北京吃喝攻略
1，火锅篇
说到火锅，首推小肥羊和海底捞。
我记得08年还是07年军博新开了一家小肥羊，炉子有点小玄机，里面有吸气孔，能把火锅散发的蒸汽给吸走，这样衣服就不会沾染火锅的调料味。我这个人每次吃东西，衣服特吸味，别人吃完饭走几步基本上衣服上就没什么味道了，但是我衣服上的味道总是能保留很长时间。所以我觉得这个炉子的设计还挺好的。大家有机会可以去军博试试，不过估计后来新开的店里可能都用这种炉子。
海底捞真是每次白吃不厌，她们家最讨厌的事等位的时间特别长。我曾经等得最长的时间是从12点等到1点40～～整整100分钟啊。真的快奔溃了。好在她们家相对应的服务就好，等位的时候有水果，小吃，饮料，提供扑克，棋给你kill time.甚至还能去楼下的沙龙美甲。从洗手间出来，有人专门给你递纸，毕恭毕敬的，太让人不舒服了。他们家有人专门表演拉面，你要是点一份面，就有一大叔挥舞着面绕着全身打转不落地。
我推荐的菜是：虾滑，鸭掌（剔过骨的，下火锅很好吃）
呷哺呷哺。最好的地就是每人可以有一个锅，讲究卫生的人可以去。口福居要是点火锅其实也是每人一个锅。
东来顺。老字号，不过我没有去吃过。凭着这个字号，咱下次也去尝尝。
2，烤鱼。推荐巫山烤鱼。交大附近有一家。鱼烤得很入味，配料点藕片，青笋，想着就流口水。望京那边有一家红瓶子，说是密制烤鱼，朋友带我去吃过，觉得没有巫山的好。但其实只要是烤鱼，我基本都喜欢。以前住的地附近的烤鱼店都被我去遍了，也没觉得有什么不好吃的。还有一家竹鱼坊，对外经贸大学边上有家，味道也不错。
烤串烤鸡翅：清华西门的彭氏鸡翅。北大东门边上也有一家，没有彭氏的好吃。三环边上还有家”管记烤翅“，在东边一代也是出了名的，踩着点去肯定会排队，环境一般，鸡翅不及彭氏，但是蜜汁更多一些。也可以去试试。
烤肉：金汉斯，三千里
| 3，吃鱼 我喜欢吃鱼，所以就专门说说吃鱼的地。除了上面说到的烤鱼，常见的就是水煮鱼了。 麻辣诱惑，沸腾鱼乡，三汁闷二锅都是吃鱼的好地方。麻辣诱惑有一道辣鸭头，一盘六个还是12个，非常辣，但是每次还是想吃。三汁闷锅的鱼的做法是介于烤鱼和水煮鱼之间的一种，也有配菜，但是汤没那么多，因为汁非常稠。一般都是店员去下菜，怕糊。推荐鲶鱼锅，刺少。 三个贵州人，简称三贵。酸汤鱼是招牌菜，先喝汤沾酱吃鱼，然后可以涮菜。鱼论斤数卖。我第一次吃的时候觉得酸味有点怪，但是后来越吃越喜欢。正好离我上班的地近，下电梯2楼就是，所以常去。后来认识几个贵州朋友，去了贵办，又点了酸汤鱼，他们都说不如三贵正宗。 说到贵州就顺便提提九头鸟，有道湖北的菜桂花酿藕很不错。 还有眉州东坡，菜系口味比较清淡，但是又不似广州人那般味甜。东坡肉和肘子可以去尝尝。 4，泰国菜：蕉叶&民大附近的宝琴和金孔雀。 蕉叶强烈推荐。我非常惦记她们家的咖喱蟹，128一只。咖喱味道很正宗。菠萝饭，海鲜汤，冬阴功汤，咖喱虾，还有一个什么 猪颈肉都是招牌菜，味道很不错的。但是她们家很BT的是，一杯纯净水都要2块，米饭5块，NND，所以去里面吃饭一定要点饮料，不然光喝两杯水4块真是会郁闷死。不过他们家有泰国表演，如果遇到生日，会送寿星一杯红酒，一个小蛋糕，还会专门为你表演。 宝琴和金孔雀都在民族大学附近。属于泰国，云南那边的口味。我不觉得那有什么好吃的，但是在泰国菜里面，这两家店也算比较有名吧。我说点我朋友喜欢吃的，汽锅鸡，还有个什么三剁还是啥的，就是三种丁在一块。 |
5，烤鸭——全聚德，便宜坊，北平楼，大鸭梨，大董
