北京饕餮源美食
来源：金玉米 编辑：
时间：2008-08-17
一向都以为游客多的地方不会有真正的美食，但这个来自委内瑞拉的著名建筑师安东尼奥拿“饕餮”做了店名。
饕餮源风味以拉丁美洲精致，美味的现代南美菜肴为主，既然是建筑设计师，那餐厅的设计也是一道讲究的头盘了，在狭长的店堂上方是木和玻璃的的穹顶，即开阔又透日光，改变了空间感。
饕餮源隐藏于东华门的闹市之中，有着宽敞高大的拱形屋顶，伴随着柔和的水幕墙壁，气氛温暖通透。饕餮源的烹调风味是对传统的拉丁美洲菜系的现代演绎，始创于Edgar Leal，一位著名的委瑞内拉厨师。精选的菜单体现出拉美各地菜肴的传统口味、调料选择和加工方法。菜单中许多开胃菜和主菜佐以特有的拉丁调料，如黑豆、芒果、热情果及各种巧克力汁。在Ceviche吧，厨师将各种精选的海鲜产品放入柠檬汁、水果汁以及各式香料腌制而成，味道独特鲜美。
有美食就有美酒，餐厅的吧台边上有一个玻璃搭出的四四方方的小酒窖，两面墙壁就是酒架，藏有150余种来自世界各地的美酒。
地址：北京东城区东安门大街53号
电话：010-51385688
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