全球50大美食排行榜
歐洲
國家 : 西班牙
(排名 47) : 海鮮炒飯
大海在腳旁拍打著岸邊，被微風吹起的桌布拍打著雙腿，而熱烘烘的海鮮炒飯就在眼前。 這道華倫西亞美食由白米飯加入鮮蝦、龍蝦、蚌肉、墨魚及各種香料炒製而成，其中橄欖油和食鹽的香味讓你彷彿置身悠閒假期之中。
如果你在西班牙品嚐海鮮飯的話，大概已經正在渡假了。
歐洲
國家 : 英國
(排名 42) : Marmite 牛油多士
雖然什麼食物塗上牛油也會變得好吃。可是烤製用的酵母精， 香氣撲鼻，鹹鹹酸酸，要不讓人愛不釋手，要不讓人敬而遠之， 卻讓麵包成了人們活著的又一理由。 再塗上橘子果醬，味道更勝一籌。
(排名 33) : 炸魚薯條
能從 1860 年保留至今的事物，應該不會有什麼差錯的了。 維多利亞時代英國勞動階級的慣用 餐食，就是這道外脆內軟、簡單樸素的基本菜式 。
撒上食鹽、醋及一團 Tartar 醬，就成了所謂「新潮菜式」。
(排名 12) : 牧羊人批
有些人認為英格蘭最偉大的發明是蒸汽機和積架 E-type 汽車。 我們的「偉大發明排行榜」則包括羊肉碎薯蓉。
下雨天的晚上坐在壁爐旁，一邊看 Ricky Gervais 在電視上羞辱別人，一邊品嚐牧羊人批最為享受。 幸運的是，英格蘭大部份日子都是下雨天。
歐洲
國家 : 德國
(排名 40) : 杏仁糖糕
別給由大豆麵糰、杏仁香料製成的劣質仿製品騙倒。 將杏仁加入食糖磨製而成的，才是真材實料，香濃可口。即使吃完一整條後感覺又膩又滯，你還是忍不住繼續吃第二條。
(排名 6 ) : 漢堡包
一種食物美味得使連鎖漢堡包店每年進帳 200 億美金，你就知道它一定榜上有名。 麥當勞供應的漢堡包未必是最好的，可是這才是重點，它並不需要提供最好的已大受歡迎。
這個包、肉、菜的組合美味得讓整個國家不惜破壞生態系統也要生產更多牛隻。
歐洲
國家 : 意大利
(排名 31) : 帕爾馬火腿
包著蜜瓜、裹著麵包棒、放在 pizza 上、堆在沙律上，都是帕爾馬火腿。
背後理由充份：這些鹹鹹的、如紙一樣薄的風乾火腿，會讓任何伴碟的美味昇華。
(排名 23) : 千層麵
這道僅次於 pizza 的馳名意大利美食，其層層疊疊的茄汁肉醬麵條同樣受大人小孩歡迎，原因很簡單, 就是很美味。
(排名 2) : 拿坡里 Pizza 薄餅
忘記那些凹凸不平、把什麼材料都放上去的 pizza 吧，那麼可怕的東西是給貪心鬼吃的。
從古到今，最美味的 pizza 非簡單的拿坡里 pizza 莫屬。現在它受貿易聯會保護，製作時須嚴格遵守有關品質規定，如採用優質海鹽、高級小麥麵粉及指定三種鮮茄，並必須人手揉製批底及使用柴火爐等。
拿坡里人只用數種材料 — 麵糰、蕃茄、橄欖油、食鹽和羅勒 （marinara pizza 不含芝士）— 便創作出沒什麼人做得對，卻每個人都徹底享受的美食。
歐洲
國家 : 希臘
希臘的國家名菜，有點像意大利的千層面。傳統的肉醬芝士茄子餅用碎牛肉或羊肉，加上分層醃製的茄子、蔥、蒜、番茄一起煮。是一個不錯的暖胃菜式
歐洲
國家 : 愛爾蘭
(排名 24) : 青蔥薯蓉 Champ
週五晚上，這道愛爾蘭國菜比 Guinness 啤酒更搶手。 Champ 用薯蓉配以青蔥、牛油、食鹽和胡椒製成，是肉類或魚類的 理想伴菜。
到 愛爾蘭海邊城市最繁忙的酒吧，便能品嚐到標準的青蔥薯蓉。 中午時份光顧就差不多了。
歐洲
國家 : 法國
(排名 21) : 牛角包
片片酥脆的牛油麵包，外層抹上木莓果醬，咬下去香口柔軟，沒有一點讓人不愛上這油膩香甜、與濃咖啡為絕配的早餐。
法式田螺通常作前菜之用，田螺連殼配以牛油蒜香薯蓉焗製，口感像食東風螺，有嚼勁，而且十分美味
澳洲
國家 : 澳大利亚
(排名 37) : 吉列雞扖
吉列雞扖淋上 Parmesan 和 Mozzarella 芝士，配以胡椒蒜頭蕃茄汁 — 儘管這道菜明顯源自意大利，可是上酒吧的澳洲人堅稱是自家地道菜式。 他們做得既有特色又美味，是否地道菜則不是重點了。
