广州老城区深度美食攻略
简单来讲，广州小吃可分七大类：
油器类（油炸食品），有油条、咸煎饼、笑口枣等；
粥品类，有艇仔粥、"伍湛记"及第粥、瑶柱白果粥等；
粉面类，有云吞面("欧成记"为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等；
糕点类，有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等；
甜品类，各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名；
粽子类，有甜粽和咸粽两种；杂食类，包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
这些林林总总的美食散落在广州老城区的各个角落，得益于广州的地铁一号线贯穿新老城区，找老字号名店困难不再。
暑假回广州，边做吃货，边在暨南大学修学分
1）庙前直街云吞面世家：越秀区庙前直街10号(近7中)
推荐美食：蟹子云吞面（汤底很好，不放味精，云吞也好味，面是竹升面）
和朋友一直东张西望了很久才找到的店，不容易啊，不过非常不错，因为之前吃过很多老店的东西了，所以两个点了一小碗的招牌面，但两个人也吃的相当满足，太美味了，吃云吞面，我要的就是这种鲜！
2）周生记太爷鸡：龟岗大马路江岭东路4号龟岗市场第二档
推荐美食：太爷鸡、猪手
注：是一间烧腊店，在文明路和寺右新马路都有分店，是烟熏味的食品
这是间起码开了二十年的老字号，在北京吃过烤鸭的同学们请注意了，周生记太爷熏鸡在家禽烹饪界绝对不落烤鸭下风。今天你吃了几斤？
1）达杨炖品：广州越秀区文明路160号-1(近北京路)
推荐美食：炖鹌鹑、椰子炖乌鸡
没来广州生活之前就看到香港的美食节目介绍达扬，很面熟的美食节目主持人大叔，据说店主是他弟弟,假公济私捏·不过达扬炖品的出品一点也不辜负节目的介绍和我的期待，原只椰子炖竹丝鸡，鲜甜，料足。虽然店面很小，也谈不上任何装修，但就是隐藏在市井***力超然的美食店，没有一次不用等位，但不会等很久。因为旁边还有很多朋友慕名来觅食等位，嘿嘿.曾带过北京的同学过来吃，表示好吃到只能频频点头来表示赞——但不绝口，一直在喝````哈哈
2）九爷鸡：广州越秀区文明路103号(近106车站)
推荐美食：油鸡、叉烧、烧鸭、白切鸡
一下地鐵就到啦！！真的超好找！
油雞拼切雞的便當一份只要10块啊親！！要不要這麼便宜！偏愛切雞皮滑肉嫩好好吃！
米飯神馬的。。額。。就不要太挑剔啦
旁邊就有涼茶店，一遍
3）百花甜品：广州越秀区文明路210号(近中山图书馆)
推荐美食：红豆沙、芝麻糊、凤凰奶糊等
最爱各种奶糊，其次是红豆沙、番薯糖水！
每次经过必吃其中一种，尤其是冬天，甜品令人心满意足。
品种好多，每次去都好期待好开心。
注：旁边的玫瑰甜品店（越秀区文明路218号(中山图书馆斜对面)）也不错
4）老西关濑粉：广州越秀区文明路216号(近中山图书馆)
推荐美食：濑粉、斋烧鹅、水菱角
这家也是慕名而去的....
简直就是物美价廉
一整晚慢慢的濑粉，有虾米、香菇、瘦肉、萝卜仔、葱花......等配料，料多味美！价格仅要6元哦！
5）华兴肠粉店：越秀区文明路(中山图书馆对面)
每次路过总看到无数当地人在津津有味的吃着，怎么能够错过。。
推荐美食：煲仔猪肠粉
1）肥妈牛骨汤：广州市惠福东路中街2号(大佛寺旁)
推荐美食：牛骨汤、大碗粉
我来过两次了，两次的牛骨汤都很好喝。
第二次还吃了蒜香捞面，非常香，有猪油，有炸过的蒜，非常非常好吃，还有两片咸猪肉。
还点了一个生炒糯米饭，真的是炒的，不像外面很多都是煮的，自己吃过就知道了，有点遗憾的糯米饭的腊肉太肥了一点，不过花生挺好吃的，里面的料也挺多的。
2）蛋挞王：广州越秀区惠福西路甜水巷7号
推荐美食：蛋挞
没啥好说的，广州专营蛋挞的老牌连锁，老广州都知道啊！
3）大头虾：广州越秀区西湖路63号光明广场8楼801铺(近北京路)
注：越名苑，同一个老板，旗下还有个芭莎，说是马来菜，跟其他两家区别不大
第二次来这里啦，照着点评推荐的点了些，味道真的不错。出了越南春卷没有特别的感觉，其他的确无可挑剔。咖喱虾正宗，香茅豆腐口味独树一帜（豆腐还很嫩很滑喔！），麻油鸡和猪颈肉让口味挑剔的人都脱口称赞~
4）巧美云吞面：广州越秀区惠福东路401-403号(近起义路)
推荐美食：五宝云吞、五宝云吞面
这家面店据说是老字号！
而且是因为蔡澜一直捧场过来吃！
所以变得很有名气！
点了最有名的五宝云吞面！
里面有五种不同的云吞
包括蟹子
扎实的馅料再加上打得又细又韧的竹升面！
再加上熬制很长时间的鲜美汤头！
真的是让我超级过瘾
萝卜也都很好吃！
下次一定要再来吃，这里是我唯一吃过的一家可以跟宝华面店媲美的店！
5）风味馆：广州越秀区越秀南路161号
推荐美食：牛三星汤
门口的小妹妹，多少年如一日。现在终于有空调了。但是，无论它的环境如何，它的出品总是一如既往的有保证。如果没有去过的食客，请记住暗语“大汤”=大碗牛三星汤，“细汤”=小碗牛三星汤，粉只需要点大小就行，因为要去里面拿的，那个时候再选牛腩、牛杂也行。汤点完之后，拿着牌子在座位上面乖乖坐好即可。记住哦。装作是老客户，哈哈。虽然木有什么优惠，但是有一丝成就感。
1）南信：
推荐美食：双皮奶、牛三星汤
点来招牌冻双皮奶
感觉味觉被唤醒了T
双皮奶整个呈固态很浓稠~
绝对是便宜又好吃的东西~
当地人都是小情侣或者以一家三口什么的一起去
可见他家的双皮奶真的是很有口碑哦~
除此还点了别的一些甜品，最后一天晚上肠胃不舒服，点了煲仔粥，好大一锅=
一个人妥妥的吃不下，但是埋在锅底的材料好丰富
2）
推荐美食：德昌咸煎饼
这里的拉肠都是传统的布拉肠啊，特别的薄。酱汁做得味道很好，有点甜甜的，让人很有食欲。
为了搭配拉肠，我都会要个艇仔粥或者及第粥。很喜欢把油炸鬼和粥一起吃得感觉，又脆又滑
3）西关人家
很喜欢这里的老广州味道......好吃,环境是那种不讨厌的热闹.
