美食在电影中的意义
来源：金玉米 编辑：迪拜
时间：2015-06-22
1、完美感觉（2012）
「如果有一天人类没有味觉了，至少我还记得你的味道。」
《完美感觉》是一个非常特别的末日作品，利用了末日恐慌来营造人类脆弱的情感，相对的也是利用感官的丧失，重新重视「爱」的感觉，而男主角伊万·麦克格雷格饰演的厨师一场和伊娃·格林在厨房狂饮的镜头，充分表现出「饮食男女，人之大欲存焉」的隐喻，给观众思考在食欲与性欲之外，我们有多少的真情愿意给予邂逅的对方？
2、吐司（2010）
「简单的吐司，却是丰富料理的源头。」
《吐司》的英文片名是一个双关语，可以代表吐司，也可以代表敬酒，两者都与食物有关，当然本片的故事开头确实也是来自年幼主角母亲的烤吐司开始，也因为这个简单平凡无奇的料理，激发了这名未来大厨充满创意的厨艺；不过《吐司》透过学习制作美食的过程，带出了精彩的家庭关係和自我认同，不论是兴趣的差异甚至性向的不同，都相当精彩。
3、奇幻人生（2006）
「死亡与缴税，都不及烘培的美妙。」
这是一部非常有趣的后设电影，同时也有着相当易懂的二元论：「墨守成规」与「不安于室」。一个是无聊透顶的国税局查税员，一个是拥有哈佛学历却想要以烘培带给世界欢乐的厨师，随着这部电影的后设元素：作家凯伦的旁白和著作，去讨论不可避免的死亡和缴税（凯伦的书名）在人生中所扮演的角色，进而让观眾去思考生命的框架与束缚。
4、相助（2011）
「我用你最喜欢吃的糕点来惩罚你的歧视！」
《相助》是一个容易让观众理解且不会感到烦闷的种族议题电影，除了艾玛史东傻妞的坚毅呈现出无法不喜欢的魅力外，帮佣米妮最后透过一个「加料」的巧克力蛋糕去抗议这个阶级制度的荒谬，在看似有趣爆笑的桥段裡，却有着有色人种对於大时代戏謔的控诉，堪称一绝！
5、阿黛尔的生活（2013）
「义大利面与生蠔是两道无法摆在一起的料理。」
《阿黛尔的生活》有一个非常厉害的比喻就是透过料理去带出两位角色的家庭背景以及社经地位，艾黛儿的家庭爱吃义大利面，而她本身也煮了一手拿手的义大利面，至于另一位女主角艾玛的家人爱吃生蠔，甚至搭配红酒助兴；仔细去思考，义大利麵代表著平民食品，也隐喻着中产（无产）阶级，生蠔是高级料理，是一道永远无法与义大利面摆在一起的食材，纵然艾黛儿煮的义大利面有多好吃、多美味，纵然生蠔有多新鲜、多肥美，这两道菜就是如此的突兀，而也因为价值观的迥异，再多的爱也无法覆盖她们走向不同的道路。
6、泡沫人生（2013）
「你和美食与美酒一样可口，却也无法长久。」
《泡沫人生》是一个充满爵士乐、美食与美酒的电影，他也利用了这样的流行元素歌颂爱情的美好，同时也警示感情的易碎。男主角科林有著优秀的厨师和心灵伙伴小老鼠，女主角克罗伊如花一般的美妙，却也如同花一样的凋零，纵然他们一起享用过许多山珍海味，一起品尝音乐之酒，但却无法承受这些华而不实的生活猝然的失去。
7、我盛大的希腊婚礼（2002）
「跨越文化差异先从吃饭开始。」
结婚绝对就是两人对婚姻的第一个大挑战，尤其婚姻索要牵扯的将不再只是情侣之间的琐事，而是两方家庭的和谐；《我盛大的希腊婚礼》故事从一个待嫁的希腊女孩土拉开始，土拉的家里从事餐厅，同时也是一个非常传统的希腊家庭，片中透过「吃」来放大两个文化差异的融合是如此困难，但也是最直接且简单的方式。
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