亞洲
國家 : 中國
(排名 5) : 北京烤鴨
光澤的外皮就是這道菜吸引食家的秘密。 烤鴨用炭爐慢烤，光澤的外皮香脆可口，正宗食客一般多吃脆皮少吃肉，並用薄餅夾著品嚐，配以洋蔥、海鮮醬或甜豉油。
除了飛在天上、浮在水面外，你只會想鴨子以這個狀態呈現於眼前。
(排名 38) : 香港西多士
港式西多士，不像另一比較節制的週日早午餐之選，盡情擁抱煎炸油膩的烹調法。 先在兩片麵包中間塗上花生醬或椰漿，然後加入蛋汁及牛油油炸，最後再加上牛油及糖漿奉上。 做膽固醇檢測前品嚐為佳。
(排名 16) : 香港蛋撻
香港蛋撻像許多經典菜式那樣，把兩種截然不同的口感 — 酥脆撻皮與軟滑蛋漿 — 糅合得天衣無縫。 甜甜的蛋撻美味可口，新鮮出爐趁熱品嚐為佳，一邊再排隊多買幾個一邊吃更佳。
亞洲
國家 : 印度
(排名 49) : 稻米薄餅 Masala dosa
包著香料品，是為 Masala dosa。 是很棒很飽肚的早餐，或許中午時你又不禁把它當午餐。
(排名 25) : 大蒜黃油蟹
這道菜既不是中華美食，也不是歐洲菜或印度菜。 它源自「牛油之國」，一個以「所有食品配以熱 牛油都變得美味」為前提而構想出來的國度。
這道佳餚簡單又美味，大蟹以大桶牛油蒜頭醬汁浸製，使醬汁滲進每個角落每道縫隙，塗滿每一吋蟹肉。
「牛油之國」的海神是仁慈的食肉動物，是祂們把這道招牌菜式送給世人的。
亞洲
國家 : 日本
(排名 32) : 鮟鱇魚肝
誰想嚐一塊鮟鱇魚肝伴日本蘿蔔？ 還是不要？ 那就與壽司的終極材料失之交臂了。
默默貢獻魚肝給高檔壽司食客的鮟鱇魚/琵琶魚，因商業拖網捕魚破壞海床生態，面臨瀕危絕種，所以將來也許再沒有鮟鱇魚肝供應。
偶然碰到這香滑又出奇不膩的珍饈，考慮嚐一嚐吧, 你不會後悔的。
(排名 29) : 近江和牛
來自馳名的 Takara Ranch 日本頂級和牛得日本天皇譽為 400 年來品質最好的牛隻之一。
可謂牛肉中的「勞斯萊斯」，做成刺身，沾上青檸汁及綠茶海鹽，享受一流。 雪花肥牛入口即溶，散發微妙獨特的經典味道。
(排名 4) : 壽司
日本一旦想把事情做好，她真的會做得非常好。 大型品牌如豐田、任天堂、Sony 和 Yamaha 等大概都是吃生魚和米飯的人打造出來的，就是這麼簡單的兩種材料，但兩者巧妙結合在一起，因而成為全球情侶首次約會時品嚐的最佳菜式。
日本人保持長壽並非沒有原因的，他們想一直品嚐這佳餚。
日本鐵板燒，以高溫的鐵板煮熟食物，能極速鎖住肉類的肉汗。而食物種類亦很多，神戶牛肉，海鮮、雞肉、青菜等。當然廚師的表演會為這道菜加分
東南亞
國家 : 泰國
(排名 46) : 青木瓜絲沙律 Som tam
製作泰國最著名的沙律，先用缽杵研碎蒜頭和辣椒。 再拌入羅望子汁、魚露、花生、蝦乾、蕃茄、青檸汁、甘蔗漿、四季豆及一些青木瓜絲。
伴點黏飯吃亦可。 其變化菜式包括：加蟹肉的 som tam boo、加醃魚露的 som tam plah lah等，可是總不及原味 som tam 簡單又美味。
(排名 19) : 「瀑布肉」 Nam tok moo
烤豬肉配以檸檬汁、青蔥、辣椒、薄荷枝、魚露和烤飯，是為 Nam tok moo。 據說是肉裡的血與配料啟發了人們以「瀑布（nam tok moo）肉」為這道菜命名。
(排名 8) : 冬蔭功湯
這泰國美食傑作以大量鮮蝦、磨菇、蕃茄、香茅、 高良薑及青檸葉製成。 這豐富的湯水一般加入椰奶和奶油，集甜酸鹹辣的泰式風味於一身。 最棒的是價錢便宜。
(排名 1) : 馬沙文咖喱
堪稱咖喱之王，或許也是美食之冠。 這道菜把辛辣、椰子味、香甜可口等味道融為一體，比泰國選舉更有特色。
即使是從超市購買馬沙文咖喱醬包，也能炮製出酷像米芝蓮星級餐廳的滋味。 真感謝前人發明米飯，讓我們可以用米飯沾乾咖喱，一滴不剩的把整道菜吃光。