有一次去,和一老外搭台,他看着我们点,我帮他点个虾饺,
他吃时:OH~OH~
笑死人了.
4）广州酒家、陶陶居、向群饭店：
广州酒家（总店）地址：
推荐美食：文昌鸡、早茶的拉肠、干蒸、虾饺、粥
谁说广州小吃上不了台面？
陶陶居地址：荔湾区第十甫路20号
推荐美食：凤爪、虾饺、榴莲酥
“百年老字号”，羊城的“金字”招牌，有朋自远方来时“必定”领到这里。茶点品种“丰富”，味道也“不错”。凤爪“软糯”，虾饺“实在”，榴莲酥惊艳，一顿下来绝对“宾主尽欢”。大堂装饰“华丽”，桌椅则“古朴典雅”，坚持着旧式茶楼的“传统”。服务员多是“阿姨”级别的，态度“好”，手脚也“麻利”。饮完茶小坐片刻，周围全是“饮茶”、“睇报纸”、“吹水”的老伯老大妈，在一片嘈杂声中体验广州市井生活的精髓吧~。
向群饭店：荔湾区龙津东路853-857号
推荐美食：葱油淋鸡、豉油皇鹅肠、酿炸面、捞肚尖
环境和服务都“极不讲究”，生意还那么“火爆”，“底气十足的老店”大概都这个样子吧。菜式出品很正宗，很家常的粤菜，葱油淋鸡用的是“走地鸡”；酿炸面“好香脆”，口感“好正”；仲有捞肚尖、豉油皇鹅肠……样样都“够镬气”，价钱也“合适”。建议感兴趣的同学提前定位，免得等太久啊！
5）陈添记鱼皮：荔湾区宝华路十五甫三巷2号之3
推荐美食：鱼皮
这里只卖三样东西：鱼皮22元，艇仔粥7元，猪肠粉3元。鱼皮很爽，没有腥味，就着新鲜的芫荽和炸花生正和味，必点！艇仔粥很绵。
虽然店址在窄窄的横街内巷，占道经营、拥挤不堪。但你只要往里走走，会发现店家在店后一幢未拆的不失气派的民国老房子前也摆下了几张桌子，在那里吃鱼皮，会有强烈的怀旧气息。
6）宝华面店：荔湾区宝华路117号
推荐美食：鲜虾云吞面、金牌猪手面
刚从广州回来的时候，每每到了晚上想吃东西的时候，都有想买张机票飞广州吃宝华面店的冲动，朋友回来嘴上也是常常念叨着要去吃宝华面店，从小到大从来不吃云吞，结果这一习惯被终结了。。。
如果你记忆中的云吞面是那种躺在美国超市冰箱里的速冻食品，那我们的宝华面店将让你的味蕾彻底改观。
7）顺记冰室：荔湾区宝华路85号
推荐美食：香芒雪糕
这是一个可以找到小时候感觉的冰室。浓浓的椰子雪糕，传统的配方，带着略粗野的口感，一样撩拨人的味蕾。芒果雪糕也不错，芒果肉很多，很香！
吃惯了工业化的细腻的雪糕，何不偶尔返璞归真一回？
什么哈根达斯都弱爆了。。
推荐美食：绿豆沙、芝麻糊
我超喜欢这里的橘皮香草绿豆沙，味道好特别，有一股奇异的香气，而且非常清凉。
开记貌似是以做豆沙类甜品为特色的吧，推荐大家都来尝尝。
小店不大，店员不冷淡也不热情，坐在这里吃东西蛮自在，很有市井生活的味道。
10）伍湛记：荔湾区第十甫路99号1楼荔湾名食家内
推荐美食：及第粥、艇仔粥
11）林林牛杂：荔湾区第十甫路188号十甫假日酒店1楼
推荐美食：萝卜牛杂
很正很正的牛杂
牛炖的很烂
选的部位也好
萝卜好软烂入味
配上酸萝卜和酱料
热乎乎的吃下去
超级无敌温暖的！