北京工体8个美食地

1  许仙楼 神仙江南菜

许仙楼的环境以黑白为主，透着清雅脱俗的“仙气儿”。

推荐理由：

相传开业当天都快把门给挤破了，且来捧场的多是本城文艺界大腕，可见来头不小哇。许仙楼名字够飘逸，更惹人联想起许仙的媳妇儿白娘子。

从工体西门进去，拐上一条木质小道，眼前豁然开朗出两片波光粼粼的水域，再向前就是白色的许仙楼，很现代范儿的海市蜃楼感，有水，有楼，落地大窗明晃晃，每层都有露台伸出楼外，气质清雅脱俗，带许多仙气儿。

主打江南菜，配合燕翅鲍，主厨特地从杭州传统名店请来，一点一点地挪移来杭帮美味。需提前一天预订的钵香神仙鸡，选用北京周边跑断了腿淘来的本地农家土鸡，搭配酱色猪蹄儿，鸡肉起鲜，猪脚起稠，隔盐加热6小时，两者互为成就。龙井手剥鲜活虾每天限量供应，每天一大早小徒弟马不停蹄手剥鲜虾，辅以龙井茶水腌制以求去腥，端上来是一木格子方盘，浇上龙井茶水，就烟雾缭绕起来，算是有意境的一道菜。手剥虾，出品不多，卖完为止，更追求食材本身香味和鲜度，口感有弹力也有脆度。

地址：朝阳区工人体育场西路西门院内

2  金链花 用食物演绎泰国传奇

 

泰式海鲜大拼盘里遍布美味海鲜，味道极佳。

推荐理由：

2012年末的一部《泰囧》带热了泰国（微博）游，也带热了在北京的泰餐厅。金链花的环境充满了泰国风情，食物更是演绎了一段“泰国传奇”。

从泰国挪移而来的异域风情，都令视觉印象分外东南亚。菜单上的泰国传统，如青木瓜沙律、冬阴功汤和咖喱皇炒蟹都是必点，咖喱皇炒蟹之“横”，胜在视觉上的王者气派，饕餮完蟹，咖喱汁搭配米饭，不比吃蟹差多少味蕾幸福感。泰南清香鸡是用泰国香料焗出的三黄鸡，配合金链花自制酸辣酱，入口嫩滑。

地址：朝阳区工体西路工人体育场西门

3  三样菜 同福客栈实体店

三样菜的麻辣味道 着实下饭。

推荐理由：

电影版的《武林外传》杀青庆功宴就是在这儿举行的，此后就有了同福客栈实体店的传言。

坐在二楼的弧形阳台向外望，果真觉出不少江湖的意蕴。翻开菜单，发现三样菜有凉三样儿和热三样儿。凉三样儿上桌，作为凉菜足够活色生香，开胃。热三样儿为干烧鳝段、口福泥鳅和原味水煮美蛙，原本为巴蜀之地靠码头为生混迹江湖的人们常吃的菜，演变至今，最为麻辣鲜香有胃口。

地址：朝阳区工体北门内直行西侧

4  锦庭火锅道 成都火锅标准化典范

麻辣的锅底充满了成都味道，辣得干脆。

推荐理由：

要说到正宗的成都火锅，那锦庭火锅绝对就首当其冲了，煮沸了的麻辣锅底翻滚着冒着泡，吃起来香而辣，即使辣得有想流泪的冲动，也绝不舍得放下筷子。

在北京，锦庭火锅绝对算得上成都火锅标准化的典范了。味道跟成都吃到的一模一样，辣得干脆、辣得过瘾，蘸料的味道更是称绝。这里的标准化不只体现在一般人能想到的是锅底标准化和小料标准化，一切都是标准化，包括一盘豆芽或者一份青笋，无论是锅底、调料还是涮菜，一律都从成都空运来。

