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北京有四合院的餐厅

来源:金玉米 编辑:迪拜 时间:2012-10-08
雅院 古景 庭院 美味……

 
 
细管胡同44号
        细管胡同位于北京市东四北大街西侧,是北京市最细的胡同之一,与田汉故居相为邻。胡同内大树参天,街巷中市井生活气息浓郁,老父幼儿相戏相乐,于闹市中是一片安静祥和的所在。
        44号私家厨房深藏细管胡同中。小院深深藤萝满园,屋内却是色彩浓郁。大幅的绣品,土布,轻纱薄幔,悬挂错落有致。院中可尝到地道贵州土菜,也可尝到店主所独创菜肴,结合川黔口味,也融进了一些西餐的元素。可携三朋四友,静静体会美食;也可聚众办主题party。午后时分,阳光懒懒的,在小院品茶读书,佐餐小食;或握咖啡一杯,上网漫游。乐声伴耳,书香扑鼻,再浮躁的心,也安静了。

 


 

 


 

 


 

 


 
 
煦园餐厅
    乾隆年间,广东南海郡上林人(今潮汕地区)林赞育,官居正一品,携带家眷侍从到京任职,其中

 
有一位厨艺精湛的厨师姓朱名贵山,因他烹饪的菜肴味美色香,用料讲究,深得其主人和宾客们的喜爱,主人在皇城脚下买下一栋小四合院送给朱贵山,并书匾煦园--寓意幸福美满。后来煦园成为主人款宴宾客和文人墨客,儒商雅士聚居的私家会所。
    朱贵山的后人秉承前辈厨艺,发觉出独特风格的宅门官家菜,保持了做工精良,选料考究,造型优美,色泽亮丽,醇厚悠香的家肴。今日的煦园坐落于皇城脚下地安门十字路口西南角,小巧精致的四合院和北京居俗文化配以典雅的装饰和现代气息,虽身处闹市,却大有闹中取静的清雅之气,煦圆融茶香、酒香、肴香为一体,形成了时尚现代的新饮食文化。

 


 

 


 

 


 

 


 

 

桂公府

桂公府系明清时期京城代表性的建筑。装饰风格典雅、独特,集简洁古朴与一体,又随处飘


 

逸着江南水乡的情调,使人魂牵梦绕。桂公府史慈禧太后之弟副都统桂祥的府宅,桂祥人称桂公爷,故此宅宜名“桂公府”。因其家族中先后出现了中国近代史上的两位皇后——慈禧皇太后、隆裕皇后(光绪皇帝之后),故此宅又被人称之为“凤凰窝”。她们又与中国近代史有着不可分割的渊源,使这个府邸充满神秘的色彩与辉煌。
     幽雅恬静、简洁飘逸的桂公府以经营时尚的茶宴菜式及满汉宫廷风味宴为主。也是名人豪客品茗小酌的最佳选择。翰墨轩茶室香雾云绕更会令您悟出禅茶合一的更高境界。

 

 


 

 


 

 


 

 

 北极阁

    老北京的四合院是祖辈留下的最美最宝贵的文化遗产之一。北极阁再次验证了其不争的事实。照壁上精美的雕塑,暗红色的油漆圆柱,还有进入后院要穿过的那道月牙形的石拱门,令人望而挥之不去。晚八点左右二十分钟的戏曲表演尤为陶冶人的情操,是中国传统古典戏曲艺术与美食文化的融合,大饱口福的同时大饱耳福,美不胜收。

 


 

 


 

 


 

 


 

 

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