2010武汉最受欢迎50家餐馆名单

A、商务宴请类
     湘鄂情
     2005年回到武汉，5年时间，该店俨然成为本地宴请风向标。
     好世纪大酒店
     英国管家式的服务，香港大佬对美食的妥帖拿捏，每一个细节都是给予尊贵客人的礼遇。
     盛秦风
     武汉“食尚”发源地。极品长寿耳、浓汤油皮烩汤包以及系列冰雕菜，精微细腻。
     楚灶王（雄楚店）
     敢以“灶王”之名开山立派，有对“楚菜”的传承，还有把武汉街头小吃与南国早茶相融合的创新。
 
B、川菜类
     金色雾都
     来自重庆的老板娘经营着麻辣鲜香的传统川味，曾被食客赞为“武汉最地道的川味”。
     老房子亲水陶坊
     在麻辣外衣下，川菜百味百格，暗藏变化，徐东数一数二的人气旺店。
     巴适特色美食茗源坊（武汉天地店）
     武汉天地内的超级人气馆，用餐时段，座无虚席，羡煞他人。
 
C、湘菜类
     老灶壁
     湘菜老馆，在湘菜基础上做本地化改良，味重辛辣，过瘾豪气，如同湘江妹子，风情万种。
     深巷口味馆
     传奇小馆，自深巷发家，如今开成连锁。没有菜单，但菜肴与长沙的流行风向保持一致。
 
D、淮扬江南菜类
     巴山夜雨淮扬府
     3000平米只有19间包房。扬州师傅坐镇，道道品质上乘，汤品尤其赞。
     四季恋（武汉天地店）
     纯白静雅，味鲜清口，难怪被誉为“武汉小资们最推崇的中餐馆”。
 
E、港台粤菜类
     顺风汤馆糖朝店
     粤式隔水煲汤、粥品和糖水是镇店三宝。秘制冻红豆糕多日不吃，便会想念。
     小城故事（武汉天地店）
     台湾风味，包容各种人气美食，填补了武汉台湾风味小馆的空白。
     万丽轩（光明万丽酒店）
     粤菜大厨研发7道新菜，从形到味，都有奇妙融合的味道，成为新派粤菜的注解。
 
F、西餐类
     啫啫021法式铁板烧
     店主对高级食材的挑选堪称挑剔，许多出品都具备在武汉堪称一流的好滋味。
     琥珀（武汉天地店）
     坚持做地中海料理，精致的前菜和甜品都令人留恋，老板挑选进口葡萄酒的品质上乘。
     戈雅牛排法餐厅（洪山店）
     从装修、氛围、服务到出品，武汉不多见的稳定保持高水准餐饮标准的西餐厅。
 
G、日本料理类
     立山日本料理
     夫妇俩坚持出品纯正日本料理，眼下刚搬到西北湖，许多晴川假日酒店老店的忠实食客也追随而来。
     味藏
     居酒屋式的亲切，品种丰富的料理，每道都蕴含制作者的心意，口味道地。
 
H、韩国料理类
     百帝园正统韩国料理（八一路店）
     武汉最地道的韩国料理店，能满足你对韩国美食的全部想象。
 
I、MIX概念餐厅类
     荔晶时代餐厅
     武汉最早的时尚餐厅之一，是京汉大道“食圈”的精致表情。从餐具到菜肴，浓缩时尚韵味。
     赛江南（汉口江滩店）
     老房子如同夜上海般的灯红酒绿，古典，安静，呈现艺术的奢华。
 
J、农家菜类
     乔家大院
     大红灯笼高高挂，高墙深院菜飘香。大宅深院酒不尽，民俗特色喜洋洋。
     简朴寨
     看似普通的家常菜，用足心思，赚足口碑。烧菜入味，开到哪儿就火到哪儿，羡煞同行。
     醉香隆（汉口店）
     大碗喝酒，大块吃肉，非此地莫属。独家创出的麻辣与酱香味儿，久久不散。
     老村长
     私家功夫，手工温暖，从湖北各地寻觅而来的食材，用最简单最直接的烹调方法。
     农家小院
     城市中的小桃源，菜品好吃，有口皆碑。
 
K、河鲜类
     四川鲜鱼馆（一元路店）
     老街老屋，川音正浓；盆盆飘香，鱼鲜味重。
     古记鲜（惠济二路店）
     甲鱼浓香白刁美，嘴再刁的美食家也拍案叫好，把一个“鲜”字做活了。
     小亮蒸虾
     武昌石牌岭流传出的小龙虾传奇。一条街被堵得水泄不通，令诸多虾馆挖空心思地模仿。
     文子酒楼（硚口路店）
     从宝善堂排档做起的老馆子，荆沙、红烧、煨汤三种方式烹制野生甲鱼吸引了众多食客。
     肥仔虾庄
     因小龙虾格外个大肉肥出名，武昌人气最旺的精品虾馆之一。
     涠涠鲜鱼
     简陋小店藏深处，用骨汤和花生酱细细熬炖出的馋嘴大虾，吃完令人吮指，余香三日不绝。
 
