广州地道小吃大搜罗
广州小吃属岭南风味，多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食。新潮的东西我们可能吃得多了，这些深藏在巷子里的最正宗又超值的广州美食你又吃过吗？下面就给大家介绍一些不得不吃的地道小吃好去处，一起尝尝真正的广州味道吧！
拉肠是一种使用米浆做成的广东小吃。真正好的拉肠，一定要用质量上乘的稻米，才能磨出好的米浆。拉肠的最高境界是“玻璃粉皮”，也就是几乎薄到透明，证明拉肠师傅技术好。
靓店推荐：
新联肠粉店
地址：荔湾区多宝路88号
营业时间:7:00--14:30
大可以肠粉店
以拉肠品种多和用料足著称，口感既爽又滑，不黏口，为广州“地道”的小食店。
银记肠粉店上九路店
银记是广州最著名的拉肠品牌，虽然连锁经营对质量有所影响，但“烂船也有三斤钉”，不会让客人失望的！
地址：上九路79号
艇仔粥
艇仔粥，最让人想起老广州荔枝湾风情。早前正宗的艇仔粥是在漂浮于河上的艇仔人家制作的，客人多坐在艇仔里面吃。
靓店推荐
猫记艇仔粥
猫记艇仔粥几乎是艇仔粥重现的标志，不少人专门开车来到琶洲石基村，就是为了再次在艇仔上吃碗艇仔粥。
地址：海珠区琶洲石基村东堤67号
陈添记
陈添记不仅鱼皮出名，艇仔粥也做得越来越有风味，捧场客也越来越多。
地址：宝华路十五甫三巷2号之3
满记艇仔粥
上世纪80年代，满记在白鹅潭以小船卖粥而出名，现在虽然上岸了，风味依然，值得再试。
地址：荔湾区珠江隧道芳村出口(近白鹅潭酒吧街)
牛杂不是广州本地人发明的，据说是光绪年间一个居住在光塔寺附近的回族厨师发明的。
靓店推荐：
阿婆牛杂——人气最强牛杂
阿婆牛杂档很隐蔽，掩盖在起码四五档牛杂档后面，不过唯有她这一档是有不间断人龙围绕的。阿婆在陆居路卖牛杂二十多年了，被城中名嘴赞誉为“可以去商学院当教授”，坚持真材实料几十年不变，很多人从孩子吃到大人。
地址：陆居路陆居肉菜市场牌坊内
开档时间：下午4时
价格：5毛/串
淳香弹牙牛三星
这里的招牌标志是两只半人高牧羊犬，毛长兼且性情温柔，一只叫公主一只叫王子。这里的牛杂汤底有很浓的药材香，味醇而厚，冬天吃最暖胃舒服……
开档时间：下午3时30分
加加牛杂
地址：
营业时间：11：00—20：00
明记（榕树头牛杂粉）
这家可谓是巷里藏宝的牛杂店。店面十分普通，但离远就能闻到香喷喷的牛杂汤香，那就知道诱人的牛杂就在这里啦！小吃可谓平靓正！
地址：荔湾区龙津西路恩洲南横路3号（寒暑假不营业）
营业时间：7：00—13：00
南村路口牛腩粉
小店没有挂招牌，但名声却不小。这里的牛腩有多好味？看看点其他粉面的食客也要求加腩汁就略知一二了。
地址：海珠区同福东路南村路路口
日月年小吃店——乒乓球巨牛丸
这家连招牌都没有的小吃店，外表看吸引不大，但店内的小吃可不是“小儿科”！最出名的就是大大颗的牛丸，据说是手工制作，非常弹牙，肉汁渗透牙齿的每个角落，想着也流口水咯~~
地址：荔湾区逢源路72号
双皮奶
双皮奶不是广州人发明的，而是顺德一位叫河十三的农家子弟发明的。后来有个识货的老朋友买了配方，开了间食档，这位老友就是文信老铺吴老板的祖先，而双皮奶也便由清末流传至今。
南信牛奶甜品专家
双皮奶有热的也有冻的，不同季节都可以品尝。
地址：荔湾区第十甫路
仁信双皮奶(泰康店)
创始自顺德的老字号，双皮奶爽滑细嫩，奶香浓郁，甜而不腻。
地址：越秀区泰康路
云吞、云吞面
面和云吞是广州最为地道的美食。
靓店推荐：
巧美面家---最潮最多口味云吞
这家面店引进了香港的花式云吞，招牌五宝云吞面里，就有齐鲜虾蟹籽、鲜蟹籽、鲍鱼仔、鲜虾和赤贝柱5种馅料的云吞，可谓够过瘾啦！
地址：越秀区惠福东路401-403号(近起义路)
人均消费：14元
宝华面店
廿多年历史的老字号，粗面爽口，幼面弹牙，汤底香浓扑鼻，招牌的鲜虾云吞皮薄馅多，爽滑鲜美。
地址：荔湾区宝华路
坚记面店长寿东总店
招牌伊面，加上汤底是用虾子与大地鱼熬制而成，鲜味香浓，面条爽口弹牙，令人回味无穷。
地址：长寿东路
糖水
昌乐园糖水店---传说中广州最好吃的糖水
不讲不知道，这家糖水店是由自家的露台改成的，没有招牌，不熟路的确实难找。但说到最受热评，当然随便问问街坊，就能给你找到正确位置。店内糖水品种不多，但旨在料足够新鲜，有些客人一次性外卖十几份，一点也不夸张。极力推介椰果菠萝糖水和招牌马蹄爽，吃过“返寻味”！
地址:天河区员村二横路昌乐园内
人均消费：5元
营业时间: 11:30——卖完为止
达杨原味炖品----最受捧场炖品
“原汁原味”的老火炖汤，“味道正、价钱平”，“尤其中意”用“原只椰子”煲的汤，有“清甜”的椰子打底，味道自然“加分”不少，主料选择竹丝鸡或者鹌鹑，口感“浓郁”还“不油腻”，“越食越想食”。
营业时间: 12：00-21：00