简单介绍一下几种意大吃的

  意大利菜在欧洲算是比较有名的，和法国菜一起构成了西方唯一的在世界上拿得出手的美食。其实意大利的吃的在中国都有根本不稀奇，而且令人惊奇的是意大利不少传统美食可能起源于中国。

皮萨（Pizza）

   皮萨是意大利最享誉世界的一种食物。其本身做法不复杂，和国内的摊饼差不多，就是用面粉擀成圆形的面团，越薄功底越高，然后在上面撒上蔬菜，肉类，番茄酱，奶酪，蘑菇等放进烤箱里在180度下烤20分钟左右就可以吃了。全过程不用食油。烤好后奶酪完全化开和番茄酱融在一起再加上烤过的蔬菜和火腿什么的吃起来别有滋味。如此简单又美味的东西成了西方年轻人的常备食品。美国人更是把皮萨发扬光大，弄了个必胜客（Pizza Hut）连锁经营。你要是能去意大利旅游可以去品尝下原汁原味的意大利皮萨，不过别抱太大的希望，因为由于游客多他们烤得皮萨不一定特别很用心，而且皮萨吃多了容易胖。

意大利面（Spaghetti）

  这个又是一个传遍全球的意大利美食。其出处可能来源于中国的面条，貌似是马可波罗来中国后带回去的。意大利面是由硬质小麦做的，里面还添加了蛋，成品是黄色的（现在也有绿色的）很硬，一般放水里烧15分钟才能熟。面烧熟后把水逼干，倒上事先配好的料就可以吃了。简单方便吃了也不容易胖。意大利面一般都是用叉子吃的，我们中国人当然可以用筷子吃，不过在外面餐厅吃这个估计还得用叉子卷着吃。

意式馄饨（Tortellinis）

  这个东西不怎么出名，西方人吃的也不多，算是意大利面食大家族的一个小成员。但我还是想稍微介绍下，原因很简单，因为这个东西长得特别像馄饨。就是颜色是黄的，里面的芯子杂七杂八的什么都可以放。真正的味道其实很一般就和吃面嘎达差不多。

 

千层面（Lasagna）

  这个东西名字听起来很吓人，其实没有千层，就2，3层而已。材料就是几片由机器压出来的扁平的面团（加了鸡蛋），在当中加上爻肉（肉馅）洋葱，胡萝卜，奶酪等然后放进烤箱烤15分钟左右就能吃了。其做法比较复杂，而且需要用到压制机，不过吃起来味道不错，比较浓郁但就是热量特别大，吃多了特别容易胖。

通心粉（Macaroni）

  这个东西其实没什么特别的，可以把它想象成一种很粗的面条，中间是空心的可以了。做法和意大利面一样。形状各异不一定非要是长的，也可以是弯的，卷的，带棱角的等等。