中国口水鸡
原料：鸡腿、葱段、姜片、黄酒、红油、生抽、香醋、白糖、芝麻酱、鸡汤、蒜蓉
口水鸡属于川菜中的凉菜，享有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称，鸡肉由清水煮熟，最大限度的保留了可溶蛋白，吃起来鲜嫩爽滑，加上红油汁的浸透，辣、咸、麻、香在口腔中碰撞后完美融合，那感觉无法形容，只想赶紧叫老板再上一份。白生生的肉块，红殷殷的油辣子，难怪叫诗人郭沫若每每想到都口水直流！
东南亚椰香咖喱鸡
原料：鸡肉、洋葱、青椒、土豆、鲜柠檬叶、椰浆、咖喱块、咖喱酱、咖喱膏、生粉
淡淡的椰香味儿和咖喱浓浓的香料味，混合在一起，让人食欲大增，由于柠檬汁的调和作用，让整道菜鲜而不腻，咬一口汁水四溢，盈满整个口腔，你可能会发现味道与中国菜有点相似，但又风味独特，这就是东南亚菜的特点，受中国菜的影响，但又自成一派。
法国红酒烩鸡
原料：鸡胸脯肉、培根、洋葱、蘑菇、豆油、黄油、食盐、蒜、番茄酱、胡椒、红酒、高汤、白糖
浪漫是巴黎这座城市的灵魂，毫无意外地也融进了菜肴里，所以才会衍生出红酒与鸡的碰撞，迸发出独一无二的味道，成功升华的鸡肉，散发着浓郁的酒香，让人不醉似醉，各种材料发生的化合反应，让整道菜咸鲜醇厚，略有回甜，再配上法餐精致的餐具，舒缓的音乐，带来的是味觉、视觉、听觉上的三重震撼！
墨西哥鸡肉卷
原料：荷叶饼、鸡腿、生菜、西红柿、洋葱、沙拉酱、鸡蛋、炸鸡粉
这道墨西哥鸡肉卷做法比较简单，主要采用煎炸的方法，炸后的鸡肉，散发着金灿灿的光泽，咬上一口，外酥里嫩，再加上生菜、西红柿和沙拉酱的包裹，蔬菜的清香，让鸡肉卷鲜香可口，毫不油腻。还可以根据自己的口味搭配各种饮品，也别有一番风味。
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意大利黑胡椒烤鸡腿
原料：鸡腿、黑胡椒、盐、糖、酱油、蒜茸辣酱、料酒、油
鸡腿经过烤制，油水从内部溢出，使其表皮变得酥脆可口，一口下去唇齿留香，黑胡椒的香辣，完美的融入其中，再搭配上酱料，让鸡腿一改往日干柴，不易入味的形象，变得鲜嫩醇香。
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马来西亚沙爹鸡肉串
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原料：鸡胸、竹签、沙爹酱汁、黄瓜、大葱、花生油、盐
在腌制过程，沙爹酱浓重的辛辣味和淡淡的甘甜味，完美地融入鸡肉中，烧烤让味道散发出来，刺激鼻腔，让人不禁口水直流，一块块饱满的鸡肉，更是填满了胃的空虚，都说啤酒和炸鸡更配，其实沙嗲酱和鸡肉才是天生一对！
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巴西鸡汤饭
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原料：去骨去皮鸡肉、洋葱、鸡汤、长粒白米、番茄、胡萝卜、盐适量、黑胡椒粉适量、火腿、新鲜欧芹
真正的鸡汤饭来了，在巴西，这是运动员食谱上常见的菜，鸡肉在去皮的过程中，油脂也将跟着被去掉，使整道菜清淡可口，鸡汤中的营养在熬制的过程中，充分地渗入到每一粒大米中，软糯的口感，让牙齿得到了放松，很适合早上、晚上食用。
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美国蔬菜鸡肉派
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原料：鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜、面粉、冰黄油
美国的派和中国的馅饼有异曲同工之妙，都是面和馅料的组合，但就像一千个读者就有一千个哈姆雷特一样，可以说馅料的搭配成就了美国的派，鸡肉本就鲜嫩润滑，再加上黑胡椒和洋葱的调配，胡萝卜和土豆的点缀，使整个派自成一派！
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叙利亚坚果鸡饭
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原料：鸡、洋葱、蒜、香叶、桂皮、干柠檬、丁香、豆蔻、番茄酱、盐、香米、阿拉伯羊奶油、橄榄油、杏仁、葡萄干
爱吃坚果的宝宝，有口福了，这道叙利亚坚果鸡饭，简直就是为你量身定做的，你可以根据自己的口味和喜好，增减坚果。这道菜口味酸甜，有很好的开胃作用，一口软糯的、带着浓浓羊奶味的米饭，配上鲜嫩的鸡肉，爽脆的坚果，简直是好吃到根本停不下来啊！
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俄罗斯基辅鸡卷
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原料：鸡胸肉、黑胡椒、盐、面粉、鸡蛋、面包粉、保鲜膜
肉是俄罗斯餐桌上必不可少的一部分，这道基辅鸡卷，做法简单，主要是进行煎炸，出锅摆盘时可以配上番茄、黄瓜、沙拉等，让色彩更加艳丽，再配上一杯果香浓厚、入口微甜的美朗尼红葡萄酒，便可以使这道肉菜精致非凡。
看完上面的鸡肉美食，是不是想找家当地餐馆马上大快朵颐？但是美食和风景一样，只有亲身去到当地，感受着那里的风情，点一盘当地的特色美食，才能品出其最正宗的味道。
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