你以为把过年该吃的都吃过了，但也许你漏了一些呢？来看看这些过年必吃的你都吃了吗？

01过年必吃——饺子

春节为什么要吃饺子?俗话说“初一饺子初二面”。大年初一，这天，几乎家家户户都要吃饺子。

 

民俗专家介绍说，饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“舒服不如倒着，好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为必不可少的美味。说到过年的吃，总是“初一饺子”打头儿。

02过年必吃——萝卜丸子

萝卜丸子是中原地区过年餐桌上的常见菜品，美味圆润的丸子象征着纯洁美好的品质,和团团圆圆的寓意。

 

而且冬天吃白萝卜，绝对是一个正确的选择。正如中医所说，“冬吃萝卜夏吃姜”、“萝卜上了街，药铺关门歇 ”。除了以上，萝卜丸子做出来是真的好吃，入口有嚼劲，香味在齿间回味无穷。

03过年必吃——水果春卷

春卷，我们又称为春饼、薄饼。吃春卷意为“咬春”，而且吃春卷也是有讲究的，要从头吃到尾，叫“有头有尾”，取吉的意思。

 

不过除了吉利的彩头，咬起来酥酥脆脆，尝起来香气四溢的特点，也让春卷更加地被人们喜欢。

04过年必吃——腊味

过去鲜肉没办法长时间保存，所以吃剩的就制成腊肉、腊肠、熏肉等，而现在成了一种风俗。

 

现在一想到腊味就会让人联想到过年，每当家里来客人了，腊肉切成块、腊肠、腊鱼一蒸、腊排骨炖汤，黄亮亮的，那散发着独特香味的腊味，成为过年饭桌上必备的菜肴。

05过年必吃——豆包

豆包也叫粘豆包，取义“年豆包”。

 

过去豆包也只有在过年的时候才能吃上，每到过年的时候家家都会做。脸盆大小的馅，一家人围在一起包豆包，小孩子会趁机挖一块馅吃。别拿豆包不当干粮！

06那碗妈妈做的手擀面

过年回家第一天，一定会推掉所有朋友的约餐，去尝那碗想了很久的妈妈做的面。

 

那是最熟悉的味道，无论走到世界的哪个角落，无论吃遍什么山珍海味。最爱吃的永远是，那碗妈妈做的面！

 

后来才知道自己想念的那种味道，不仅仅是美食的味道，更是永远留存在心间的，家乡的味道。

 

今年，离家的时候，你的行李包裹中是否放满了

家乡的味道？