上海十大蟹宴餐厅大搜罗

 

“蟹大王，酒祖宗”这话可是“王宝和”叫响的，一年四季都有蟹菜供应,每年逢到吃蟹的季节，来这儿的老饕那叫一个“多”。店“不大”，大厅里的座位可谓“见缝插针”，转个身都“逼仄”。王宝和的蟹菜品种也异常丰富，光蟹粉类的就有蟹粉鱼翅、清炒蟹粉、蟹粉豆腐、蟹粉狮子头、蟹粉小笼、蟹粉两面黄等好多，分量 “足”、味道“鲜”，若是搭配“加了姜丝温热”的王宝和老酒，滋味更是“美”。可惜价钱实在“有点趟不住”，只能安慰自己“一分钱一分货”吧。

不同于王宝和，美乐迪高级餐吧主攻海派料理。精致的德式吊灯，复古的柚木桌椅，精美的餐具与水晶酒杯，浓浓的散发着典雅老上海的欧陆气息，落地的玻璃窗门直面中庭T台 喷泉水池，不愧为的观赏老码头全景的最佳位置。他家的熟炝大闸蟹火候拿捏得好，保留了大闸蟹原本的鲜美味道，蟹黄多，盘饰也很有艺术性，精致又好吃。吃蟹 配酒可以借酒浇菌，解蟹的寒气，M5各种酒款都有，鸡尾酒跟利口酒的选择性也很多。他家的其他招牌菜还有极品牛肉、瑶柱老鸽炖海马、蟹粉豆腐、蟹仔鹅肝酱 蒸蛋和越南蟹柳卷等。

成隆行颐丰花园,曾是陈香梅的故居，有点象巨鹿路的那家席家花园,离虹桥机场也不远，闹中取静，很典雅也颇为气派，是商务宴请的好地方。草坪婚礼晚上还能放烟火，空中烟火，绝对可以的。那里的蟹是不错的，尽管是太湖的，但品质很好！蟹粉鱼翅味道不错。冷菜比较精致。餐具也很有感觉。有点小资情调。

上海老站是过去的修道院改建的本帮菜馆。木地板、壁炉、铁窗、老吊灯以及花园里的两节慈禧与宋庆龄的专列……到处都是怀旧的味道，漂亮却不张扬。蟹粉豆腐可是这里的头 牌菜，除了黄澄澄的蟹黄，还可以看到白花花的蟹肉，师傅舍得用料，滋味当然容易出来。他家的其他招牌菜还有上海熏鱼、水晶虾仁、糟溜黄鱼片、草头圈子和经 济实惠的蟹粉小餐包。

通常食用蟹都是作为一道主要的热菜隆重推出，但是上海人也不排除在小点心上用蟹来做文章。比如说上海经典小吃小笼包的菜单上，蟹粉小笼总是以最贵的姿态排在了传统鲜肉小笼或者创新鸡肉小笼之前。

说到王家沙，上海滩“似乎人人都知道”，点心大王“王家沙”的看家点心中，蟹粉小笼和蟹粉汤团可是状元和榜眼。和老虎脚爪、梅花糕之类平民点心相比，蟹粉小笼要精贵一些，薄薄的皮里满是浓 鲜的汤汁，好比豆蔻少女吹弹得破的脸蛋。和鲜肉小笼在外观上区别的就是包子口上的一点黄，这又像姑娘对镜贴的花黄了。虽然蟹粉汤圆的口感更为浓郁，但实在 是个头太大，所以到这里多是来堂吃蟹粉小笼的，汤团么可以买生制的半成品回家自己下。 P.S.南京西路的总店可点菜。

王宝和上海餐厅
地址: 黄浦区九江路555号王宝和大酒店2楼(近福建中路)
电话: 021-53965000转
王宝和酒家(世博园店)
地址: 浦东新区浦东世博园B片区世博大道北侧世博轴B1楼(近庆典广场)

美乐迪高级餐吧(Melody 5)
地址: 黄浦区中山南路505弄老码头5号楼102
电话: 021-61526768

成隆行颐丰花园
地址: 长宁区虹桥路1442号(近延安高架)
电话: 021-62097635

上海老站
地址: 徐汇区漕溪北路201号(近南丹路)
电话: 021-64272233

王家沙点心店(南京西路总店)
地址: 静安区南京西路805号(近石门一路)
电话: 021-62530404 62170625