云南十大新派滇菜名品
来源:金玉米 编辑:小河流水
时间:2014-03-24
为了发扬滇菜天然、绿色、保健、生态的特色,在传承传统的基础上大力研发创新滇菜,目前已有近200道新派滇菜出炉。这些菜肴在秉承传统的基础上,或注入现代元素,或进行中西合璧,或融合其他菜系,或突出文化含量,既注重视觉冲击力,又讲究口味的精益求精,且重视美食美器的搭配,下面就一起来看一下新派滇菜中的十大代表。
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