2011年度餐厅大赏提名名单-年度最佳粤菜餐厅
来源：金玉米 编辑：迪拜
时间：2012-06-22
|
|
0.00% (0) | |
|
|
0.00% (0) | |
|
|
0.00% (0) | |
|
|
0.00% (0) | |
|
|
0.60% (1) | |
|
|
34.73% (58) | |
|
|
59.28% (99) | |
|
|
5.39% (9) | |
| 利苑酒家（中环世贸） 老派的粤式酒楼，装修走的是奢华路线，以菜品的味道地道正宗而闻名。利苑既供应高级海鲜，也贩售粤式小吃，味道都是无一例外的好。特别推荐这里的焦腊味饭，大块的腊肠腊肉扑在弹牙的米饭上，香味四溢。建国门外大街甲6号中环世贸中心C座3楼（8567 0138），人均消费328元。 澳门官也街火锅（新源里店） 虽然门脸不大，但餐厅内部环境可是别有韵味，没有老派粤餐厅的华丽，却把澳门的温吞之感演绎得恰到好处。澳门火锅店海鲜自然是首选，肥大多膏的鲜活肉蟹、滑嫩肥美的花蛤王一个都不能少，另外各种手工的丸子也都是味鲜又弹牙。新源街45号（8451 2520）人均消费134元。 辉哥火锅 火锅中的高端锅，主要以所选用食材的精良而闻名，在这里你能吃到神户的顶级雪花牛肉，入锅后多汁肥嫩，绝不是一般牛肉能比的；另外新鲜鲍鱼切成片下锅也都是一般火锅店所没有的，配上秘制小料绝对过瘾。金桐西路10号远洋光华国际中心AB座（8590 6766），人均消费516元。 瑶池中餐厅 餐厅主营粤菜，同时还有淮扬菜等，最大的特点是厨房是半开放式的，饕餮客们在用餐的时候可以直接观赏到菜品的烹制过程。特别推荐一道金酿玉，番茄果肉裹着瑶柱和金针菇，几种食材相互呼应，味道十分立体。东三环中路7号（8587 6888），人均消费209元。 衡山汇 口碑不错的粤式餐厅，味道正宗加之价格还算公道，总是人气十足。衡山汇的粤式小吃味道很棒，虾饺、豉椒凤爪、榴莲酥都是点单率极高的单品。服务员经过培训，待客总是一脸微笑，看着心情不错，有助食欲。霄云路21号嘉里大通附楼1楼（6466 1211），人均消费105元。 悦庭 京城知名的粤餐厅，环境那叫一个贵气，配上中国风的音乐绝对够古典。菜品方面既供应鱼翅、鲍鱼之类的海鲜，也有特色的粤式小吃。另外这里的早午餐、下午茶都挺不错，味道正宗不说而且性价比很高。东长安街1号东方君悦大酒店B1楼（8518 1234），人均消费285元。 凰庭 步入餐厅立刻能感受到浓郁的中国气息，从山西运来的木门仿佛锁住了旧时光一般，餐厅内的黄花梨木桌椅更是参照明朝的风格设计的。菜品方面在粤菜的基础之上与西餐相结合，有很多的创意菜式推出，不妨一试。王府井街金鱼胡同8号王府半岛酒店B2楼（6510 6707），人均消费300元。 金阁 餐厅的别名为“柒”，于是菜单上同时包含了七个菜系，更有不少菜系的经典菜品，不过粤菜仍是这里的主角儿。海鲜菜式占很重要的比例，选料也都比较新鲜，值得尝试。不过粤式的点心比较少，适合正餐。西城区金城坊东街1号丽思卡尔顿酒店2楼（6629 6999），人均消费395元。 |