2011 Le 188°餐厅呈献精致圣诞西式套餐

圣诞佳节来临之际，以海为伴、独览维多利亚海港的港岛海逸君绰酒店将推出各式圣诞美馔、住宿套餐，Le 188° 餐厅更是精心准备了七道菜式的西式套餐，用料考究，别具匠心，让味蕾感受回味无穷的冲击。

 

乐韵悠扬，欢度圣诞
 

节日临近，港岛海逸君绰酒店将为宾客奉上温馨浪漫的圣诞气氛。酒店椭圆形大堂中央，摆放着挂满晶莹水晶的圣诞树，12月1日起闪耀亮灯，为圣诞节日倍添浓浓温暖，与大堂的巨形施华洛世奇水晶吊灯相互辉映。在平安夜及圣诞夜，圣诗班及手铃队将在酒店大堂及Harbour Grand Cafe咖啡厅表演，乐韵悠扬，祥和喜乐。宾客亦可选择陶醉在Le 188°餐厅及酒廊的现场乐队缔造的浪漫氛围，一边听乐品尝美馔，一边望海观赏灯饰。期间，更有圣诞老人神秘亮相，派发圣诞礼物并献上悠悠祝福。而瑰丽堂皇的宴会厅或会议厅将推出圣诞宴会组合服务，无论举行企业鸡尾酒会、聚餐或私人派对，细心周到的款待让您与宾客畅享临海盛会。

在这个与亲友欢聚的节日，港岛海逸君绰酒店更推出多款美食助兴。Le 188° 餐厅及酒廊的主厨精心准备了七道菜式的西式套餐，用料考究，别具匠心，让味蕾感受回味无穷的冲击。Harbour Grand Cafe 咖啡厅将以各种节日美食，填满愈24米长的自助餐桌，而自助晚餐更附送派对小礼物及无限量免费精选洋酒及汽水供应。君绰轩则将为宾客献上创意怀旧暖菜，古法金钱鸡、周庄万三元蹄及十多款上乘煲仔菜，在冷冷冬日缔造温馨暖意。

圣诞美食精选
 

 

Le 188°12月24日菜式：意式生剑鱼薄片配腌椰菜、黑鱼籽、柠檬汁及橄榄油、香煎法国鹅肝配煎苹果及浓缩砵酒汁、清新咖喱蟹肉浓汤配鲜蟹肉及茵陈蒿香草橄榄油、亚枝竹意大利云吞配忌廉芝士、黑松露菌及金黄牛油汁、香梨雪葩、香煎多利鱼配炒牛肝菌、水瓜柳及意大利香草忌廉汁或烤澳洲和牛M9西冷配意式玉米饼、鲜露筍、牛肉汁及辣根泡沫、金巴利果冻配丁香雪糕、白朱古力泡沫及黄金朱古力、咖啡或茶，港币1,488元每位。

Le 188°12月25日菜式：法式鹅肝酱配榛子、苹果果酱及浓缩意大利黑醋汁、香脆带子配田园沙律及三文鱼籽、香滑茴香忌廉汤配香炸小龙虾及龙虾牛油、青苹果雪葩、低温煮法国多宝鱼配白椰菜、红菜头茸及藏红花忌廉汁或烤澳洲羊鞍配时令蔬菜及鳀鱼汁、核桃芭菲杏仁千层酥配朱古力及金巴利、咖啡或茶，港币1,088元每位。

Le 188°12月31日菜式：鲍鱼沙律配黑鱼籽、茴香菜片及青瓜、香煎法国鹅肝配烤多士、焦糖莲藕及砵酒汁、暖龙虾配亚枝竹座及云尼拿牛油泡沫、海鲜清汤配鲜虾、青口及忌廉芝士意大利云吞、姜味雪葩、法国龙利鱼配耶路撒冷亚枝竹茸、白露笋及松露香草泡沫、烤牛仔扒配蚕豆茸酿羊肚菌、手指马铃薯及马爹利汁、黄金朱古力配柑桔、红桑子果冻及山核桃、咖啡或茶，港币1,688元。