隐藏在外滩的法国餐厅
作为上海最知名的地标,外滩不仅拥有这座城市最顶尖的建筑风景,更深藏着许多殿堂级的珍馐美食,从万国建筑博览群的窗口眺望出去,优越的视野一览无遗,此刻手中的刀叉轻触,传递给舌尖阵阵浪漫的法式飘香。
Jean Georges

地址:黄浦区中山东一路3号外滩3号4楼,近广东路
上海滩上有数不清的奢侈餐厅,但Jean Georges绝对属于其中最顶尖的之一。餐厅的名字根据荣获米其林三星的法国大厨Jean Georges Vongerichten命名,位于顶级的外滩三号四层。这里经营融合了亚洲风味的法式料理,为慕名而来的客人提供沪上最具品质的法餐体验。
作为上海最知名的地标,外滩不仅拥有这座城市最顶尖的建筑风景,更深藏着许多殿堂级的珍馐美食,从万国建筑博览群的窗口眺望出去,优越的视野一览无遗,此刻手中的刀叉轻触,传递给舌尖阵阵浪漫的法式飘香。
Jean Georges

地址:黄浦区中山东一路3号外滩3号4楼,近广东路
上海滩上有数不清的奢侈餐厅,但Jean Georges绝对属于其中最顶尖的之一。餐厅的名字根据荣获米其林三星的法国大厨Jean Georges Vongerichten命名,位于顶级的外滩三号四层。这里经营融合了亚洲风味的法式料理,为慕名而来的客人提供沪上最具品质的法餐体验。
Paris Rouge

地址:黄浦区圆明园路133号洛克 · 外滩源女青年会大楼1楼102铺
Pairs Rouge坚持出品传统风味的法国菜,如何让沪上食客接受市面上不常见的传统法国菜是对厨师的挑战,因此他们不仅想方设法将菜品用崭新理念传达给食客,对于原材料也十分苛刻:比如餐厅家禽类都是特意到秦岭去自然放养的,包括沪上罕见而对法餐很重要的兔肉;还有海外进口的海鲜牛肉,完全以最“准确”的标准来选取,当然法餐最后的甜品同样也是神来之笔。
Pelham's

地址:黄浦区中山东一路2号华尔道夫酒店L楼(近延安东路外滩)
Pelham’s餐厅的名字是为纪念英国总领事Warren Pelham爵士而取的。如今,温馨私密的Pelham’s餐厅坐落在外滩昔日富有传奇色彩的上海总会旧址,也就是今日亚洲首座华尔道夫酒店内,风格舒适优雅。透明展示型厨房,让你的用餐体验仿佛是享受了一场精彩的晚间剧场演出。另外,餐厅还设有容纳14位宾客的私人包厢,是朋友们亲密聚餐的好去处。Pelham’s 的美食与酒侍们精选的一系列美酒完美搭配,后者品类繁多,有法国和意大利等国家的名酒,也有来自新世界令人垂涎的美酒。
半岛酒店艾利爵士顶层西餐厅

地址:黄浦区中山东一路32号半岛酒店13楼
半岛酒店顶层13楼的艾利爵士餐厅是外滩很有代表性的露台景观法餐厅,景观包间尤其受欢迎,这里经营的是高级法式欧陆菜,中西结合的装修,设计独特。宽敞的露台能够直接饱览浦江两岸壮丽美景,视野极为宽阔,让人心旷神怡。米其林星级法国大厨带来丰盛佳肴的同时,还提供各类高级酒品,站在露台,伴随着轻柔的音乐和可口的美点佳酿,极其浪漫。
锘瓦Nova

地址:黄浦区外马路653号4号库2楼(近王家码头路)
位于老码头的地道法国餐厅Nova在浦江美景的衬托下,并以陆家嘴的璀璨灯火佐餐,令这顿法式大餐更添浪漫。法国设计师Yvan Lejeune巧妙地将新潮的仓库式设计运用到餐厅的装修环境中,并且融合了传统与现代的不同元素。从废旧建筑上取来的砖石裸露地铺搭起墙面,散发着浓浓的陈旧韵味,而特别定制的家具则增添了不少摩登色彩,氛围温馨而随意,宽敞的露台更是提供了绝美的浦江景观。
法庐

地址:黄浦区中山东二路22号308(近新永安路)
位于中山东二路外滩22号里的法庐,是外滩美食界又一道亮丽新星。行政总厨Ivan Pouliquen 以其高雅烹饪和四季新鲜选材为食客们呈上精致的法国大餐,同时也为自己赚来了一片好口碑。餐厅设计处处透着海洋气息,入口处的迷你水族馆里的大海龟憨态可掬,左侧墙面挂着的则是外滩欧式建筑的全景照片,裸露红砖设计和传统吊灯相搭配,现代感十足。海鲜是餐厅的金字招牌,大虾浓汤、烟熏鲑鱼、双味扇贝以及碳烤龙虾等美味应有尽有,还有一些传统的法国菜。入夜去酒吧享受鸡尾酒或品尝小食,体验复古小调都是很不错的放松选择。