中国旅游城市风味饮食录

七台河：狗肉 烤全羊 三江鱼

          北京：北京烤鸭 涮羊肉 仿膳宫廷菜 谭家菜 炒肝 烧麦 小窝头 沙琪玛 打卤面

          上海：五香豆 鸡血汤包 三黄鸡

          天津：狗不理包子 十八街麻花 锅巴菜 煎饼果子

          太原：八饼珍饼干 八珍汤 刀削面

          西安：牛羊肉 泡馍 杂酱面 泡泡油糕 秦镇皮 樊记腊汁肉 葫芦头

          兰州：白兰瓜 牛肉拉面 高三酱肉 热冬果 泡油糕 千层牛肉饼 臊子面 空米果 八宝密食

          乌鲁木齐：烤羊肉串 葡萄 哈密瓜 烤全羊 抓饭 白鸟朝风

          南京：板鸭 虎皮三鲜

          杭州：幸福双 猫耳朵 葱包桧儿 虾爆鳝面 西施舌 糖醋草鱼 叫花鸡

          宁波：汤团 咸菜大汤黄鱼

          扬州：武丁包子 春卷 黄桥烧饼

          苏州：春卷 鸡血汤 酱鸡 陆稿荐酱肉 酱汁肉 樱桃肉 松鼠桂鱼 糕团

          无锡：肉骨头 无锡第一菜

          镇江：水晶肴蹄 蟹黄汤包

          九江：桂花酥糖 九江桂花茶饼

          武汉：老通城豆皮 热干面 凉面 四季美汤包 瓦罐鸡汤

          长沙：火宫殿狗肉 油炸臭豆腐 椒盐馓子 姊妹团子

          广州：狗肉煲 烤鹅 沙河粉

          南宁：肉粽 粉饺 瓦煲饭 田螺

          桂林：马肉末粉 鸳鸯马蹄 南乳地羊[狗肉] 尼姑面 腐乳 辣酱油 珍酱脆皮猪[烤乳猪]

          成都：夫妻肺片 担担面 陈麻婆豆腐

          济南：荷花大虾 红烧海螺 油爆大蛤 煎饼卷葱

          潍坊：朝天锅

          焦作：闹汤驴肉 马村烧鸡

          开封：第一楼灌汤包

          洛阳：水席