L、火锅类
     熙园一号
     国内顶级牛肉“雪龙黑牛”配云南山珍炼制的汤底，让武汉的高级火锅又有了新定义。
     麻辣空间
     从泸州出发，落户青山，香飘三镇。一次性放心油包当面拆，连涮菜都有“专利”。
     小肥羊（洪山体育馆路店）
     不蘸小料涮羊肉，吃的就是来自蒙古的优质羊肉，那份原汁原味。
     厨林泥鳅庄
     火爆万松园，分店频开，年销售泥鳅30万斤，武汉名副其实的“泥鳅大王”。
     郭氏胖胖羊肉汤馆（青山建八路）
     老板自创独家红油，蘸食羊肉提鲜增香，涮食品种丰富，羊汤醇香。
 
M、湖北及家常菜类
     恩施州电网汉办
     本地食客觅食恩施菜的必访地，食材和做法地道，时令菜肴令人期盼。
     美味故事
     它不是第一个将十堰土菜带到武汉的店家，但却将重、辣、鲜的口味功夫做得十足。
     楚老宋
     从原料选择到烹调手法都充满浓浓汉味，独门秘笈中打造新武汉菜风格。
     老俩口家常菜酒楼（拦江路店）
     持续多年超高人气，家常口味当道，永远都是那一口道地的人间真滋味。
     小城故事（台北路店）
     实惠量足，做法和食材搭配的不断推陈出新，尤其让人印象深刻。
     精径食府
     14年驻守兰陵路，如今搬到胜利街，食客们依旧追随镇店老菜而来。
 
N、海鲜类
     绍兴老酒酒楼
     一盘清蒸黄鱼、几壶花雕酒，带回烟雨江南的风情画。海鲜种类繁多，真真烹出一个“鲜”字。
     海参坊
     活海参做法多样，烹饪讲求原汁原味，清淡养身之上选。
     快乐海鲜城（虎泉店）
     首创海鲜超市形式，经多年考验，颇受武汉人欢迎，一派“雨打芭蕉南国味”。
     温州人酒家
     开店近十年，一到饭点儿就座无虚席。烹饪技法不繁杂，却能做到百菜百味。
 
O、其他类
     口味堂（武昌店）
     从湖南家常菜、鱼头传奇到如今川粤精品频现，出品稳定，还将青花瓷、皮影人、湘绣等民俗小品搬入厅堂，渐入韵味之境。
     苗姑酒堂
     武汉少有的地道贵州菜馆，苗族小伙芦笙悠扬，夹携米酒清香的苗族风情令人沉醉。
 【年度新秀】
     王子饭店
     水果湖高端商务宴请餐厅新秀。美食美画合一，装修豪华而私密。
     战锅策（武汉天地店）
     江城火锅新锐。在声势浩大的海鲜火锅竞争中，独辟蹊径，精致取胜。
     伊莉维尔
     西点专家的上乘之作，追求地道美味，不惜工本，意大利面和甜点让人一试难忘。
     La　Chanson香颂
     丰盛的欧陆美食汇，提供给武汉食客更多浪漫选择和异国体验。
     草菁菁
     用肉质不同凡响的苏尼特羊，颠覆了武汉人对羊肉的传统认知。
     长青藤会馆
     老房子重装修葺，古堡般华丽，围坐欧式长桌，品味海鲜粤菜。
 
【年度单项奖】
     最佳餐厅设计奖——好世纪大酒店（光谷店）
     它在湖边，将自己变成了一道风景。加拿大建筑师的想象力，将玻璃和钢柱化身为活泼的螃蟹；而日本设计大师又将其装扮得格外耀眼。
     最进取经营开拓奖——楚灶王
     楚灶王“早茶”，既有粤式风味，又有汉派特色，市民可在大酒店中放心开心地“过早”，楚灶王承担起一家大型餐饮对于“倡导健康早餐”的社会责任，难能可贵。
     最纯正地方风味奖——恩施州电网汉办
     春日的社饭，冬季的腊蹄。每周都有恩施特产送到：山药、土豆、合渣、糟辣椒、腊香肠……14年不变的恩施味道。
     最绿色健康奖——草菁菁
     产于内蒙的苏尼特羊，食沙葱、野菜，饮山泉、雨露，脂肪纤细，当之无愧“绿色健康”。
     最佳服务奖——戈雅牛排法餐厅（洪山店）
     专业术语解答，弯腰低声问询，每人八道菜品，上餐井然有序，节奏把控不急不缓，营造出一场完美西餐的仪式感。
     最精选食材奖——啫啫021法式铁板烧
     本地货源满足不了，老板娘就到外地去选。牛肉、鲟鱼子……一份份精心挑选而得。到铁板台料理之前，食材还要经过厨师品尝，再次确认品质。
     最佳街坊奖——简朴寨
     它不在最繁华之处与众餐馆争一席之地，反寻民宅边的僻静之所安营扎寨，不仅自身生意红火，连周边冷清的门面房也涨了租金。