北京川菜馆推荐
京人口味重，喜好咸、香、辣。川菜在北京可谓如鱼得水，左右逢源。哪些大众川菜馆在北京口味最好，性价比最高呢？我们摘取了以下几个典型，供大家参考。
川办餐厅
当年名噪一时的“川办”，以正宗地道著称。近年川办虽依然火爆，常常要排队一小时以上，但随着大量优秀的川菜馆涌向北京，综合来看已经显得有些落后。建议去吃的朋友不要抱太大希望。
口味：正宗川菜做法，但豌豆尖、毛血旺、担担面等实在有失水准
推荐菜：口水鸡、水煮肉片、各种蒸菜、冒菜、麻辣兔丁
经典招牌：口水鸡
和其他餐厅好的口水鸡相比，红油味道够香够辣还不够。川办口水鸡的红油不仅色泽极其鲜亮，而且非常清澈，有时让人看得见下面的垫菜！鸡肉不仅入味，而且极其细嫩，水焯得非常到位！做垫菜的豆芽也是上品。走的时候一定要记得把汤汁打包带走哦！
地点：东城区建国门内大街贡院头条5号，建国门地铁西北口出来向北走约300米钻进某小胡同。地方偏僻，初次去要多打听
服务：服务员态度一般，常常忘记顾客的要求，上菜速度慢
环境：餐位分散在大厅、包间、某快餐厅、某写字楼内，看运气
价位：人均50
停车：有一定的停车位，不是很充足
玩辣主题餐厅
京城川菜新锐，打出“自贡盐帮菜”的旗号，厨师、材料等都来自自贡，老板是一对八零后北京小夫妻。餐厅里准备了“三国杀”等桌游，供食客餐前、饭后娱乐用，可谓贴心。
口味：自贡川菜，辣！咸！非常开胃。不辣的菜也很棒，甜点是一绝
推荐菜：水煮肉片、蜂窝土豆、江团鱼、酸辣粉、椒香盐帮鸡
经典招牌：水煮肉片
水煮肉片水煮肉片，肉是这道菜的中心！肉片切得薄不算本事，切得既宽大且细薄才算有真功夫。玩辣的水煮肉就胜在这里，基本上肉片比别家的大一半多，还丝毫不影响口感，真是绝了！垫菜用的是油菜，特有的清香对旺油有中和的作用。
地点：西城区鼓楼东大街宝钞胡同44号(近南锣鼓巷)
服务：老板娘负责推荐、点菜，非常热情！
环境：布置得很温馨，但只有一个大桌，且坐在大桌会看到比较凌乱的后台
价位：人均60（不使用优惠券时）
停车：胡同内车位非常少！
眉州东坡（亚运村店）
同样是连锁川菜馆，比巴国布衣名气更盛。坚持正宗口味，烹调十分细致，菜量同样不大，价格同样稍贵。晚9点之后开始出售夜宵，口味上佳！
口味：正统川菜，香辣十足，也有适合商务宴请的高级菜式
推荐菜：东坡肘子、眉州香肠、粉蒸牛肉、各种小吃
经典招牌：东坡肘子
东坡肘子中的上品。火候把握得很好，把皮划开之后，里面的肉非常烂！整道菜非常入味，不会出现只有油没有味道、难以下咽的情况。此外，香而不腻也是眉州东坡的肘子成名的重要原因。不过建议大家还是不要多吃，毕竟吃太多油腻不利于健康嘛。
地点：朝阳区慧忠北里111号楼，多路公交直达
服务：就餐高峰期会忙不过来，需要催促
环境：中高档餐厅的普遍水准
价位：人均60
停车：有一定数量停车位，需要运气
川府酒家
亚运村附近16年屹立不倒的川菜馆。量大味足，价钱适中，美中不足的是油比较大。人永远爆满，幸好地处5号线惠新西街北口和大屯路东正中，不至于太吸引地铁客流。
口味：相比其他川菜馆菜更香，不过油也更大
推荐菜：歪嘴辣掌、肝腰合炒、芋儿烧肥牛、宜宾燃面
经典招牌：歪嘴辣掌
近两年川府酒家新开发的菜式，好像没有在别的餐馆看到，可谓独门利器！用料都是上好的鸭掌，绝不马虎。整道菜入口脆而不硬、极香，但回味辣得霸道，就算点了 “微辣”还是能让很多人眼泪横流。到最后真是嘴被“辣歪”、汗如雨下！喜辣的一定要尝尝。不过菜有点咸，舌头有点受不了……
地点：朝阳区亚运村安慧北里1号楼
服务：服务员速度慢，招呼服务员时常无人响应
环境：十分拥挤，地面不是太干净
价位：人均50
停车：停车位较少，适合打车前往