北京南来顺饭庄

南来顺饭庄开创于1937年，是京城著名的老字号。北京清真饭馆有“老三顺”,南城南来顺，小吃荟萃，传统风味，品种齐全，做工地道，价廉物美，百姓喜欢。那时，南城回民集中，其中有些人无固定职业，但有手艺。他们靠两把刀（切羊肉刀和切年糕刀）八根绳（指挑的担子，两头各一个筐，各用四根绳拴起）谋生，逐渐形成品种繁多的清真小吃，掌柜石昆生本是卖爆肚的，人称“爆肚石”。他最初在天桥公平市场开了家小饭店，起名“南来顺”，开始只有三间门脸、十来个人，出售十几样小吃和家常菜肴。紧挨着它的还有“豆腐脑白”。这些小吃大多祖辈相传，制作不传外人，口味独特，很难仿造，渐渐创出了牌子。

南来顺饭庄的特色

该店曾以爆、烤、涮羊肉以及爆肚闻名于京城。更有身怀绝技的小吃名家“羊头马”、“切糕米”、“焦圈王”以及“馅饼周”等人经营北京风味小吃上百种，曾享有“京城小吃第一家”的美誉。以周志来为代表的新一代烹调技师，在继承和挖掘传统烹饪技艺的基础上，不断创新，推出的清真海鲜系列菜肴，更是得到了社会各界的好评，推动了清真餐饮业的发展。南来顺饭庄曾在第一届全国清真烹饪大赛中获得了两块金牌、三块银牌、三块铜牌，其中“炒麻豆腐”获得“全国风味名牌产品”称号。

南来顺饭庄的环境

南来顺饭庄1999年2月迁移到南菜园街12号，具有人间仙境之称的北京大观园墙外。营业面积1300平方米，外观雕梁画栋、古香古色，内装富丽堂皇，充满民族特色。

该饭庄比邻大观园，环境幽雅，装修风格富丽堂皇，营业面积3000多平方米，经营清真风味炒菜、清真海鲜、清真挂炉烤鸭、手工涮肉和“小吃宴”。为京城大型清真餐饮企业。

南来顺饭庄的食品特色

南来顺饭庄是京城清真饮食文化的典型代表，其清真炒菜技法纯熟，造诣深厚。近百种风味小吃，蒸、炸、烙、粘、煮地道纯正，誉满京城。小吃宴独领风骚，外宾称之为：“精美绝伦”。移入新址后，又应顾客要求增加了清真挂炉烤鸭和生猛海鲜。

南来顺推出的“小吃宴”可谓“群英荟萃”，使各种来自民间的特色小吃摆上了正式宴会的台面。南来顺的食品讲究特色。无论是油条、烧饼、豌豆黄，面茶、焦圈、驴打滚，还是姜丝排叉、散丹麻花、艾窝窝，或炸羊尾、炒麻豆腐、涮羊肉，哪样都能让您感受和品尝出老北京的味道。

路线：乘59、819、816、102、122路公共汽车南菜园站下车

地址：北京宣武区南菜园街12号(大观园西门南侧)

电话：010-63534720 /63547846