沪上最佳Crossover跨界5家餐厅

沪上的餐饮业总是极其发达，遍地皆是品质不俗的美食餐厅，这也造就了申城部分食客嘴刁的毛病，单是出品同一种类的食物并不能满足他们贪心的味蕾，这时候就需要几家crossover跨界餐厅来让他们心服口服了。

1  RHINO de WOW犀

 

　　地址：普陀区岚皋路555号品尊国际中心 明捷万丽酒店对面

　　一家集概念与传统为一体的东南亚创意餐厅——RHINO de WOW，以敬畏自然为灵感，由日本知名设计师Sasaki Chikara对钢筋混凝之都市生活想象，倾力设计；来自Ritz Carlton 五星级酒店的东南亚主厨，精选纯天然东南亚特有食材，为东南亚美食爱好者提供最热带最新鲜的味觉享受。餐厅位于上海真如副中心的品尊国际，紧邻Renaissance及Modena两家五星级酒店，周边涵盖甲级写字楼、高端商业广场等城市优质资源。餐厅拥有私密露台花园、特色Salon区域，浑然一体，提供全感官的立体式体验。同时，RHINO de WOW精选全球各大主要葡萄酒产区葡萄酒，列级酒庄酒，特调鸡尾酒，餐厅风情兼具酒吧格调，正餐小憩两相适宜。

2  华公馆Chin-Agiku

 

　　地址：浦东新区世纪大道8号国金中心商场LG1-83铺

　　餐厅由知名国际设计师打造，摩登华丽的奇洛斯水晶灯，墙上出自俄罗斯画家之手的画作，美国纽约的进口餐椅，全套英国进口的餐具，所有国际化元素在这里重新排列组合，并产生奇妙的化学反应，将低调、品味和华丽融为一体，令人仿佛置身纽约第五街。华公馆在选择食材方面也颇为挑剔，如海鲜、肉类等，多选自原产地，既有来自北朝鲜的深海海胆，也有日本的喜知次鱼，推崇日本料理“不时不食”的宗旨，所以菜单上的刺身都会根据时令随时更改。同时，搭配菜品的酱料、调味等，也都是从日本、泰国一带进口，以保证菜式的纯正口感。

3  PHOCO

 

　　地址：徐汇区长乐路920弄1号,近乌鲁木齐路

　　出于对越南美食的喜爱，店长夫妇在长乐路上开了这家越南菜餐厅——PHOCO，致力于将最正宗原味的越南料理呈献给申城食客。PHOCO共拥有4位大厨，其中两位是越南菜大厨，此外，泰国大厨和法餐大厨各一位，主要呈现原汁原味的越南菜料理，同时又会改良越南菜的摆盘技巧，让更多的食客能赏心悦目地享受越南美食。此外，东南亚风格甜点无疑是一顿跨界大餐最完美的收尾，搭配一杯越南滴漏咖啡，真可谓是春光无限好。

4   偶巴尔坛 

 

　　地址：闵行区吴中路1099号吴中商务大厦2楼

　　韩式烧烤餐厅在上海实属不少见，不过同时经营韩国料理和海鲜的偶巴尔坛却显得格外富有特色。为了保证地道的风味，这里不仅多是用韩国进口的原料，甚至有韩国师傅亲自来沪调制各种酱料，难怪会有很多韩国顾客光顾。此外，韩国烤肉店里不多见的生蚝，恰恰也是这里的特色，据说是源于老板自己对生蚝的偏爱。这里的生蚝是从法国进口的，每周四从法国空运到店，周五就能在店里享尽蚝情芬芳。有包括最高品质的法国吉拉多1号在内的几个品种，价格也相对实惠。而且现在还推出了鲜活海胆和特大牡丹虾，品质绝对和高端日料有的一拼。

5  柿园 

 

　　地址：浦东新区张杨路500号华润时代广场7楼

　　柿园主张轻食料理，强调的是简单、适量、健康和均衡。因轻食主义者的最终目的在于健康，选择低盐、低糖、低脂肪和纤维丰富的食物。在所有料理中，法餐讲究保留食品的原味、讲究营养均衡和饮食搭配；日本料理则秉持原汁、少调味、重五感等烹调理念。而在柿园，你可以同时体验到这两种饮食文化带来的美妙均衡感。