小食摊，尝尝能展现香港既有老风味的传统食物，更能贴近香港人的生活。

中上环
童年记忆　陈意斋
「陈意斋」的零食和香港人一起成长，如今变成寻找儿时回忆的老地方，在黄如心中，已有74年历史的陈意斋，和儿时一样充满活力。这里有「古老的味道、实在的东西」，农历年前采办年货，必到陈意斋采买芋虾、茶泡，非常好吃，但是这些东西只有过年才有，平日她会到这儿买「扎蹄」「杏仁饼」「棋子饼」「燕窝糕」，还有这里的「虾子面」也不错。
很好奇扎蹄是什么味道，黄如说「口味真的很道地」，像是面筋、豆腐皮的口感包着满满的虾子，每一口都带着虾子的口感与香味，香港人拿来当零食，的确很可口。
棋子饼印着象棋字样，主要是吸引小朋友，是椰子和豆类的小零食；杏仁饼以杏仁做成，每一粒中间有四粒杏仁，咬下去像是包了杏仁碎片，越咬越香；燕窝加上麦芽做成的燕窝糕，粉粉的糕配上稠感的馅，滋味独特。

达人带路
黄如
在香港中环经营高檔杂货铺「有食缘」，经销各国高级食材，可说是一位世界级的「食材采购大师」。秉承家族讲究饮食的传统，闲时爱与母亲下厨为乐的她，在一篇篇「如谈食」的专栏中，写出她对美食的热情和品味。

陈意斋
地址︰上环皇后大道中194号地下　
电话︰2543-8414　
营业时间︰09︰00～19︰00，周日09︰00～18︰30。
交通︰地铁上环站A2出口

中上环
古意甜食　砵仔糕
香港人的怀旧零嘴—砵仔糕，在市区十分难寻，中上环一摊「砵仔糕」，每天下午1至3点出现，很多上班族时间到了买一个当零食。想不到一个小推车，一天可以卖300个，应该是料好实在，口味有白糖、黄糖、红豆，很像台湾过年吃红豆糕。

砵仔糕
地址︰中环威灵顿街与德已立街（近镛记）　
营业时间︰13︰00～15︰00
交通︰地铁中环站D2出口

中上环
港督最爱　泰昌饼家
英国最后一任港督彭定康最爱的蛋挞就在「泰昌饼家」！香滑的蛋黄馅加上酥香的饼皮，一整天都是出炉时间，随时可以吃到香酥热腾腾的蛋挞。和别家蛋挞不同的是，这里的皮是饼皮不是酥皮，而是杏仁曲奇饼，「馅香滑皮酥」是一大特色。

泰昌饼家
地址：中环摆花街35号地下　
电话：2544-3475
营业时间：
07：30～08：30；农历年初一至初二休。　
交通：中环D1、D2出口

油尖旺
人气鼎旺　利强记北角鸡仔蛋
「利强记北角鸡仔蛋」的「鸡仔蛋」上脆下软、口口生香，以小火慢烘5分钟，就是比别家好吃很多。「咖哩鱼蛋」以虾膏、黄姜粉等熬煮出来的酱汁，香浓中带着虾味，又辣又过瘾。

虾香味浓的「咖哩鱼蛋」，入口满嘴香（右，港币五元/串）；上脆下软的「鸡仔蛋」，口感出色（港币十元/份）。

利强记北角鸡仔蛋
地址：弥敦道78号
电话：无
营业时间：07：00～02：00
交通：地铁佐敦站

跑马地
最棒蛋糕　Zoe
「Zoe」是小得不能再小的蛋糕店，每天顶多也只有7、8款蛋糕，但是觅雪给它「香港最棒蛋糕」的评价。与这家店同名的甜点「Zoe」，风味与层次变化充满探索的乐趣。

名为「Zoe」的蛋糕，绵密香滑。（港币二十五元/个）

Zoe
地址：跑马地山光道7A-3地下
电话：2892-1166
营业时间：13：00～22：00；周一休。
交通：电车跑马地总站下车，步行5分钟。

铜锣湾
街头增香　栗子伯伯
铜锣湾义顺牛奶附近的「栗子伯伯」炒了40年，每天中午12点出来开始炒，栗子热腾腾，香又大颗。

栗子伯伯
地点：铜锣湾波斯富街83号门口前
时间：12：00～19：00；农历年初一至初三休。
交通：地铁铜锣湾A出口


陈意斋是74年的老零食铺子。

用一层层豆皮裹着虾子的「扎蹄」，是香港人的小零嘴。
（港币12元/个）

燕窝加麦芽做成的「燕窝糕」，很好吃。（港币四十二元/六条）

虾子做成的面条，煮后鲜味十足。（港币三十元/盒，二十四个）