穗沪传统小吃PK

  

广州永春葱油饼                                                      上海阿大葱油饼

荔湾区龙津东路644号                                             卢湾区茂名南路159弄2号

云腾砂锅粥对面，小小的一家店面，一不留        南昌路茂名南路口，循着香味便找到了这家小店。
意就行过。葱油饼5.5一斤，经过闻到都觉得       饼的味道真不错，先煎后烤，外皮脆脆的，吃多
好香。面皮劲道，比起超市卖的好味。而且         也不觉得油，果然名不虚传。排队的人很多，一
不算很油。                                                                 买都是十几二十个。
 

  

广州阿婆臭豆腐                                                      上海222终点站臭豆腐

越秀区人民南路202号近大新路口公交车站          闸北区平顺路222公交车终点站斜对面

阿婆臭豆腐已经卖了十年了，小份3元5件；        算是给他命名了吧，222终点站臭豆腐，老摊头
大份5元10件。状元臭豆腐，4元6件。最后         了，在彭浦的名气比巧玲炸鸡更大，周边的小区
还附上阿婆的“恭候光临，多谢惠顾”。             没有人不知道的。

 

广州李禧记笑口枣                                                  上海白玉兰麻球

荔湾区第十甫路广州酒家对面                                 徐汇区天钥桥路100号

笑口枣香甜暄酥，十分可口。广州一般的吃         徐家汇天钥桥路上“白玉兰”，麻球和馒头、鲜
早茶的地方，都有笑口枣。顺德老字号李禧         肉月饼一样都很出名，深受好评。吃过这家，其
记的笑口枣，味道松香，一触即碎，蓬蓬的         他的麻球就一概看不上眼了。脆脆的表皮，包裹 
口感，值得一试。                                                     着芝麻的香味，馅料甜而不腻，软糯不粘牙。

 

广州嘉乐蛋挞                                                           上海莉莲蛋挞

荔湾区荔湾路67号之3                                              虹口区广纪路69号

一间比较悠久的中式饼店，叫得蛋挞王当然         店招上写着“可能是全上海最好吃的蛋挞”，不
最驰名的就是蛋挞了，卖的是味道，卖的是         要以为是口气大，事实就是这样名不虚传。外皮
街坊的感情。天天蛋挞出炉的时候都堆满人         酥酥的，咬一口只往下掉；内馅温热，蛋香味浓 
在门口。                                                                     郁。

 

广州民丰饮食店煎饺                                              上海胡记特色锅贴

荔湾区恩宁路1号                                                       卢湾区普安路209号

由细食到大的小食店，有老西关的味道，位         想不到街头小吃，也能做得这么美味。锅贴底脆
置非常不起眼，在恩宁路和多宝路交界拐角         皮薄、肉多饱满，汤汁又鲜又足。性价比还超高，
处，煎饺味道绝对俾你惊喜。                                 难怪每天排队的人多得不得了，真是结棍。 

 

 

广州巧美云吞                                                           上海阿麟馄饨

越秀区惠福东路401-403号                                      闸北区延长路172号

广州的几间巧美中，按理同一牌子底下的东         阿麟馄饨店面是居民住宅，环境很一般，但一点
西是同一口感的，但放到各人的口中竟是各         不影响他家的好生意，每逢中午开市，人真是多
有味不同，有人喜欢惠福这间老店，打的都         的不行。馄饨分大、小两种，更嗲的是榨菜、虾
要去，但亦有人偏爱东华东那间的蟹子云吞。     皮、紫菜自己添加，加到你爽为止。
       

广州九记路边鸡白切鸡                                          上海王中王鸡店白斩鸡

荔湾区十甫路仁恕里1号                                           闵行区莘凌路20号

上世纪30年代初就开店了，他们家的白切鸡         开了很多年了，白斩鸡卖得很好，每次去堂吃的
好吃是不容置疑的，皮肉爽滑， 斩骨见血，        人总是很多。鸡很嫩，酱料也很入味，作为一家
标准广式白切鸡的生熟标准。                                 路边小店， 一点不比小绍兴、振鼎鸡的差。

 

广州美美春卷                                                           上海美味点心店春卷

荔湾区宝华路130号                                                  静安区富民路175号

一间好出名的名小食店，出品嘅炸物都好抢         这爿点心店可以讲是富民路上的老前辈了，最近
手，特别是春卷，口味超正。                                 又开始供应春卷，黄芽菜肉丝，样子也蛮老式的。

