JW万豪酒店冬日奇境盛宴
来源：金玉米 编辑：星星
时间：2014-12-01
作为浦西市中心最高的国际豪华酒店之一，60层高的上海明天广场JW万豪酒店无疑拥有数一数二的高空景观。无论是耸立云霄的高楼还是风云变幻的天气，所呈现的奇景绝不辜负“魔都”这一称号，而在室内，JW所打造的冬日奇境饕餮盛宴也丝毫不输给窗外景致。
浦西最高的酒店大堂吧之一
JW万豪酒店的设计极富个性，餐厅及酒廊位于酒店38层至40层，每个空间都有各自特色：拥有开阔视线的大堂吧令人倍感自在，温馨私密的扒房适合宴请聚餐，餐后到风情万种的迷离酒廊小酌。尤其是大堂酒吧的所在地正是整幢大楼的45度侧转处，可从全新的角度俯瞰整个城市。
博古架造型冬日下午茶set
以冬日奇境为主题，JW万豪推出一系列全新节日套餐，人气一直很旺的下午茶也穿上新装，变身冬日浓情午茶。和传统西式三层式下午茶不同，色彩缤纷的甜品点心此番被放置在银质博古架造型的盛器上，视觉上十分通透，错落有致。五颜六色的下午茶，所有色彩皆来自于蔬果，绝无添加，因此即使是“柔滑巧克力蛋糕”、“香草草莓芝士杯”这样听上去有点重口味的甜品，吃口却并不甜腻。
甜品点心带着浓浓的节日气氛，十分应景
融合了节日主题，当然少不了造型可爱的卡通小点。瞧，草莓小雪人正朝着你微微笑，小姑娘通常得拍个照才舍得吃，要不然略辜负厨师长的美意。还有被做成棒棒糖造型的红莓芝士，用煮到103°左右凝结的红莓、苹果胶浇淋，在表面形成如镜子一般的轻薄亮面，煞是喜人。这款甜品最好在10分钟内下肚，要不然就会融化影响口感，按厨师长的原话来说，“美好的东西只在一瞬间”。
行政总厨Rene Oskam为食客带来最时尚的餐饮体验
每年的圣诞和新年大餐总是年底的重头戏，座落于酒店40层的JW’s 加州扒房汇聚充满诱惑的中西美食，行政总厨Rene Oskam以其富有创造力的烹饪技术，为食客带来最时尚的餐饮体验。圣诞和新年套餐以招牌牛扒为特色，另添海鲜这一大将，搭配各类时蔬和神秘甜点，充分照顾到每一个食客的喜好，也成就了完整的一席大餐。每一道菜品都是经过精雕细琢，例如慢炖和牛牛小排，就是经过48小时完成的硬菜，试想一下，和牛牛小排经过如此慢炖和去骨，到食客的口中是嫩而不烂，香而不浊，口感一流。
帝王虾、龙虾、老虎蟹、生蚝、三文鱼……满足你对海鲜的所有幻想
如果你更倾向于轻松自在的聚餐，可以考虑自助晚餐。海鲜是一大亮点，帝王虾、龙虾、老虎蟹、生蚝、三文鱼……满足你对海鲜的所有幻想。令人意向不到的是，这里藏了一位上海顶级印度厨师，所以出品的印度菜极为正宗，推荐一试。你是否已经准备在如此饕餮盛宴和醉人天际线的陪伴下迎接圣诞节及新年的到来？那么以下Tips一定要仔细看。
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