椰奶木瓜冻

椰奶木瓜冻——椰汁香，木瓜甜，是一款非常不错的养颜甜品。

原料  木瓜一个， 椰汁半听，牛奶 100毫升，冰糖 20克，吉利丁片 2片

做法  吉利丁片泡在冰水中，泡至变软透明。

木瓜洗净，从蒂部往下越5厘米处横向切开露出里面的籽，用小勺挖出籽。

椰浆和牛奶倒入奶锅中，加冰糖中火煮至冰糖溶化。

等椰奶降味道降至50度左右，放入控干水的吉利丁片，搅至溶化。

降至常温后倒入挖空的木瓜中，使木瓜直立，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，几小时后内部凝固后切片。