沪上人气日式铁板烧Top10
来源：金玉米 编辑：星星
时间：2014-12-01
日式铁板烧在品类繁多的铁板烧料理中，是一种更高级别的美食，它更重于食物的原味，在烹饪的过程中，将调味精简到只有玫瑰盐、葡萄酒，以及柠檬汁，是十分考验食材品质的美食体验。现下又到了日式铁板烧盛行的时节，沪上人气日式铁板烧Top10，去看看都有什么特别之处吧！
慕光日本料理
慕光日本料理
地址：长宁区虹梅路3911号SOHO3911休闲街
电话：021-62429186
人均：250元
位于三层小洋房里的慕光日本料理，不仅以其创意寿司卷收获好口碑，近日新推的温暖铁板烧也是好评如潮。餐厅提供三款不同特色的铁板套餐，分别是铁板大陆套餐、铁板海洋套餐、铁板海陆套餐以及自助，分别以肉、海鲜、海鲜肉为主打，搭配刺身、沙拉、面包、炒饭、汤、甜点等；自助则不仅可选铁板菜肴，还可以选择楼下刺身、寿司等创意日料，额外赠送价值120元小青龙一份，极其丰盛。
仙炙轩
地址：徐汇区汾阳路150号,近桃江路
电话：021-64313935/ 021-22060878
人均：470元
坐落在汾阳路一栋法式风格别墅里的仙炙轩有“小白宫”之称，曾于 2003 年被Condé Nast Traveller评选为“世界最好的 75 家新餐厅之一”。仙炙轩一楼经营日式铁板烧，以“非凡质量与保留原味之间的平衡”为理念，保留每一种原料的自然风味为宗旨，更融入了独特的饮食概念。用餐时，除可欣赏铁板师傅烹饪工艺外，还可观赏户外小白宫花园景观。餐后，可在铁板烧休闲廊享用咖啡及水果甜品。
五木铁板烧
地址：多家分店
人均：180元
五木铁板烧开店至今，已有近二十年历史，是上海日式铁板烧餐厅中的名牌老店，因此也积攒了超高的人气。厨艺高超的大厨现场将新鲜食材加工烹制，并以最快速度送至客人的盘中，以保证客人能够品尝到食物的最佳口感。欢快畅聊的氛围，温馨美味的食物，在五木铁板烧你能得到彻底的身心放松。
暖家铁板烧
地址：浦东新区东方路969号中油大酒店31楼
电话：021- 50135969
人均：225元
位于中油大酒店31楼，靠窗座位拥有不错的视觉景观，内部装修是日式简约风格，没有十分浓重的日式气息，一切都与这家酒店风格相似，摩登时尚，并充满贴切心意的温暖。铁板牛肉和银鳕鱼是炙手可热的招牌单品，牛肉分量十足，汁水莹润，蘸上主厨秘制酱料，怎一个“嗲”字形容。现在还有午间烤牛肉定食，性价比颇高。
王鼎日本料理铁板烧
地址：黄浦区南京西路258号世茂商都7-8楼
电话：021- 53752779/021- 31190289
人均：290元
主打铁板烧的日式餐厅，有单点、自助和套餐可选，餐厅以深色调为主，布置典雅，外墙全玻璃透光设计，等到华灯初上时，靠窗或坐在露台品尝美食，还能欣赏南京路和人民广场的美景。7楼风格温馨，8楼精致高雅，鹅肝和银鳕鱼是餐厅招牌明星菜，香嫩柔软的口感令人食之难忘。
万岛日本料理铁板烧
地址：静安区乌鲁木齐北路480号万泰国际5楼
电话：021- 65656777/021-63217727
人均：350元
餐厅环境高雅别致，配合幽暗的灯光，营造出温馨浪漫的氛围。设计亦别具匠心，高脚凳吧台、沙发椅、红酒柜……还有满目青翠的竹子、流水潺潺的石汩、古朴典雅的木门、石子铺设的小径，令人感觉分外放松与愉悦。鹅肝肥腴鲜美，外酥内嫩，口中融化，让美妙的滋味提升到了完美的境界，之后使人回味无穷的是舌尖上丝丝淡雅的余韵，令人流连忘返。
赤坂亭
地址：多家分店
人均：280元
沪上知名连锁日式料理店，主营铁板烧，牛舌、蒜蓉生蚝、鹅肝、牛小排等都是一众老饕的最爱，无需过多辅料的添加，既能感受到最优质的美味。中午有78元的午市套餐，小菜、蒸蛋、甜点一应俱全，最关键的是，牛肉的质感并没有因为价格的降低而有所不同。
Kagen Teppanyaki
地址：徐汇区桃江路28号丁
电话：021- 64333232
人均：288元
在日语中，“Kagen”意为火之源，与日式铁板烧的主题相呼应，每一道食物都是现场烹饪，厨师火候掌握得恰到好处，即便是普通的配菜都做得深入人心，属于看得见的美味。288元的自助是多数食客的选择，每道菜都能吃的尽心而归，适合团队聚餐或情侣约会。
银子日本料理铁板烧
地址：黄浦区六合路98号
电话：021- 53862677/021- 61519972
人均：168元
不以环境取胜的一家日料铁板烧餐厅，198元的自助套餐性价比很高，食物初端上来不会让你觉得太惊艳，但在入口的那刻，却着实带给你意想不到的惊喜。并且就自助而言，餐厅的服务也相当跟得上，不会出现漏单的情况，带给食客美食与服务双重享受。
嘉顿铁板烧
地址：黄浦区西藏中路90号
电话：021- 63229479
人均：180元
虽然餐厅也提供刺身、寿司等经典美食，但无可厚非的是，现场铁板烧才是整个餐厅最大的亮点。店主曾在日本留学多年，学习日式铁板烧厨艺，将煎、烤、烧三种烹饪方式灵活运用，让每道食物都具有香嫩的口感，猪颈肉、牛小排、杏鲍菇、牛舌……无论荤素，都能着让人满足的神奇魔力。
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