全聚德我就不说了，名气摆在那了。去吃就是这么个意思吧。
便宜坊的烤鸭其实很不错，跟全聚德一样都是老牌子，只是商业运作做的没有全聚德好，名气不大。价格相对实惠很多。推荐！
其他还吃过烤鸭的地就是2环边上的北平楼还有到处都有的大鸭梨。觉得不如便宜坊，片得有点厚。
加上一个大家都推荐的大董，还有MM贴心提示：“一定要去南新仓那家店，三环那家千万别去”
6，金鼎轩
金鼎轩是个好地方。不用等位，品种风味丰富，24小时营业！！！！哦也
可以吃到广州那边的肠粉，叉烧，也能吃到担担面。可以点小吃，也可以点菜。最好吃的是在雍和宫边上的金鼎轩，同样是肠粉，换家金鼎轩到东四就不那么吸引人了。
7，自助
我觉得从这边回去的人可能对能狂吃鸡翅的自助快餐店不怎么感兴趣了。我读大学的时候就盼望着周末能去好伦哥，比格大吃一顿，之前还得饿一饿把肚子腾出来。除了这种适合大学生的自助以外，还有好多可以吃sushi的自助，黑松白鹭，元绿回转寿司，千鹤料理，还有吃烤肉的金汉斯，还有很贵我没去过的但是据说里面鲍鱼啥的随便吃的金钱豹。
补充几个：
汉拿山，金山城的烤肉
川办：喜欢吃辣的一定要去，辣得很正宗。凉菜中的夫妻肺片口水鸡，还有担担面，毛血旺推荐。
莫斯科餐厅：有MM说已经不开门了？？我离开北京的时候还开着。吃传统的莫斯科菜，在北展边上，逛完动物园可以去。推荐奶油蘑菇汤。
新辣道梭边鱼：对外经贸大学门口就有家。环境不错，缺点是分量小。两个人点两斤鱼，像我这种爱吃鱼的绝对不够。地理位置好，所以也常常人满要等位。但是等得时间超过30分钟还是多久，会给个折扣。
我成人之美，总结楼里MM贴的：
仿膳传统菜式：听鹂馆，王家大院。鼓楼附近的姚记炒肝包子（满大街都是的庆丰包子太难吃了），混沌侯，南锣鼓巷文宇奶酪，仿膳的小点心（里面的吃的很ｓｏｓｏ，点心门口就有卖的，据说进北海直接说去仿膳可以不收门票）
羊蝎子：“我也推荐个吃羊蝎子地方 空军指挥学院旁边的 天一顺 虽然环境一般，但味道真是不错，价格也实惠 还有一只吃涮羊肉的地方 西单大悦城 7楼”
老城一锅：我只吃过他家的香辣蟹，不知道有羊蝎子的。香辣蟹的味道不错，就是蟹小了点。
有MM提到说现在流行吃回游鱼 （啥是回游鱼？俺又落伍了）
云南菜：
1、农展馆附近有个七彩云南（大概这个，记不清名字），我原来有个同事是昆明的，向我推荐N次这个
2、双安对面满庭芳园小区门口有个“回到丽江”，这家的汽锅鸡很棒，烤鱼、土豆球也不错
上海菜：美林阁——喜欢他家的蟹粉豆腐
北太平庄有个老孙家羊肉泡馍，喜欢这个的去吧，比较地道
另外，安贞华联旁边有家张生记的瓦罐老鸭汤不错
浙江菜：上地环岛附近有家川浙会，有一种腌制的鱼（凉菜）很好吃，看上去像是没有煮熟的鱼，但事实上是风干再腌制的
咸亨酒家，孔乙己这种店我觉得吃得是特色，在后海后面东四十条那街上，没事逛逛的时候也可以去试试。
各地的驻京办事处是品尝当地食物的好地方，有川办，贵办，新疆办事处，湖南，福建和山东。这些地都不好找，事先先google!!!
“各省驻京办里边，我吃过最差的是山东驻京办，没特色不说还难吃。湖南的一般，菜香根（or菜根香）的湖南菜更好。福建驻京办很好，现在不知怎样，以前我去跟外表跟食堂差不多，土到掉渣的菜谱，但是非常地道，价廉物美，老酒炖蛏是我的最爱。”
方庄美食一条街：食堂，香辣蟹
“推荐个吃爆肚的地儿，东直门外大概有200米左右路北，在居民楼1层，有家爆肚黄，味道很正宗。 ”