27部真正的美食电影
来源：金玉米 编辑：豪宅
时间：2014-06-03
1 德国影片《美味关系》(Mostly Martha，2001)，华纳影业将重拍本片，由泽塔琼斯主演。
——“秋天的野生红牛肝菌，加上土豆泥和吞拿鱼做的馄饨，还有春天的野蘑菇或者冬天的老人头菌，这视乎季节而定。我最喜欢做的是红烩小鸽子，加入白朗宁酒和波尔多红葡萄酒让它更滋润，来点精致的百里香酱油，拌入意大利面条儿和切细的洋葱……”
2 《芭比的盛宴》(Babette’s Feast，1987)
“她能使一顿普通的晚餐，变得好像是一场秘密恋爱。”——这部获得第六十届(87年)奥斯卡最佳外语片的丹麦电影将法国大菜的色、香、味发挥得淋漓尽致，令人垂涎欲滴。
3 《满汉全席》（又名金玉满堂，1995）
灌汤黄鱼火焰脆皮牛河冰封茄汁咕噜肉踏雪寻熊一掌乾坤富贵象拔齐天大圣会虎鲨——这简直是电影美学与旷世厨艺的终极产物啊！
4 《饮食男女》（1994）
“人生不能象做菜，把所有的料都准备好了才下锅”，
“我们坐在这里一起吃饭，本身就是一种缘分。”
——不是吗？
5 《食神》（1996）
情到至深处，才有了那碗‘黯然消魂饭’……
6 《小小得月楼》（1983）
得月楼、‘甫里鸭’，为此慕名而来的中外食客每年达数十万人次。
《满意不满意》（1963）‘得月楼’（原形为松鹤楼）在革命年代的故事。
《欢欢笑笑》（1981）银幕上飞出了北京烤鸭——是真的，这是部立体电影！
7 《老店》（1990）
——“您这不是泊鸭是湖鸭啊，您瞅您这鸭子这脑袋又扁又窄，您瞅我这只鸭子的脑袋又宽又厚，不是一种儿啊！这湖鸭个小毛杂烤出来肉柴皮不嫩，知道吗，泊鸭呢，其像南方的种儿，大明朝在咱京城东郊潮白河扎了窝儿了，专吃这运粮船的船垛的粮食长大的，肉嫩皮酥，不信您尝尝。”
虽是落魄八旗子弟，可对美食那是相当的有研究。
8 《美食家》（改编自陆文夫同名小说，1985）
“美食家这个名称很好听，读起来还真有点美味！”——马咏斋的野味，朱鸿兴的头汤面，采芝斋的虾子鲞鱼，石家饭店的鲃肺汤……，品的是味道更是情调，那青山、碧水、白帆、野鹤、闲情、诗意……
9 《生活秀》（2002）
——生活像盘鸭脖子，有滋有味有辛辣。
10 《天下第一宴》（2006）
11 《海南鸡饭》（2004）
新加坡名菜，软软的饭中渗出淡淡鲜鸡香味，而配料经鸡油炒香后滋味扑鼻而来，加上新鲜靓鸡皮爽肉滑，令人食指大动，胃口大开。一道正宗上等海南鸡饭不仅属顶级美食艺术，更能吃出母亲的心思和情感。
12 《北京饭店》（1999）
没吃过韩国炸酱面，想必怎么也比不过老祖宗北京炸酱面吧。
13 《夜宴》（Big Night，又名今晚大件事，1996）
快来看看意大利美食的盛筵吧。
14 《烤肉双雄》（Grilled，2005）
“你们喜欢什么样的肉？”
15 《精神食粮》（ Soul Food ，1997）
油炸鸡块、甜玉米面包、烟熏火腿和大块的桃子水果饼，这些只是晚餐的一小部分，还有更多更多的配菜足以维系家庭的和睦。
16 《蒲公英》（Tam-po-po，1985）
“猪肉，猪肉，我的爱。” ——拉面想要吃的香，光顶礼膜拜是不行的，唏哩呼噜的吃才够酣畅淋漓。
17 《海鸥餐厅》（荻上直子导演，2006年）
小小的饭团精致而不简单，它带来甜蜜的回忆。
18 《乌冬面》（本广克行导演，2006年）
19 《美食家》（L’Aile ou la cuisse，又名好汉与孬种，1976）
——疯狂小老头精神和物质上的双重喜悦。
20 《浓情巧克力》（Chocolat，2000）
——美味的糖果不仅浪漫，还可以改变人的观念。
21 《情迷巧克力》（Como agua para chocolate，1992）
十二道墨西哥大菜，吃到哭，吃到感悟食色性也。
22 《厨师、窃贼、他的妻子和她的情人》（The Cook the Thief His Wife & Her Lover，又名情欲色香味，1989）
“为了纪念我们在厨房中、在幻想中做爱。”——食色要命也。
23 《极乐大餐》(La Grande Bouffe，1973)
“一头凶猛的野猪，配备了上佳的卤汁；
“一头凶猛的野猪，配备了上佳的卤汁；
两头珍贵的柔眼鹿，从柯维斯森林飘来新鲜的芳香；
十打半野生的几内亚母鸡，是用麦芽渣和刺柏喂养；
三打亚尔丁雄鸡，二十打布雷赛鸡，牛腿肉，
都来自夏罗利富饶的牧场；
以及远自圣米歇而来的，沼泽羔羊……”
——这是一首暴饮暴食混吃等死的赞美诗。
以及远自圣米歇而来的，沼泽羔羊……”
——这是一首暴饮暴食混吃等死的赞美诗。
24 《最后的假期》（Last Holiday，2006）
混吃等死的另一个版本，最后却没死……
25 《欲望巴黎》（Vatel，2000）
一场为了取悦国王，持续三天，充满美酒佳肴、奇珍异宝、载歌载舞奢侈挥霍的盛宴；听着好似宫廷片耶……
26 《美好的一年》（A Good Year，2006）
27 《料理鼠王》(Ratatouille，2007年)
从前啊，在世界闻名的美食之都巴黎，全巴黎最棒的普罗旺斯闷菜出锅了，它出自烹调大师——一只老鼠……
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