品味羊城的5家蚝门盛宴

1 湛江烧蚝仔(江湾店)

出品正宗湛江风味的菜式，以吃蚝为主，最出名的当然是湛江金边生蚝，个头大只，新鲜肥美，招牌就是各式炭烧生蚝，蚝边脆香、蚝身软滑，汁香鲜浓，果然名不虚传；这里是湛江烧蚝的旗舰店，地方有点偏僻，但价格却不低，可见老板对自己的出品相当有信心，店面装修比较有特色，有点酒吧的风格，餐厅采用电子呼叫，一按铃服务员就来，非常方便。

推荐菜式：金清烧边蚝 清烧大头虾 深海炸弹 海鲜粥 鸡蚝粥 植物伟哥 德国啤酒 红酒 白葡萄酒

 

2  坚记大蚝城

赤岗地铁站C2出口附近的一家很大的户外大排档，位置比较偏，因为有地铁，交通还算方便，出品主要以炭烧生蚝，烧鸡，烤鱼等菜色为主，其他粤菜小炒同样颇有风味，价格也适中，喜欢吃炭烧生蚝的朋友可以前来一饱口福。

推荐菜式：碳烧青口，榴莲簿饼，上汤豆苗，炭烧生蚝，烤鱼，烤鸡，烧鸡，烧鹅

 

3  辉记潮汕海鲜砂锅粥

天河立交桥底的一家传统的潮汕菜馆，面积在整条食街中算最大的，粥的品种也相对较多，砂锅海鲜粥味道不错，配以生蚝等烧烤，品种比较齐全，价格在整条街上算中偏上的，环境和服务就不要强求了，一般的聚会，想清肠胃或宵夜聊天的可以来试试。

推荐菜式：砂锅虾蟹粥，炭烤生蚝，虾粥，砂锅粥，蚝烙，泊壳

 

4  品汤居菜馆(上渡路)

类似茶餐厅的粤菜馆，汤水和菜式的出品都不错，环境一般，但干净简洁，而性价比较高；上下渡路的烧生蚝一直相当有名，最近摆街边的档口少了，而最好吃的还是品汤居出品；蚝只个大而新鲜，清烧清甜，蒜蓉浓香，不少人冲着这里的生蚝而来，所以经常人头涌动门庭若市，人多自然就较为嘈杂，所以说话都要大声点，来这里吃饭，想不“豪”都难。

推荐菜式：炖汤，烧生蚝,，家乡煎鹅，江南一品鸡，沙窝鱼头，石斛雪梨炖瘦肉，瑶柱响螺片炖菜胆，鲜人参鲍鱼炖猪展

 

5  富康鱼庄(大南路)

以鱼生闻名的粤菜餐馆，出品正宗粤菜，最大特色则是“珠海横琴无污染生蚝”，个头手掌大小，入口弹牙，蚝汁丰满，浓浓的鲜甜味，加上淡淡的海水味，吃起来真的妙不可言；出品的鱼生也非常新鲜嫩滑、清甜；不过餐厅位于小巷内，比较隐蔽，但来这里的人却非常多，可见出品的确一流，值得一试。

推荐菜式：粤菜，顺德菜；生蚝，鱼生，煎蚝，噘鱼，菜心炒鱼渣，浓汤浸鱼，酸菜鱼；国家A级绿色食品认证横琴蚝，无公害咸水鲩鱼生，绿色环保啜鱼，环保水鱼火锅，环保生鱼火锅，正宗水东芥菜，各式野菜。