外滩5号 享受春日下午茶

    米氏西餐厅M on the Bund 位于上海黄浦江畔一幢建于1920年代的7层大厦顶层——外滩5号，这幢原日清船运大楼以其凝固的建筑形式，保存了有关历史、思想和文化的交叉。1999年开业的“米氏西餐厅”，是进驻上海外滩大厦内的第一家国际标准的独立西餐厅。

    餐厅的设计融和了老上海的温情和现代时尚的元素，时髦感、舒适度、情调性和私秘性均被极好地兼顾与融和。餐厅有着全落地的玻璃窗，深色木地板，以及晶莹剔透的水晶酒杯。暗自妖娆的手绘花朵蜿蜒在墙壁上，让空间多了分典雅与生机。而城市中心的璀璨夜色更是餐厅的最佳装饰，并且无法复制。

    餐厅有顶楼的好风景和上佳的视野。宽敞的露台是客人最喜欢的地方，精巧的阳光雨露洒下来，让人觉得这是上海半空中浮出的一朵云团。在这里可以一览从黄浦江边的东方明珠到外滩历史建筑群的城市表情。带着些许水汽的江风和江面上游船的汽笛声，仿佛将人带进了繁花似锦的瑰丽梦境。一条光灿灿的母亲河挽着这座城市不放，多事故的旅人都不会不让此情此景慑住。

    拥有这样得天独厚的环境，毫无疑问“米氏西餐厅M on the Bund”也是下午茶的最佳地点，3：30-5：30开始afternoon tea time。下午茶的组合有——松露巧克力、手工曲奇饼干、三明治、奶油水果塔、小面包和蛋糕。茶、咖啡任选其一。细瓷杯碟、茶匙、银质茶匙，糖罐、奶缸、二层点心架和精致的点心餐盘铺满一桌，显得有滋有味。

    下午茶的组合有——松露巧克力、手工曲奇饼干、三明治、奶油水果塔、小面包和蛋糕。茶、咖啡任选其一。细瓷杯碟、茶匙、银质茶匙，糖罐、奶缸、二层点心架和精致的点心餐盘铺满一桌，显得有滋有味。

    点心的食用顺序应该由淡而重由咸而甜，先尝带点咸味的三明治，让味蕾慢慢品出食物的真味，再啜饮几口芬芳四溢的红茶，接下来是涂抹上果酱或奶油的小面包，让轻微的甜味在口腔中慢慢散发，最后才是甜腻厚实的水果塔和蛋糕。

    松露巧克力

    外层是略带苦味的黑巧克力粉末，

    入口即化的软心巧克力酱，

    细滑无比，像是丝绸滑过舌头。

    三明治有两种口味：

    熏制三文鱼、色拉酱和芝麻菜的组合；

    还有蛋黄酱、蛋白粒和奶油干酪的组合，入口绵长。

    还有圆嘟嘟的葡萄干小面包，搭配果酱和鲜奶油，

    配合三五好友间的低声耳语，将下午茶推向高潮。

    奶油水果塔

    柔滑的烤奶油回旋在水果塔上，中间是带着柠檬香的果味，润润的，

    淡淡的甜香又夹着微微的酸——好奇、甜润又配些酸溜，正好是童年的滋味。

    洒着白色的糖粉的粉红色软糖，

    放到嘴里，立刻化掉的微甜让人欢喜。

    巧克力蛋糕

    表面薄薄的巧克力层滑而略苦，

    配合软而有质感的蛋糕层，毫无腻口之感。

    巧克力液用料考究，烘烤之后，

    蛋糕内部依然保持着可口的湿润度以及馥郁香味，

    用来配一杯清咖最好不过了。

    在这样的环境里，啜一口下午茶，仿佛就能和久远的年代接轨。每位88元，就可以享受到这些美味茶点。一个人悠然自得也好，跟朋友一道分享美味物语也好，不要辜负这里懒洋洋闲散散的好时光。

    挑选一个拥有暖阳的春日午后，在大露台上感受阳光的味道，悠闲得坐在伞下，让芳馥娇媚的新鲜蛋糕与臻果蜜酱清新相拥，一种你可以触摸得到的浪漫缱绻于唇齿间，让整个下午时光都可以在一派悠闲中被愉快地消磨掉。

    M on the Bund 米氏西餐厅

    地址：上海黄浦区外滩5号7楼(近外滩)