「微笑國度」並非只是廣告標語。 全球最佳美食幾乎每個街角都有售，泰國人自然微笑常掛於臉上。
東南亞
國家 : 馬來西亞
(排名 7) : 酸辣魚湯麵 Penang assam laksa
水煮青花魚片、羅望子、辣椒、薄荷、香茅、洋蔥、菠蘿……最受歡迎的 馬來西亞菜之一，就是令人上癮的酸辣魚湯麵（配生薑更佳），還沒嚐到已刺激得鼻水直流。
馬來西亞的皇牌美食，喇沙是個辛辣而濃郁的椰子奶湯，湯中加入海鮮、雞蛋、蔬菜、麵條後成了絕頂的湯面。而最好味的喇沙一定會在馬來西亞的街邊小巷
東南亞
國家 : 新加坡
(排名 45) : 海南雞飯
海南雞飯常被稱為新加坡「國菜」，是一道白切雞配油香飯的菜餚，以黃瓜作伴碟。 其變化菜式包括以燒春雞或豉油雞代替原有的白切雞。
配料由金裝老抽加入辣椒、蒜茸和薑茸製成，香濃可口，讓人回味無窮。
(排名 35) : 辣椒蟹
沒有嚐過這道香辣可口、肉質肥美的菜餚，就不算來過新加坡。 蟹肉烹調方法數十種（用黑椒、鹹蛋黃烹調、芝士焗製等等），但還是辣椒蟹最受歡迎。
香辣的蕃茄汁滿溢，因此伴有小饅頭，以期把整道菜連菜汁一滴不剩地吃光
東南亞
國家 : 越南
(排名 30) : 沙律卷（夏卷）
這是一種用米紙包裹豬肉、蝦、香草、粉絲等材料的涼拌小食。 沙律卷裡肉的比重不多，品嚐時香草所散發的清新香氣溢滿口中。
配以碎花生釀製的清甜越南醬料，清淡美味，讓人「食過番尋味」。
(排名 28) : 越南河粉
經常被唸錯的越南國菜（正確讀音為「fuh」）只是清湯、鮮河粉、少量香草、另加雞肉或牛肉。 可是材料混起來格外清香、美味、和諧，跟剛才載你到小餐廳吃好味小菜的電單車司機相比，可謂天淵之別。
東南亞
國家 : 印尼
(排名 11) : 巴東牛肉
以椰奶、香茅、高良薑、蒜頭、薑黃、生薑和辣椒等慢煨牛肉，然後再燜煮數小時，便製成嫩滑可口的風味佳餚。
剛出爐的巴東牛肉已美味得讓你吃太多，很多人認為隔夜更為入味。
東南亞
(排名 41) : 東南亞臭豆腐
世上最奇怪的食物之一，沒什麼可讓你免受其惡臭所震撼。 臭豆腐跟榴槤一樣，是東南亞最具標誌性的食物。
發酵豆腐所散發出的濃烈氣味，令人印象深刻，事隔數月仍揮之不去。 那麼值得一嚐傳說中的御膳美食嗎？ 絕對值得。
「無國界」
(排名 22) : 「無國界」布朗尼香草雪糕
有些人會因甜點餐單上沒有布朗尼雪糕，而不常光顧該餐廳。 你或許笑他們為傻子。
我們也會，可是嘲笑人家為傻子後，我們還是很樂意離開用主菜的餐廳，特地到另一家品嚐這道極棒的甜點。
(排名 17) : 「無國界」龍蝦
忘記那些花俏做作、為求博得米芝蓮星級榮譽的龍蝦菜式。 天然的珍饈佳餚，越做得簡單越能突顯原有的鮮味。 清煮龍蝦伴以熱牛油及一片檸檬，這樣品嚐最為一流。
美洲
國家 : 美國
(排名 36) : 德州烤豬肉
烤豬配以大廚用辣椒、蕃茄、洋蔥、胡椒及其他香草等獨家秘製的配方調味。 像德州的天空一樣，變化萬千。
(排名 15) : Kalua 烤豬
夏威夷獨有的 Kalua 烤豬，製作場面浩大，烤豬需在地下沙炊坑悶烤六七小時。
而製作過程並不是做樣而已。 以香蕉樹幹、海鹽和肉絲（從不切片）等伴料製成的烤豬肉香氣四溢，保證讓你回味無窮。
(排名 9) : 雪糕
或許你已經吃得飽飽滯滯，可是總會還吃得下壞牙的美國式果仁棉花糖朱古力醬雪糕。
幸好有特長湯匙，吃胖人的雪糕在杯底溶化了，也可一滴不剩的吃光
美洲
國家 : 墨西哥
(排名 3) : 朱古力
馬雅人喝朱古力，Lasse Hallstr?m 製作有關朱古力的電影，而我們則為克服吃朱古力的罪疚感而吃更多朱古力。 粗糙的可可豆，離開叢林，走進文明，可謂美食之中一個奇妙的故事。
沒有這種有苦有甜的香滑糖果，情人節只有卡片和鮮花，復活節只是單調的宗教節日，而在平靜的日子裡把粉紅色包裝紙裡的朱古力換成食鹽後等看好戲，也只會是個瘋狂的幻想而已。