香气宜人 桂花糕点美食大全

金秋十月，桂花已经开遍，不仅花香沁人心脾，而且小小的桂花食谱还能让人排毒。人气美食精选了以下几款桂花小菜谱让您可以亲自动手尝试一番：

　　桂花山药

　　色泽白润的山药，透着桂花隐隐淡淡的清香，徐徐咽下之后，从舌根泛起的阵阵回甘，仿佛回忆的心情，在暗夜里荡漾开来。

 

　　原料：山药250g、白糖40g、盐10g、甜桂花酱50g。

　　做法：

　　1、将新鲜的山药洗净，去皮，切成滚刀块，备用；

　　2、烧上一锅水，待水开后将切好的山药倒入锅中，煮熟后捞出浸冷水，待用；

　　3、将盐和白糖混合均匀，拌在山药里，放置10分钟左右，让山药充分吸收进味道，然后加入糖桂花，即可。

　　桂花糯米藕

　　藕，是荷对已经过去的夏天的叹息；而桂花，是即将来临的秋凉向我们示意。这款桂花糯米藕，吃到的是藕，让我们陶醉、念念不忘的，却是那桂花的甜绵。

 

　　原料：莲藕600g、糯米100g、桂花酱15g、白砂糖120g、淀粉30g

　　做法：

　　1、糯米和红曲米用温水浸泡大约一小时，备用；

　　2、将莲藕洗净后去皮，切下头上的蒂，蒂不要丢掉，备用；

　　3、将泡好的糯米和红曲米混合均匀，填进藕眼里，用筷子捅均匀，保证藕孔里自上而下都有糯米均匀分布，然后把刚才切下的蒂盖上，用牙签固定，待用；

　　4、锅中放水，加红糖煮开后把藕放入，用大火再烧开后改小火，再加桂花和蜂蜜煮上40分钟，捞出晾凉切片，摆盘即可。

　　桂花粥

　　桂花花会干，色会淡，但香味绵长久远。就像在我们的生命中，有的人来过，又转身离去，但留下了迷人的芳香气息，足以让我们怀念一生。

 

　　原料：糯米100g、泰国香米300g、鲜桂花若干朵

　　做法：

　　1. 锅中烧一大锅水，水开后将将两种米倒入，小火熬45分钟；

　　2、熬好的粥盛在碗中，在粥表面均匀地撒满鲜桂花，将粥面完全覆盖，然后用保鲜膜将碗口包好，放置直到碗摸上去不烫手；

　　3、去掉保鲜膜，将粥中的桂花拣出丢弃，然后用勺子将粥搅拌，即可。

桂花酒酿圆子

　　桂花酒酿圆子中，桂花暖胃，再由江米酿制成酒酿，非常的清香甜润，是女孩子最常吃的家常美容养颜甜品！

 

　　原料：糯米圆子、甜酒酿、干桂花

　　做法：

　　1、将糯米粉温水揉成面团后，然后搓成长细条，再搓做成一个个糯米小圆子。

　　2、等锅里清水煮开后，放入糯米圆子先煮。

　　3、等糯米圆子浮起，加些冷水。

　　4、再煮开浮起时，可放入甜酒酿，把酒酿轻轻搅划碎。

　　5、煮至糯米小圆子软糯，酒酿香溢时，撒上些干桂花即可。

　　桂雨雪梨汁

　　雪梨质朴的甜甘，邂逅了桂花醉人的清香，双方彼此被对方所吸引，并相互缠绵，于是有了这杯雪梨汁。浅抿一口，甜润浮香，久久萦绕不去。

 

　　原料：雪梨1个，蜜桂花15毫升

　　做法：

　　1、将梨洗净去皮和核，切成小块，放入榨汁机里榨出杯的汁；

　　2、将桂花蜜调入梨汁，搅动均匀，冷却后装杯，稍加装饰即可。

　　注意：雪梨食性偏寒，脾胃虚寒者可在其中加少许红糖协调，并将本饮轻微加热后饮用。