不去一定会后悔的13个餐厅

 

 

1.伦敦，圣约翰餐厅St. John

　　如果在我死前让我选择什么食物含在嘴里的话，我一定会选圣约翰餐厅费格斯·亨德森的雅间的烤骨髓。将其涂在土司面包上，撒些海盐，虽然简单但很奢华。圣约翰餐厅的特色是选择那些受尊敬和爱戴的的“快乐的”动物，因此亨德森成为众多厨师的精神领袖。很多人喜欢在这里停留买些鲜脆的猪尾巴、火腿或烤的刚刚好的小鸟。

 

 

6.纽约，贝尔纳丹餐厅（Le Bernardin）

　　这里有很正式的服务和就餐氛围，巨大的品尝菜单简朴却不失美丽。事实上，这个餐厅做的任何菜品都是很有趣的。
 

7.西雅图，腌肉餐厅（Salumi ）

　　真正的家庭经营的三明治店的任何熟食、焖制的食物或有限的大特惠都值得你用双手捧起慢慢品尝。

 

8.纽约，多特斯餐厅（Russ &Daughters ）

　　这家老店已有近百年历史，至今还是家庭经营。这里的传统早餐熏鲑鱼和百吉饼非常著名。

 9.纽约，凯兹熟食店(Katz"s Delicatessen)

　　凯兹熟食店会让你知道正宗的五香烟熏牛肉是怎么做成的。

 

10.西班牙，Axpe，Etxebarri餐厅

　　在自制的木炭上烤小鳝鱼、鲟鱼、蚌（新鲜的西班牙香肠和对虾也可以），理论上来说，一次不可以烤这么多，但是一个手工滑轮让这一切都成为可能。

 

　　有80年历史的数寄屋桥次郎”寿司店也许是世界上最好的寿司店。烤到恰到好处的鱼片和米饭与海藻的结合让你不想再去其他的地方品尝寿司。

 

12.芝加哥，热狗餐厅（Hot Doug"s ）

　　这个地方让我体会到了芝加哥的火辣激情，事实上，这里提供的是纽约最好的热狗。这里是美国两大美食法之家：鹅肝热狗和只有在周末才有的鸭油中炸出来的薯条。这也证明了不是只要贵的东西才好吃。

 

13.堪萨斯州，堪萨斯城，俄克拉荷马·乔烤肉店（Oklahoma Joe"s Barbecue ）

　　这里是堪萨斯州也是世界上最好的烤肉店。这里的胸肉、手撕猪肉和肋骨都是高品质的烤肉。