美丽的法式早餐

 法式早餐菜单：法式煎吐司、煎蛋、咖啡牛奶。

    一、法式煎吐司：

        1、材料：吐司2片、鸡蛋2个、牛奶100克、盐、香草精、细砂糖、肉桂粉、黄油、色拉油、蜂蜜。

    需要说明的是：吐司是指切片面包。香草精是香草提取物，西式调料店有卖。肉桂粉是月桂树皮粉，西式调料店有卖。黄油是乳脂提炼物，是从奶油中进一步分离出来的脂肪。常温下为固体。超市有卖。

        2、工艺：*将鸡蛋、牛奶、盐、香草精充分搅拌，

                 *吐司去边，双面寖于蛋奶液中。

                 *黄油、色拉油各半，溶化，

                 *小火将吐司煎至金黄色，撒上砂糖、肉桂粉，对角切成三角形。

                 *蜂蜜盛于盅内。

    二、煎蛋：

        1、材料：鸡蛋一个、火腿一片、色拉油、黑胡椒粉、盐。其中火腿是猪腿制成品，卖的时候一定选价格高一点的，否则你吃的一定是仿火腿粉面子。黑胡椒粉尽量卖进口的。

        2、工艺：*色拉油加热，撒黑胡椒盐。

                 *煎蛋至液态的蛋黄被蛋清固定住。

                 *锅余温煎火腿，置于煎蛋旁。

    三、咖啡牛奶：

        1、材料：纯速溶咖啡、牛奶半杯、方糖。其中纯速溶咖啡是指不加糖和植脂末的咖啡。

        2、工艺：*热水冲咖啡半杯，

                 *马上加热牛奶至满杯。

                 *适量加方糖。

    这一顿早餐下来，我们不仅仅吃了面包，还以不同的方式吃了三个鸡蛋，半斤牛奶，还有蜂蜜、黄油、猪肉、咖啡和糖。人体所需的营养足矣，同时我们还品尝了香草、肉桂、黑胡椒、黄油的味道，足以快乐我们的味觉。特别要强调的是，一定要桌、盘洁净，换上刀叉，最好有桌布和鲜花。乘着早晨的阳光，让我们的胃、嘴巴和精神一起快乐。