全球最佳50餐厅榜单

1. Noma, Copenhagen, Denmark -排名未变

2. El Celler de Can Roca, Girona – Spain - 排名未变

3. Mugaritz, San Sebastian – Spain – 排名未变

4. D.O.M – Soa Paolo, Brazil – 上升三位

5. Osteria Francescana, Modena, Italy - 下落1位

6. Per Se, New York, USA – 上升四位

7. Alinea, Chicago, USA – 下落1位

8. Arzak, San Sebastian , Spain – 排名未变

9. Dinner by Heston Blumenthal, London, England – 新进榜单

10. Eleven Madison Park, New York, USA – 上升14位

11. Steirereck, Vienna, Austria – 上升11位

12. L'Atelier Saint-Germain de Joel Robuchon, Paris, France – 上升11位

13. The Fat Duck, Bray, England – 下落8位

14. The Ledbury, London, England – 上升20位

15. Le Chateaubriand, Paris, France – 下落6位

16. L’Arpege, Paris, France – 上升3位

17. Pierre Gagnaire, Paris, France – 下落1位

18. L’Astrance, Paris, France – 下落5位

19. Le Bernardin, New York, USA – 下落1位

20. Frantzen/Lindeberg, Stockhold, Sweden – 新进榜单

21. Oud Sluis, Sluis, Netherlands – 下落4位

22. Aqua, Wolfsburg, Germany – 上升3位

23. Vendome, Bergich Gladbach, Germany - 下落2位

24. Mirazur, Menton, France – 2009年曾进入榜单，位列35位

25. Daniel, New York, USA – 下落14位

26. Iggy’s, Singapore – 上升1位

27. Narisawa, Tokya, Japan – 下落15位

28. Nihonryori RyuGin, Tokyo Japan–下落8位

29. Quay, Sydney, Australia – 下落3位

30. Schloss Schauenstein, Furstenau, Switzerland – 下落2位

31. Asador Etxebarri, Atxondo, Spain – 上升19位

32. Le Calandre, Rubano, Italy – 排名未变

33. De Librige, Zwolle, Netherlands – 上升13位

34. Faviken, Jarpen, Sweden – 新进榜单

35. Astrid y Gaston, Lima Peru – 上升7位

36. Pujol, Mexico City, Mexico – 上升13位

37. Momofuku Ssam Bar, New York, USA – 上升3位

38. Biko, Mexico City, Mexico – 下落7位

39. Waku Ghin, Singapore – 新进榜单

40. Quique Dacosta, Denia, Spain – 新进榜单

41. Mathias Dahlgren, Stockholm, Sweden – 2009年曾进入榜单，位列50位

42. Hof van Cleve, Kruishoutem, Belgium – 下落27位

43. The French Laundry, Yountville, USA – 2010年曾进入榜单，位列32位

44. Amber, Hong Kong, China – 下落7位

45. Vila Joya, Albuferia, Portugal –新进榜单

46. Il Canto, Siena, Italy – 下落7位

47. Bras, Languiole, France – 下落17位

48. Manresa, Los Gatos, USA – 2006年曾进入榜单，位列38位

49. Geranium, Copenhagen, Denmark – 新进榜单

50. Nahm, Bangkok, Thailand – 新进榜单(斯年)