地址：朝阳区工体北路8号工人体育场内22号看台对面50号楼

5  有璟阁 舌尖上的景德镇

推荐理由：

独立的玻璃屋，里面完整地罩着大老远运来的徽派老宅骨架。仔细看去，雕梁画栋，流苏铁饰，隆重而雅致。临湖的靠窗位采光极佳，天气好的话坐在户外也很舒服。

工体内湖北岸的有璟阁，颇为现代的外表之下，是个从景德镇“打包”回来的古老建筑，上下两层古意甚浓，屏风、盆景、水墨画点缀其中，情调古色古香。而东面延伸出的一片开放餐区，吧台、舒适的沙发、宽大的落地玻璃窗又是完全西式的Lounge的感觉。有璟阁的招牌鹅肝，法国进口的鹅肝用橄榄油烤得焦脆的面包承托着，搭配无花果和香槟酒冻，而纯正的西餐形式下，却令人惊喜地发现这鹅肝是叉烧味的。而最近动静最大的，莫过于那条8年花雕蒸黄鱼了，这道新菜脱胎于江浙传统的清蒸黄鱼而又大有不同，鱼的柔嫩来自腌汁，在其中加入了苹果汁和梨汁，果汁的酸性让黄鱼本来就嫩的肉质变得入口即化。而那半透明的烧汁，则用8年花雕和鸡汤熬制而成。花雕的香是温软的，与黄鱼配合得绝妙得很，鲜嫩顺滑与浓香之间自然而然地达成了默契，天衣无缝。

地址：朝阳区工人体育场内12号看台对面

6  魔厨卡利 Veal牛排大餐

 

推荐理由：

魔厨卡利选取的神泽Veal小牛肉已经被中国国家航天局列入宇航员食谱，这应该是对这种食材的最高褒奖了，吃着航天员们吃的食材，自然是健康又放心的。

7  Veal小牛肉

 

来自台湾的魔厨卡利以“牛排”横空出世站稳脚跟——主打Veal小牛肉和咖喱。咖喱精选洋葱等慢火精炖36小时，提炼出浓郁高汤，使甜度达到14度，再融入20余种天然辛香料制成黄金比例，以“科学精神”制成的咖喱，在精准的基础上口感很浓烈，一如老板本人。法式红酒汇炖牛舌、红酒烹牛肉是两种精华的强强联手——法国上等红酒低温慢炖3小时Veal牛舌，直至彻底酥烂，所谓“极品”就是这道菜的味觉体验了，牛舌绵软到底，红酒微熏，多么醉人。

老板小薇是台湾人，敬业认真，每上一道菜，他务必会颠儿颠儿跑来跟客人沟通口感，如你认同他的美味，他会开怀大乐，并竭力支持“美味就应该被全部吃掉”精神，怂恿你消灭得一干二净。

地址：朝阳区工人体育场北路工人体育场北门2-3看台

8  顺风123 地道渝派江湖菜

 

推荐理由：

重庆菜和我们常规认知的川菜别有不同，较成都（微博）川菜而言，更偏向味蕾上的刺激感，尤其注重麻辣，下料狠，杀气重，江湖味较浓，过口难忘，又被戏称为重庆江湖菜。

走时尚重庆川菜路线，每间店都跟进现代范儿，菜品又实在，所以天天等位排队。装潢设计时髦里融合小私密，装修有面儿，尤其推荐拐角处有多扇落地大窗的包房，壁纸说不上稀奇，但足够耐看了。青元粉蒸肉上桌，看上去活色生香，装盘却平民范儿，精选四方三线肉质，配秘制酱料，以脱脂技术而成，特征为无脂、肥而不腻、满口余香——总之称为名菜丝毫不为过，就是好吃啊。烧椒鳝片又是原创菜，重庆本土的野生土鳝鱼，配自制青椒酱，满满一钵，丰盛的青麻椒点缀表面，口感特征为麻，椒香和麻香并重，鳝鱼肉质娇嫩。

地址：朝阳区工人体育场西门