 

 

广州沁芳园甜品店马蹄糕                                      上海富春小笼马蹄糕

番禺区沙湾南村大巷涌路85号                                 静安区愚园路650号

沙湾美食，果然做得很正宗。马蹄糕一定吃，      大名鼎鼎的老上海小吃店，马蹄糕尤其好，吃上
非常弹牙，清甜爽口，味道啱啱好。                      第一口就能感觉到厚实的内容，很美味。

 

 
 

广州同记鸡粥粉面店鸡粥                                      上海小浦东鸡粥店鸡粥

荔湾区长寿东路福广里3号                                       浦东新区昌里路360号

坚记旁边一条横巷里的不起眼的档口，鸡粥         这家鸡粥店开了好多年了，生意一直都很兴旺。
必点，粥底够绵够滑，渗透着鸡肉的香味。         当家的鸡粥不厚不薄，非常适合上海人的口味。

 

 广州芬芳甜品店糖不甩                                          上海美新点心店汤团

海珠区同福东路619号                                              静安区陕西北路105号

一间开业接近30年的甜品店，一直都坚持制         老牌小吃点心店，价格亲民，汤团是他家招牌，
作糖不甩，香甜软糯，甜而不腻。                          甜咸两种口味，可以单点也可以搭配。

 

 

广州竹园竹升面店姜葱捞面                                 上海沧浪亭葱油拌面

荔湾区和平西路8号                                                   老重庆中路66号

老传统的竹升面店面，份量比较大，一碟姜         老字号的苏式面馆，最招牌的是葱油拌面，吃在
葱捞面，估计有2.5个面团，食完再饮埋碗汤，    嘴里没有感觉吃到一包油，相反只有满满的葱香
真系正啊！                                                                  味，味道哈嗲额。

 

 广州汉明小食店萝卜糕                                          上海华阴路油墩子

荔湾区龙津西路72号                                                 普陀区华阴路近224终点站

开了好几十年，铺面还是老样子，难得水准          华阴路上的一个小摊子，夏天卖凉粉，冬天卖油
一直保持。他们家的萝卜糕白白的，跟常见          墩子。他家用油比较干净，炸出来的油墩子是浅
的有些透明的萝卜糕不一样，味道很不错。          黄色的，外皮酥脆，萝卜丝馅料厚实。

 

 广州林林牛杂                                                          上海鲜得来排骨年糕

荔湾区第十甫路188号                                             黄浦区云南南路46号

最地道的牛杂店之一，环境一般，店面小，        这家老字号最出名的自然是排骨年糕了，与“小
但是味道超正，招牌碗萝卜牛杂，萝卜酥            常州”齐名。厚厚嫩嫩的排骨撒点辣酱油，糯糯
香，牛杂软嫩，再浇上特制的豆豉酱和辣            软软的年糕浇点甜面酱，吃口勿要太好，真所谓
椒酱，其味无穷。                                                     “打耳光勿肯放”。

 

 
广州广州酒家蜜汁叉烧                                         上海和记小菜糖醋小排

荔湾区文昌南路2号                                                  徐汇区南丹东路188号

因为是老字号，名声在外，蜜汁叉最经典，        他家的糖醋小排是每次必点，小排炸的香脆，酱
搭配的汁液味道好正，皮被蜜汁浸的亮亮            汁浓厚而不腻，完全融入了小排骨里，酸甜开胃，
地，酸甜可口很符合老广们的口味。                    外焦里嫩，味道老好咯。
 

 广州品味碗仔翅                                                     上海油豆腐粉丝汤

海珠区同福中路448号                                             闸北区临汾路899弄小区内

这家店主打系碗仔翅，属平民级别的“珍馐        非常好吃的一家粉丝汤，露天开在小区的弄堂里，
馐”，蛋花、红萝卜丝、火腿、冬菇等一众        几张长桌子铺上塑料台布，再加上塑料凳，一种
配料，衬托出“翅”的原味。几元钱一碗的         回到二三十年前的感觉， 细粉丝或山芋粉，可
碗仔翅，让人吃得满足。                                         以自选。油面筋和百叶包是自家做的。

 

广州风味馆牛三星                                                  上海章氏双档汤

越秀区越秀南路161号                                              虹口区车站北路588号

很多老东山都识这间小食店，牛三星汤味             老字号的市井点心店，双档很正宗，里面的馅料
美料足，没有任何腥味。                                         蛮多，面筋是自己加工的，肉很新鲜。