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北京华天地安门小吃店

来源:金玉米 编辑: 时间:2008-08-17

 



 

北京小吃的历史

 

早年间北京的大街小巷遍布国营小吃店和早点铺,改革后,特别是九十年代后,大部分或关或转或拆,只剩下了少数几家。以前北京的老字号饭馆和国营小吃店大都分属城四区国营饮食公司,后有部分改成了股份制,现各区饮食公司都改了名字,分别是西城区——华天、东城——兴华、宣武——翔达、崇文——先达。

 



华天地安门小吃简介

 

华天地安门小吃店坐落在地安门十字路口东北角。该店位于地安门十字路口的地安门小吃店是聚德华天护国寺小吃公司的资深老店。无论是花样品种还是质量特色都不软。甭管多挑食的主儿,只要进门都能找着自己得意那口儿。先说蒸货,千层饼、枣饼、素馅包、花卷、牛眼包子一把抓无所不长;再说粘货,切糕、年糕、果料糕样样精到。最拿手的得算面茶和豆面糕。面茶,即小米面、糜子面掺在一起熬成糊状的流食。在小吃中称之。喝面茶很讲究吃法。不用筷、匙,真正的吃主是一手擎碗,嘴沿着碗边转着喝。据说,这样是为了每口面茶入口都能品到麻酱和芝麻盐的香味。

 



主要经营品种

 

该经营品种有:面茶、豆汁、豆腐脑、豆面丸子汤、卤炸豆腐、杂碎汤、漏鱼、糖耳朵、糖火烧、焦圈、麻花、炸糕、奶油炸糕、螺丝转、墩饽饽、豆馅火烧、豆馅酥、蜂糕、碗糕、驴打滚、艾窝窝、豌豆黄、江米凉糕、蜜三刀、开口笑、姜汁排叉、卷果、烧饼夹肉、门钉肉饼、京东肉饼、炒疙瘩等。另有一些非清真小吃店,经营:卤煮、炒肝、灌肠、褡裢火烧、烧麦、馄饨等。

 

临近景点:景山、北海后门、什刹海、钟鼓楼。

 

环境氛围:商务宴请,情侣约会,家庭聚会,朋友聚聚

 

电话:010-64042946

 

地址:西城区地外大街180

 

乘车路线:56013107124823701819834734路地安门站下

 

 

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