神户牛肉最正宗的十大门店

　　神户牛肉（Wagyu Beef）是世界上最有名气的牛肉。作为日本特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉，能让人不忍停箸。但由于国内没有正宗的神户牛肉，喜欢美食的朋友们只能走出国门一饱口福了。在日本哪些店可以吃到正宗的神户牛肉呢？下面我来给大家介绍一下。

　　No.1 萌叶弥

　　在这里你可以品尝到但马黑毛和牛的牛排和由“母亲和她的朋友们”制作的创意私房菜。牛排搭配家常小菜、炖肉、沙拉等的套餐为5250日元。中午的“洋洋得意牛排套餐”2625日元。

　　No.2 神户精养轩总店

　　有名的欧式小碟料理6300日元（2人以上需要预约），2个盘子里摆放着蜗牛、拍松的神户牛，黄油味烤鲍鱼等20种小碟子。晚餐套餐2625日元。

　　No.3 神户美利坚公园海洋套房

　　位于神户美利坚公园东方酒店的2层，餐厅面向中突堤终点站的海边。最出名的是使用特产黑毛和牛、濑户内的鱼介等以及当地食材制作的法式风味料理。顾客可以一边眺望大海，一边品尝获得巴黎市长奖的地道法式风味菜肴。午餐2730日元。晚餐5250日元。

　　No.4 MIYASU西餐厅

　　据说8成顾客为当地常客，该店一直备受有“美食家”之称的神户人喜爱。将经过严格挑选的神户牛放在最高品质的备长碳上烧烤的技术，自1960年（昭和35年）创业之时起主厨们一直沿用至今。200克菲力牛排搭配沙拉7875日元。有很多名人常常光临此店。

　　No.5 MOURIYA总店

　　这是一家拥有120多年历史的西餐厅。在此您可以品尝到用神户牛、但马牛等严选牛（一种优质肉牛）烹饪的牛排。店内以石头、木纹为基调，充满浓郁的北欧风情。用牛排的切面轻轻沾取烧制的肉汁，入口时肉汁嘶地一下溢出的感觉真是太美妙了！选用高品质的肉材，因此，推荐顾客在吃第一口时只稍微加一点赤穗盐就吃。午餐3600日元，晚餐6400日元。

　　No.6 烤肉工房日本黑毛牛

　　在典雅的氛围中品尝招牌神户牛排的名店。选用最上等食材三岁的但马雌黑牛为原料，在“像烤盘一样的”的铁板上煎出的牛排套餐为7500日元。最好预约。在新神户东方大街上有分店。

　　No.7 欧式料理MON

　　在生田神社门前的街道上不断向大家提供流行的风味。神户人都熟知的欧式餐厅。使用神户牛的里脊肉制作的炸牛肉排2400日元，酥脆的外衣包裹着柔软的牛肉口感极佳。根据顾客需求制作的炸牛肉排三明治1950日元，将此作为小礼品赠送颇受好评。除此之外，还有日式牛肉火锅、涮牛肉。

　　No.8 大井

　　中介业者岸田伊之助确信肉牛的需求会增加，于是于1871年（明治4年）创办了神户老店。第1层出售肉类，4～5层为西餐厅。使用经过严格挑选的入口即化般柔软的牛肉是该店的特色。以200克的里脊肉或牛腰肉为主菜的特色晚餐1万6000日元。牛排150克1万日元。涮牛肉、日式牛肉火锅套餐各9500日元。

　　No.9 伊藤烤肉店

　　1923年（大正12年）创办的西餐厅。始终保持着创办之初外籍厨师制作的风味。本店最为得意的黄汁炖牛肉2940日元，黑毛和牛的炭烧牛排200克8400日元，中午的每日一味午餐1890日元。

　　No.10 六段

　　在民间艺术风格的西餐厅内品尝炭烧牛排。选用神户牛烹饪的牛排为1万1000日元，涮牛肉、日式牛肉火锅各5500日元。仅限平日提供的牛排午餐2500日元（含沙拉和咖啡）。牛排上配有独创的蒜味豆酱汁。