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广东吃新鲜海鲜好去处

来源:金玉米 编辑:星星 时间:2012-02-29

 


 

8月初,历时两个月的休渔期宣告结束了,许多贪吃海鲜、贪恋阳光海滩的人早已摩拳擦掌,台风天一过,就纷纷从城市中央,向广东沿海地区“杀”去……对贪吃的广东人而言,吃海鲜自然也是去海边的主要目的,而且从海里到嘴里的距离越短越好,最好就是能参与捕捉的过程,迎着海风,闻着鱼腥味,亲手捉住这些活蹦乱跳的鱼虾蟹,然后自己动手烹调,直到享受第一时间的美味。

  所幸广东濒临热带海洋南海,海岸线自然曲折,光海岛就有近700多个,无论是声名在外,还是养在深闺,当下丰富的渔获都能给你带来绝对新鲜美味的海鲜大餐!

  好玩指数:★★★☆☆

  尝鲜招数:一个地方,有山有水有古城,在观赏海上美景之余又可以吃上自己亲手捕捞的海鲜,十来个人不用200元就可吃个饱,玩乐之余又满足了口腹之欲,怎不叫人心满意足!

  惠州东部,靠近汕尾附近的惠东县,有一片海域,总长20多公里的海岸线,这里就是巽寮湾。海滩一眼望不到头,沙子软细,脱下鞋子,让脚板尽情与细沙摩擦,充分感受海的味道。

  出海网鱼是精彩节目之一,当地渔民的船一般能坐十来个人,包船出海价格在150元到200元不等,捕获的鱼虾蟹则都归你。等到太阳西斜的时候,阳光不再猛烈,海风吹来,你坐在船上,才能真正体会夏日海边的舒服。一路,渔民大叔都在撒网,大半个小时后,就可以回程。你大可以坐在船甲板上,看着他们熟练地收网线,拉网绳,带着期待又略紧张的心情去看到底这一趟收获了什么……渔获中,最多的自然是活蹦乱跳的海虾,再来就是个头不小的赖尿虾,还有几个精灵的螃蟹,运气好的还能网到石斑和一些小鱼、蚌壳等。这些就是晚餐了,你可以请渔民在家里加工,又或者到渔排上让专业厨师来弄,不过如此新鲜的海鲜,只清蒸或用水煮是最鲜美的,最好不要椒盐或爆炒,用来煲粥倒是不错。


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  交通;自驾车走广惠高速在惠东稔山白云下到广汕公路转入滨海大道即达巽寮湾,或者在惠东县城汽车站乘坐巽寮专线大巴,车程大约一个小时。

  住宿:巽寮湾附近的平海镇镇上有不少酒店、旅馆,一般标价180元和200元。也可以可以选择住海边房跟镇上房,镇上房价格在100到200元不等,海边房的价格比较贵。

  提醒:在这里租渔船出海捕鱼,价格在150元至200元不等,每次1个多小时。


  湛江硇洲岛:

  徒手抓龙虾

  好玩指数:★★★★☆

  尝鲜招数:硇洲岛是一个火山岛,位于湛江市东南方约40公里的海面上,岛上到处都有火山喷发后留下的痕迹。你大可以呆在岛上吃喝逛荡,白天沿海岛闲庭信步,一路都会有不少的惊喜,看渔民们有的在采鸡冠螺。鸡冠螺色彩鲜艳,听说煲汤极为鲜美甘甜。你可以向渔民买,也可以费些时间和力气去自己采。

  其实硇洲岛的真正特产是龙虾和鲍鱼,听老渔民说当年的鲍鱼不仅容易捉,而且一只有一两斤,而龙虾最多,有时候掀开礁石来,里面的虾须长的跟水稻一样,又长又密。徒手捉龙虾的正确方法是:在海底的石缝中,先找龙虾尾,从龙虾尾向外拔出龙虾,举手之劳。

  你还可以去岛上的岛谭井村,那里家家捉龙虾,有“龙虾之村”之称。虽然鲍鱼和龙虾的价格不菲,但刚从海底新鲜捉上来的龙虾,鲜甜无比,来到硇洲不去尝尝这些贵价海鲜,等于失去了一半的游趣。


  珠海庙湾:

  抓蟹捡螺捞海胆

  好玩指数:★★★★☆

  尝鲜招数:从珠海市区的香洲码头乘船约3.5到4小时,庙湾这个似乎与世隔绝的小岛就到了。庙湾岛由两座石头山组成,村民居住的地方是一小块珊瑚小岛,这里没有城市的喧闹,没有人情的纷争,在岛上的渔民旅馆投宿,住宿条件一般,但可以感受一下“夜不闭户”的古风。

  庙湾岛上最吸引人的莫过于丰富的海产,据说当年往海里扔块石头都有鱼往岸上跳,现在你在码头走一走,光是渔民嫌小弃置的螃蟹都有拳头大。海星、海胆、珊瑚礁里的石斑,还有无数季节性洄游的深海鱼类、许多叫不出名字的奇异海产,在这里都可以看到吃到。

  在村里闲逛逛,看看渔民们放网收网,晾晒鱼干,还可以跟着渔民的船出出海,尝试做半天渔民的滋味,又或者在海边的礁石上收割紫菜,抓蟹捡螺。这片海域下面满是海胆,水性好的潜下去一次就可以捞几个上来。晚上,在洁白无瑕的沙滩上搭帐篷露宿,夜宵享用白天劳动的成果——鲜美无比的螃蟹粥,遥望海上的点点渔火,看碧蓝的夜空里似乎近在眼前的繁星。

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  交通:庙湾岛位于广东省珠海市东南海外的万山群岛之中,从珠海市区的香洲码头乘船(上午9时有一趟)可前往庙湾。

  住宿:晚上的住宿,可以住岛上的旅馆或自带帐篷,旅馆双人房100元/间,只提供床位,不带空调、电视、电扇,没有热水洗澡。帐篷可以自带或到户外店租。

  提醒:海岛气候温暖、湿润、蚊虫较多,故随身要携带风油精等驱虫药品;岛上山路崎岖,富有挑战性,因此要携带跌打药或者活络油等外用药品。

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  交通:可选择火车或汽车到湛江市,霞山区和赤坎车站每天有多趟班车开往东海岛东南站(终点站),车程约半小时,之后在东海岛乘班船往硇洲岛(15分钟一班)。乘坐快艇的话,仅需10分钟就可以到达。

  住宿:可住宿当地的招待所、渔民家,有空调,可淋浴,价格30到60元左右。建议在岛上最美的海滩那晏湾露营,有帐篷出租。夏日在这里租帐篷,夜宿沙滩更加美妙。当然如果你只是在岛上云游一日,也可以回到市区住宿,那里星级宾馆与大众住宿应有尽有。

  提醒:硇洲岛有一个灯塔你必须要看,那是与伦敦、好望角灯塔齐名的硇洲灯塔,也是世界目前最大的三大灯塔之一
 

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