食盐的50种妙用

1、煮鸡蛋水中放点盐，蛋壳不破裂。

2、炒菜时，油里放点盐，不会外溅。

3、破了壳的蛋，放盐里煮，蛋清不会流出。

4、煮饺子水开后，将适量盐撒进水中再放，煮出的饺子不粘锅、不粘皮。

5、肉末调馅时加点盐，可使肉馅越搅越粘。

6、做甜食时，在食物中放入占糖用量1%的盐，食物味道更鲜美。

7、蔬菜叶子变黄，煮时，颜色由黄变绿。

8、土豆或青芋等煮熟时，易破碎，撒点盐，能保持形状完整，不碎。

9、盐涂抹鱼身，水冲洗，可除勃液。

10、鱼身先撒盐再煮，可防肉散碎。

11、苦瓜、萝卜等带苦涩的蔬菜炒前用盐渍一下，可减轻涩味。

12、要使馒头蒸出后，蜂窝多，松软可口，可在面团中放点盐。

14、米淘净，加少许盐，花生油，烧出的米饭粒粒闪光，好看又好吃。

15、冻鱼、冻肉等泡在放有少量盐的冷水里，能较快解冻。

16、煮狗肉时先用盐渍一下，可除腥味。

17、杀鸭前，将鸭进行一次冷盐水浴，这样拔毛容易。

18、泡发后不能及时吃掉的海参，倒盐水中烧开，捞出晾凉，可延长保管时间。

19、豆腐浸盐水中可延长保存时间。

20、牛奶中加点盐可几天不坏。

21、鸡蛋储藏于盐堆中，长期不变质。

22、鲜姜埋入盐内，可保持新鲜。

23、酱油煮开，放点盐，不生霉。

24、菠萝食用前加点盐，可避免过敏。

25、吃地瓜多会肚胀、烧心，蒸煮前加点盐和明矾，就可避免。

26、将腊肉晒干，放入小口坛里，上面洒些盐，塑料薄膜扎坛口，可不变味。

27、头痛时，用盐擦舌头，可减缓。

28、演讲、唱歌前，喝口淡盐水，可避免喉干，噪哑。

29、早晚个用淡盐水漱一次口，可保持口腔卫生，治疗喉炎。

30、食盐放水中煮沸十分钟，用来清洗伤口，消炎止痛。

31、将炒过的盐，用布包好，摩擦腋下，对消除狐臭有奇效。

32、将衣服放5%盐温水泡后再洗，衣服不易退褪色。

33、新染的果汁迹，先撒些盐在上面，滴水盐化后再洗，可去果汁迹。

34、新买的碗，玻璃杯等，用盐水煮过，不易破裂。

35、锡纸沾细盐擦拭铜器可除污垢。

36、新铁锅，把盐放锅里炒黄后，用来擦锅，再用茶叶放锅里煮，锅就光滑好用了。

37、新买的泡沫塑料鞋，放盐水中浸泡半日再穿，不易断裂，可除汗臭。

38、盐水洗竹藤器，美观，柔软，耐用。

39、点蜡烛时，在灯芯周围放上一点盐，可使蜡油不淌下来。

40、鲜花用盐水养，不易枯萎。

41、熨斗微加热后，放在撒有食盐的纸上擦一会，就会变得干净。

42、在脏的地板上撒些盐，用拖把沾上热水拖，地板会焕然一新。

43、用盐水洗刷便盆可除污垢和臭味。

44、将浓盐水倒入厨房洗涤槽的排水管内，可保持清洁，防止发臭和油渍。

45、玻璃窗或汽车挡风玻璃结了霜，用盐水擦，效果极佳。

46、在养水仙花的盆中，加些盐，可以延长开花时间。

47、把盐撒在草地上，可抑制杂草生长。

48、衣服的旧茶渍可用浓盐水洗去。

49、苹果、梨子等含铁质水果削完后放入盐水中，可防止变色。 

50、毛巾用久会有湿黏现象，可用盐搓揉后，再用清水洗净即可。