广州三大特色餐厅

1  川江人家大酒楼

　　从一楼往下瞧，就发现川江人家用高挂的红灯笼占了二层的大面积范围，窗户饶有心思地改造成粗木框，制造出一种整体划一的原始古朴感来。大红灯笼高高挂，不得不让你走上二楼去瞧个究竟。

　　这里野趣漾然，正映衬了“川江人家”这让人极富想象的名字。低矮的天花被枝繁叶茂的大榕树承托起来，那青翠欲滴仿佛伸手可及，餐厅里小桥流水，石砌的柱梁，配上枣木色的桌椅，极富古意。

　　菜式在传统川菜的基础上，融合了一些粤菜等其它菜式的做法，就味道来说，可辣可不辣，形成了一种新式的川菜风格。这里著名的菜式有传统经典的辣子鸡丁、东坡肘子、毛血旺，也有比较新颖的葱油脑花鲈鱼、石烹牛蛙。火锅特别推荐的当属三菌鸳鸯火锅。老人头、猴头菇、鸡腿菇等天然营养的野生菌类配上一锅红艳或一池春水的鸳鸯锅，美滋美味，惹得人食指大动。

2  兄弟穆斯林美食餐厅

　　３０多平方米小巧的店面以绿色铺就，从长长的招牌到内里长长的绿色格子桌布，是不是有种早期的较为简陋的咖啡馆的味道？餐厅里经常坐满老板的熟客，多是棱角分明高鼻凹眼的新疆人，从门口经过一眼瞥去，竟也散发出点滴的异国风情。

　　新疆美食在这里可以一一品尝，烤羊排、馕包肉、羊肉沫、大盘鸡等等，最受欢迎的是现场烤羊肉串、厨师手拉面和特色手抓饭。菜式价格适中，平均每人２０元左右就可饱餐一顿了。傍晚，餐厅门口架起烤箱、台凳，烤羊肉串的香气阵阵袭向路人，直闻得人口水直流。

3  山东老家

　　这里的菜凸显大盘特色，其貌不扬，不考究花头，胜在用料丰富、汁浓味香。“陈醋蜇头”、“老家熬芋头”和“鱼锅饼子”是这里的招牌。“鱼锅饼子”里，大块的萝卜、豆腐、八鱼块、玉米饼子浸满一锅，加上北方人喜爱的大葱，味料十足；萝卜粉丝包成的加大号“干炸萝卜丸子”被搓得结结实实的，娇小斯文的广州姑娘恐怕吃上两个就饱了；再看看盛满大盆的“蘑菇粉肠炖小鸡”，仿若“东北乱炖”，飘来的是地道的家常菜香；还有那整只的烧猪蹄，用手拿着够啃一嘴的了。

　　这一切，对“山东老家”的人来讲是再平常不过了，回“老家”是这一带北方人的习惯，不需要危襟正坐，抓起一个馒头，尽可能把嘴巴张得大大的，只把思乡的情感融化在满口浓香的咀嚼中……